“打松塔”的日子

江水

“打松塔”的日子               

2022-03-22 06:16                    
   随着现在生活品质的提高，人们也来越注重对于饮食的需求，而说到美食，坚果其实就是一个很好的选择，因为这类食物不但好吃，而且坚果富含的营养，对于我们身体也是有不少的好处的。其中松子在坚果类中还是比较受欢迎的，但是松子的价格却并不便宜，不过这个价格还得从追溯到它的采摘开始说起，看完之后，相信你就在也不会说松子贵了。

并不是每一种松树的松子都可以吃的，一般好吃的松子都是来源于野生的红松树结的，这种树一般长的非常的高大，而且松针也要比一般的松树要茂盛很多。有些果实可能种上一两年基本上就已经可以结果了，但是像这种树的话至少要长到50年之后才会结子。

在目前，对于松子的采摘没有机器代替，如果松子已经到了采摘的时节，还需要通过人力的方式对松子展开采摘。采摘员们单单是上去树上就已经不容易了，在树上行动也是极为不方便，而且松子结的果可不是想让它长哪就长哪，它一般长在比较纤悉的红松树顶端，位置还不统一，采摘起来相当的麻烦，一度被评为世界上最危险的工作之一。

伴着有可能在树上掉下来的风险，艰难的采摘之后还不是最后一步。在松子采摘完之后，还需要人力从深山中把松子背下山去，最后才在工厂中展开晾晒、筛选、剥壳，可以说每一粒松子都是非常的来之不易的。