鲁迅平日的饮食是啥样的？许广平拿出一菜单，丰盛得超出想象

大漠

鲁迅平日的饮食是啥样的？许广平拿出一菜单，丰盛得超出想象                                                           2024-09-25 16:10                                        

发布于：天津市
   
   鲁迅先生一袭简朴的布袍，手握清茶，一脸不屑地坐在窗前，吸着一支香烟。对于那些认为他生活寒酸的人来说，这样的场景一定是他们心中对鲁迅先生的印象。然而，据许广平和萧红的手记，鲁迅先生的生活并不是这样的。
鲁迅先生虽然生活简朴，但绝对不会让自己挨饿。他非常喜欢吃好的食物，特别是海鲜。每天早上，他的早餐都是三菜一汤，其中必不可少的就是小黄鱼。而在晚餐时，他更是会点一些高档的菜肴，享受美食带来的满足感。

这样的生活标准，其实是相当奢侈的。但是，鲁迅先生并不会为了享受美食而奢华浪费。他非常注重节俭和勤俭持家的传统美德，将精力和财力投入到自己的事业中去。
人们对鲁迅先生的印象，往往只是他那一袭简朴的布袍，和那一支香烟。但是，他的内心世界，是非常丰富多彩的。
他用自己的才华和毅力，创作出了许多具有深刻思想的文学作品，深深影响了整个中国文学史。他的人生态度，也启示着后人要勇敢追求自己的理想，并将精力和热情投入到自己热爱的事业中去。接下来，就让我们一起走进鲁迅的故事吧。

三十年代的上海生活
三十年代的上海，繁华的都市中聚集着各行各业的人才。而在这个城市里，有一位文坛大腕——鲁迅先生，他被誉为海派人物，但实际上，他并不觉得自己有什么特别。
鲁迅先生的老家在绍兴，是上海的外来户，所以他对这座城市并没有太多的感情。对于他来说，上海只是一个谋生的场所。虽然鲁迅先生的收入不算太高，但他却不会因为生活寒酸而感到沮丧。他非常喜欢吃好的食物，早餐三菜一汤对他来说也并不奢侈。在这个繁华的城市里，他享受着自己的小确幸，满足着自己的口腹之欲。

但是，这并不代表他放纵自己，鲁迅先生非常注重勤俭持家的传统美德。他知道，一个人的生活水平是与自己的经济能力相匹配的。
鲁迅先生漫步在上海的街头，享受着这座城市的繁华与风光。他一袭轻薄的布袍，在烈日下显得格外清爽。然而，他内心深处却总是怀念北方的生活方式。他喜欢北方人的豪迈和好客，喜欢北方清爽的气息。

虽然身处南方，但他总是把自己当成一个北方人，保留着北方人的传统。每当好友来访，他总是毫不犹豫地邀请他们到上海最有名的酒店——知味观，品尝正宗的本帮菜。他觉得，用金钱来衡量友情和交往是很肤浅的。在他看来，真正的友情是无价的，而他的好客之道，正是他对友情的最好诠释。
鲁迅先生虽然收入颇丰，但他的饮食却一直很朴素。他喜欢吃家常小菜，其中最常做的三道菜就是炒豌豆苗、莴笋炒咸菜和黄花鱼。对于上海人来说，这些菜也很普通，毕竟上海人一向以吃为荣，而不是以穿着为荣。
然而，在那个时代，穷人家却并不是像今天这样只能吃粗茶淡饭。相反，他们的饮食也很丰富。

有个笑话说，在上世纪三十年代的上海，最穷的人家只能天天吃小龙虾，因为这种食材随处可见，顺手一摸就是三五只，只有贫苦人家才能用它们来充饥。今天的人们可能觉得小龙虾是一种奢侈品，但在那个年代，它们却是寻常百姓的食物之一。
因此，鲁迅先生的家常菜并不算豪华。他只是用他所熟悉的食材，做出一道道好吃的菜肴来招待他的朋友。
鲁迅的坏习惯
鲁迅先生，一个伟大的文学家，他的外貌就像是一幅独特的画作，浓密的胡子和剑眉让他看起来不仅文雅，更有些许的英气。他的形象让人不由得想起那句“横眉冷对千夫指”的诗句，仿佛他就是那位傲然挺立的人物。

然而，鲁迅先生也有一些不太好的习惯，比如他的烟瘾非常大。每天至少要抽两包香烟，有时候甚至要抽三包。即便医生多次告诫他的肺结核已经无法承受再抽烟的压力，他依然是固执己见，执着地坚持抽烟。每次看到他一根接一根地抽烟，我们都忍不住担心他的身体健康，但他却总是置之不理。
提到鲁迅先生的吸烟和喝酒，就必须说说他那独特的品味和对细节的追求。对于鲁迅来说，抽烟并不是简单的消遣，而是一种文化的表达。他喜欢上海的黑猫牌香烟，却更喜欢装在白听子里的前门牌香烟，因为他知道这会让朋友感到受到了尊重。

