中国脑梗越来越多，都是缺少叶酸惹的祸？提醒：这3种食物要多吃

玉立

中国脑梗越来越多，都是缺少叶酸惹的祸？提醒：这3种食物要多吃                                                         2024-01-15 16:56                                       

    发布于：山东省
   
     导语：脑梗，这种可怕的疾病，其发病年龄一般在40岁左右，这是因为这个年龄阶段的人常常已经患有一些基础疾病，但令人惊讶的是，到了50岁以后，脑梗的发生率便不再如此之高。
这其实是一个警钟，它告诉我们，如果身体出现任何疾病或不适症状，我们必须立即寻求医疗帮助，否则一旦错过最佳的治疗和康复时机，病情可能会进一步恶化，甚至可能诱发脑梗这样的严重疾病，危及生命。
那么，中国脑梗患者数量的增加，是否与叶酸的缺乏有关呢？
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叶酸是什么？
叶酸是一种维生素B族，也被称为维生素B9，它对人体细胞生长和分裂至关重要，是维持健康妊娠和胎儿发育的必需营养素，叶酸在DNA合成和甲基化过程中起着关键作用，对于细胞分裂和增殖至关重要。
叶酸广泛存在于各种食物中，尤其是绿色蔬菜、橙色水果和豆类，尽管如此，许多人仍然无法从饮食中获得足够的叶酸，尤其是在妊娠期间，所以医生通常会建议孕妇在孕期补充叶酸，以降低新生儿出生缺陷的风险。
除了孕妇，其他人群也可以从叶酸补充剂中受益，例如，老年人、酗酒者和长期服用某些药物的人可能缺乏叶酸，需要额外的补，然而，对于大多数健康人来说，均衡的饮食通常可以满足叶酸的需要。
除了作为营养素外，叶酸还有许多其他的用途，在医疗领域，叶酸被用于治疗贫血、高同型半胱氨酸血症和某些神经系统疾病。此外，叶酸还被用于预防结肠癌和心脏病等疾病。
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人体缺乏叶酸会造成什么后果？
贫血
叶酸是人体制造红细胞的重要成分之一，缺乏叶酸会导致红细胞数量减少，引发贫血。贫血会导致疲劳、头晕、心悸等症状，严重时甚至可能导致心脏病。
消化系统问题
叶酸缺乏会影响肠道健康，导致食欲不振、消化不良、腹泻等症状。
神经系统问题
叶酸是神经系统的正常运作所必需的，缺乏叶酸可能导致记忆力下降、注意力不集中、情绪波动、易怒等症状。
胎儿发育问题：
孕妇如果缺乏叶酸，可能导致胎儿神经管缺陷，如脊柱裂等。此外，缺乏叶酸还可能增加早产和低出生体重的风险。
心血管疾病风险增加
长期缺乏叶酸可能导致动脉粥样硬化，增加心脏病和中风的风险。
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中国脑梗越来越多，都是缺少叶酸惹的祸？
近年来，中国脑梗患者数量不断攀升，有人认为这是由于人们缺乏叶酸所致，然而，医生指出，脑梗的发生并非仅与缺乏叶酸有关。
对于其他脑梗患者来说，诱发脑梗的原因有很多，例如高血脂和动脉粥样硬化等疾病，这些患者长期血脂控制不佳，导致血管中脂肪堆积，最终诱发脑梗。
此外，患有动脉粥样硬化的患者，斑块随着血液流动到大脑血管后，也有可能诱发脑梗。

只有同型半胱氨酸偏高的高血压患者缺乏叶酸时，才会增加脑梗的风险，对于这类患者，每日饮食中摄入足量的蔬菜（尤其是菠菜）和水果，便能满足每日所需的叶酸量，若叶酸严重缺乏，则需在医生的指导下补充叶酸药片。
听完医生的解释，或许大家都能恍然大悟，很多人恰好是同型半胱氨酸偏高的高血压患者，这些人的脑梗确实与叶酸不足有关。
但医生提醒，脑梗的致死率和致残率极高，因此预防脑梗需了解其来临前的症状，只有全面了解并采取相应措施，才能有效降低脑梗的发生风险。
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医生提醒：脑梗发生，身体常有这5个征兆，请不要忽视
剧烈头痛
脑梗发生前，可能出现局部头痛，这种头痛往往较为剧烈，有时还伴随恶心、呕吐等症状。
视力障碍
脑部缺血可能导致视网膜功能障碍，表现为视力模糊、眼前发黑，甚至短暂失明。

