吃得越咸，寿命越短？是忽悠人还是真科普，一文道破真相！

玉立

吃得越咸，寿命越短？是忽悠人还是真科普，一文道破真相！                                                       

2022-11-04 17:55                                       

           在生活中，吃和喝是两个词。“吃什么和怎么吃”也同样一直是我们关心的问题。有人说： “吃得越咸，寿命越短。”当然也会有不同的声音出现。在生活中，关于饮食和寿命的争论一直存在，那么这究竟是真科学还是伪命题呢？

食盐是我们饮食中不可或缺的调味品之一，可以说我们的一日三餐都离不开盐，尤其是中国人的饮食习惯和最喜欢的烹饪方式，都需要盐作为主要调味料。但我们饮食中的盐来源不仅是简单地放在食物中作为调味品的盐，还有酱油、芝麻酱、味精和其他调味品，以及经常出现在餐桌上的咸菜。因此，在计算每日食盐需求时，应包括各种来源的含盐量。

但是同时也有一些研究表明，盐可以帮助调节人体内的水分平衡。这是因为钠离子也可以维持细胞外液的渗透压，进而影响人体内的水分走向，进而帮助我们维持人体的水分平衡。
此外，食用盐也会参与调节人体酸碱平衡，而其中的氯离子也会参与体内胃酸的生成，同时胃腺中的壁细胞可以分泌盐酸，进而促进消化液的分泌，从而平衡人们的食欲。因此，就造成了很多人都喜欢吃口味重的咸辣菜，而且越吃越停不下来。除此之外，还有大部分食用盐都可以通过添加碘来预防缺碘所引起的一些疾病，如甲状腺肿大、克汀病等疾病。

那么，盐吃多了到底对我们的健康有什么影响吗？哈佛大学公共卫生学院的研究人员在《欧洲心脏杂志》上发表的一项研究给出了答案。
这项研究的数据来自英国生物银行的501379名参与者，年龄大概在40-69岁之间。研究结果显示，在50岁时，喜欢吃重口味食物的人群与很少吃重口味食物的参与者相比，男性的预期寿命减少了1.5岁，而女性的预期寿命则减少了2.28岁。此外，研究还发现喜欢吃重口味食物的参与者过早死亡的风险增加了28%。

因此，研究人员得出结论，食物中的含盐量越高，对自己身体健康的影响也会越大，同时预期寿命越低。也就是说，平时吃得太过重口味，真的会损害健康，影响寿命。
由此可以看得出来，食盐摄入过多确实会对我们的身体健康造成一定的影响。那么，对于想要通过日常习惯维护健康的养生人士来说，怎样做才能更好地维护自己的身体健康呢？

养成4个“小习惯”，或能有效帮助自身维护健康 1、 健康饮食
对于中老年朋友来说，日常生活中应该注意养生，平时要坚持一些好习惯，这有利于延年益寿。同时步入了中年阶段后，我们也应该更注重饮食的合理化，这对健康促进有明显的效果。这是因为生活中很多疾病的发生都与不合理的饮食有关，可谓是“病从口入”。
因此，如果我们能在日常生活中注意一日三餐的规律饮食，养成清淡健康的饮食，以及少食多餐的饮食习惯，这样可以在一定程度上帮助改善肠胃动力。而且没有不良饮食的影响，肠胃功能会得到改善，消化食物的能力也会增强，从而可以及时吸收营养，促进身体健康。

2、 坚持适当锻炼
经常运动对身体有很多好处，不仅可以舒缓情绪，增强肌肉，消除多余的脂肪和热量，加快新陈代谢，减轻精神压力，改善睡眠质量，还可以改善心脏和血液循环系统。同时运动会刺激大脑，使自己的身体更加放松。

3、 早睡早起
长期熬夜也会让我们的精神状态不是特别好，长期坚持还会使我们衰老的速度继续加快。如果我们能早睡早起，就可以保证我们的精力充沛，同时早睡早起也可以在一定程度上帮助我们维护身体健康，此外，早睡早起还会是我们觉得一天的时间变得更长也会使我们过得更加充实。

4、 科学补水
如果想在日常生活中保持健康，关键是要补充足够的水分。这是因为补充足够的水分有利于增强重要器官的功能。特别是，肾脏需要有足够的水分来排泄毒素。否则，体内产生的垃圾无法顺利排出，身体就会很难保持健康状态。而生活中懂得保持健康的人，每天都会及时地补充水分，这也是促进健康的关键。

总之，生活中的吃喝拉撒睡，都需要我们养成良好的习惯，这样才能是身体更好的运转，同时养成良好的生活习惯对于中老年朋友以及我们的日常养生来说，也是十分重要的。只有这样，我们才能更好地抵抗疾病的侵袭，维护好我们的身体健康。

秋月

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