而当谈到饮酒时，鲁迅的眼神总是充满了独特的光芒。他对花雕酒情有独钟，尤其是自己用玫瑰花酿制的私家酒，这种淡淡的香味和丝丝的甜意总是能让人陶醉其中。在他看来，喝酒是一种仪式，一种将情感和精神交融的方式。
晚餐时，鲁迅总是会摆上几个小菜，然后拿出自己的酒壶和酒杯。他喜欢在家里品尝酒，在静谧的环境下享受美酒佳肴。每当喝到一口酒，他总是不由自主地闭上眼睛，让酒液在口腔中细细品味，仿佛这是人生中最值得留恋的时刻。

许广平收藏的菜谱
在上海的三十年代，流行着许多时髦的事情，比如喝咖啡、抽烟、喝酒等等。但是，对于鲁迅先生来说，这些都是太过花哨、不屑一顾的东西。对于他而言，唯有茶才是真正的国人风情。他最喜欢的是青涩的龙井茶，那种苦涩的味道仿佛能让他更清晰地感受到生活的艰辛。
每当想到这些，人们总会不由自主地联想到鲁迅先生。那些静静的画面，他的素炒豌豆苗、花雕、还有那个令人怀念的孔乙己，仿佛都是他心中对自己的一种寄托和写照。
孔乙己穿着一身长衫，站在那里喝酒，身旁放着一碟茴香豆，仿佛就是鲁迅先生心中的又一个自己。那个孤独而沉默的人，像是对着自己说着什么，仿佛在默默倾诉着内心深处的痛苦和不安。

在这个世界上，鲁迅先生总是孤独而坚定的存在。他的艺术和人生一直在为自己的理念而奋斗着，他的花雕、素炒豌豆苗，以及那苦涩的龙井茶，似乎都成了他追求真实的精神的化身。
鲁迅先生的遗孀许广平是个爱好烹饪的人，她时常在家里做饭，为家人和客人们烹制美味佳肴。有一天，许广平拿出她一直珍藏着一张珍贵的菜谱，这份菜谱来自于她已故的丈夫——文豪鲁迅先生。

这张菜谱揭示了鲁迅先生在三十年代的生活方式，不仅让我们更加了解这位伟大的文学家，更让我们感受到他温暖靠谱、有人情味的一面。
鲁迅先生平时的饮食习惯也许并不出众，但却令人感到亲切。他喜欢鱼肉，每顿饭都少不了荤菜，比如蒸沙鱼、土豆炒腊肉、红烧鳜鱼和炖排骨等，这些菜品让人口水直流。晚餐则有蒸鸡、洋葱炒鸡蛋和炒牛肉，丰盛的菜肴超出了许多人的想象。
这样的生活标准在当时的上海也并不算奢侈，甚至可以说是一般老百姓的饮食水平。但对于鲁迅先生这样的文化名人来说，他却是以平凡的生活态度和食欲让人称道，这让我们更加接近他的生活，也更能够从中体味到他的人性温暖。

通过这份菜谱，我们看到的是一位勤俭节约、崇尚简朴的文豪，这也让我们更加深刻地认识到，大师并不是神，他们也需要吃饭、睡觉、生活，也需要体验平凡的生活中的温暖与感动。
结语
鲁迅先生的生活，似乎总是被人们放大了。他的文笔干净利落，话语简练，而在饮食方面，似乎也没有太多让人惊讶的地方。但是，他的饮食却体现了他的一些性格特征。比如，他爱吃高粱饴和糖糕，这些看似琐碎的细节，反映了他内心深处的渴望。他是一个严肃的作家，但也是一个喜欢随心所欲、想怎么做就怎么做的人。

鲁迅先生喜欢鱼肉，这也是很多人所不知道的。他的午餐和晚餐都非常丰盛，每餐都有荤菜和素菜，种类也很多样化。这样的饮食水平，在当时的上海，属于中等偏上。但是，对于一个一生都在为民族的命运而奋斗的作家来说，这样的生活标准，已经算是非常奢侈了。
如果把鲁迅先生的饮食看做是一种文化符号，那么它所反映的，不仅是他个人的喜好，更是那个时代的精神特质。它告诉我们，在一个充满动荡和变革的年代，鲁迅先生坚守自己的信仰和价值观，始终保持着自己的独立思考和判断能力。这样的精神，无论是在当时还是在今天，都是值得我们学习和借鉴的。