语言障碍
脑梗可能导致语言中枢受影响，表现为说话不利索、吐字不清等症状，有时还会出现胡言乱语的情况。
身体麻木
脑梗可能导致感官出现麻痹现象，如身体局部麻木、手指僵直、走路不稳、嘴歪流口水等。
嗜睡
脑部缺氧可能导致频繁打哈欠和嗜睡，这种情况与平时的疲倦不同，应引起注意。
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哪些人容易得脑梗？

• 老年人：随着年龄的增长，脑血管的弹性会逐渐变差，容易发生堵塞或破裂，导致脑梗；
• 高血压患者：高血压是脑梗的重要危险因素，长期高血压会使脑血管发生硬化、变细，进而阻塞或破裂；
• 糖尿病患者：糖尿病患者的血液黏稠度高，容易形成血栓，阻塞脑血管；
• 高血脂患者：高血脂会导致动脉粥样硬化，使脑血管弹性变差，容易发生堵塞；
• 长期吸烟饮酒者：吸烟和饮酒都会损伤血管壁，使血液黏稠度增高，增加脑梗的风险；
• 缺乏运动者：长期缺乏运动会导致血液循环不畅，容易形成血栓；
• 有家族史者：家族中有脑梗病史的人也容易得脑梗。
  

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预防脑梗，提醒：这3种食物要多吃
苦荞
苦荞，又称苦荞麦，是一种营养丰富的食物，它富含黄酮类化合物、多酚类物质、维生素C等抗氧化物质，这些物质可以帮助清除体内的自由基，降低氧化应激反应，从而保护脑细胞免受损伤。
此外，苦荞还含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，改善血液循环，减少血栓形成的风险。
研究表明，长期食用苦荞的人患脑梗的几率明显低于不食用苦荞的人，这主要归功于苦荞的抗氧化和降脂作用，这些作用可以有效地保护脑血管，减少脑梗的发生。

黑木耳
黑木耳，这黑色的美味食材，不仅营养丰富，还有助于我们预防脑梗，你知道吗？黑木耳富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，这些物质对我们的身体有着重要的保健作用。
特别是其中的一种成分——胶质，它具有很好的抗凝血作用，可以帮助我们降低血液粘稠度，预防血栓的形成。
黑木耳的这种抗凝血作用，恰恰可以帮助我们预防这一可怕后果的发生，同时，黑木耳中的一些成分还可以帮助我们清除体内的自由基，减少氧化应激反应对血管的损害，从而进一步保护我们的心血管健康。

海带
海带作为一种营养丰富的食品，含有大量的碘、钙、镁、铁等微量元素，以及丰富的膳食纤维和多种维生素，对人体健康有着诸多益处。
海带中的碘元素有助于降低血脂，减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而降低脑梗的发生风险。其次，海带中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于清除体内的毒素和垃圾，保持身体健康。
除了上述营养元素外，海带还含有一种叫作岩藻多糖的物质，它能够有效地降低血液粘稠度，减少血栓形成的风险，血栓是导致脑梗的重要原因之一，因此，食用海带对于预防脑梗具有很好的效果。
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想要血管健康，2件事可以坚持
保持健康的生活方式
这包括饮食均衡，多吃富含纤维和维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果，少吃高脂肪、高糖和高盐的食物。
此外，适量运动也是保持血管健康的关键，如散步、慢跑、游泳等有氧运动，可以帮助血液循环，增强心脏和血管的功能。
控制慢性疾病
控制慢性疾病也是维护血管健康的重要措施，例如，高血压、高血脂和糖尿病等慢性疾病会损害血管内皮，加速动脉粥样硬化的进程，所以定期检查和控制慢性疾病对于维护血管健康至关重要。
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脑梗抢救有黄金期，牢记“120”法则
脑梗死或脑出血，这两种可怕的脑血管疾病，常常因发病突然而让人措手不及，但事实上，它们并非毫无生机。
相反，这两种疾病都有一段宝贵的抢救黄金时间——那就是发病后的3小时之内，在这段时间内，如果能够及时得到有效的溶栓治疗，患者有超过一半的概率可以康复或部分康复。
因此，对于脑梗死和脑出血的早期识别和及时救治显得尤为重要。

为了快速识别中风，我们可以借助一个简单而实用的原则——“120”原则：
具体来说，“1”代表观察患者是否出现面部不对称的情况；
“2”代表查看患者两侧手臂是否有单侧无力的现象；
“0”则是指聆听患者讲话是否清晰。
如果患者在出现以上任何一种情况，就应该立即拨打相关机构的电话，寻求医疗救助，因为在这个关键时刻，每一分每一秒都可能关系到患者的生死存亡。
所以，当我们面对疑似中风的患者时，应牢记“120”原则，迅速作出判断，并立即采取行动，只有这样，我们才能抓住那宝贵的抢救黄金时间，为患者争取更大的生存机会。