鹅蛋，鸡蛋，鸭蛋，哪一个营养价值高？希望大家不要吃错

大志

鹅蛋，鸡蛋，鸭蛋，哪一个营养价值高？希望大家不要吃错                                                       

2023-09-03 16:25                                       

      鸡蛋当中含有优质蛋白，所以现在大家越来越意识到鸡蛋的营养价值，很多家庭每天早上都有吃一个水煮鸡蛋的习惯，这样既可以为我们身体补充营养，又可以让我们一整个上午都活力满满。

鹅蛋，鸡蛋，鸭蛋，哪一个营养价值高？希望大家不要吃错
鸡蛋营养价值
对于普通家庭来说，吃得最多的就是鸡蛋了，当然鸡蛋的用途也是非常多的，除了直接做水煮鸡蛋之外，像煎鸡蛋炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹，或者是开水冲鸡蛋，都是非常美味的，而且我们在炒菜的时候一般选择的都是鸡蛋。

鸡蛋当中含有优质蛋白，除此之外还含有卵磷脂，维生素，氨基酸，铁、钙、钾等微量元素，而且鸡蛋的这种营养是非常容易被我们吸收的，所以每天保持吃一个鸡蛋的好习惯，更有利于身体健康。
鸭蛋的营养价值
首先鸭蛋和鸡蛋的口感相对来说鸭蛋吃起来比较腥，如果直接吃水煮鸭蛋的话，可能很多人接受不了，所以在日常生活当中我们最常见的就是咸鸭蛋。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，鸭蛋当中的蛋白质含量和鸡蛋差不多，但是矿物质要比鸡蛋更加丰富一些，而且鸭蛋当中含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品。

从中医上来讲，咸鸭蛋有着滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，这些功效要比没有腌制的鸭蛋更胜一筹，咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹，所以在平时咸鸭蛋更加受欢迎一些。
鹅蛋的营养价值

但是鹅蛋的草腥味要更加严重一些，所以很多人如果直接吃鹅蛋的话，接受不了这种味道，在平时大部分人吃鹅蛋都是做汤或者是直接炒鹅蛋。
鹅蛋当中同样含有卵磷脂以及蛋白质，并且含量是在这三种蛋中最丰富的一种。

其实对于我们普通家庭来说，每天吃一个鸡蛋就可以了，完全没有必要吃太多，而且根据营养学规定，一个人每天胆固醇的摄入量不得超过300毫克，一个鸡蛋的含量就已经达到了234毫克，如果吃太多的话，容易导致胆固醇含量超标引发高血脂。