许世友调任广州军区司令，亲自指挥警卫捕捉野猪，大摆许氏野味席

志和

许世友调任广州军区司令，亲自指挥警卫捕捉野猪，大摆许氏野味席                                                                                2025-07-02 13:48                                        发布于：天津市
   
                                    1975年8月10日，夜幕降临，时针指向十点。警卫连气喘吁吁地冲进了梅花园的小院：“司令，白云山下的庄稼又被野猪糟蹋了！”许世友抬起头，眼中闪过一丝光芒：“这真是好事！明天一早，把枪擦好，咱们上山去。”  

自从他来到广州军区任职已经一年，南方的湿热气候让许多北方将领躲避空调，却让许世友格外不适应。部队的参谋私下评论说：“老爷子就像一只永远打不完的战斗老虎，整天想着往外溜。”这话虽是玩笑，但不无道理。其他人休假时喜欢钓鱼、写字、赏花，他却总是背着枪悄悄进山，只要听到灌木丛中一声轻响，心跳就会加速。  
在南京担任司令时，许世友几乎将紫金山周围的飞禽走兽清理得一干二净。老兵们曾笑言：“天上的鸭子听见他的脚步都赶紧绕道飞去上海。”后来调任广州军区，刚开始几个月，他不时会溜去白云山或部队农场，但山附近人多，猎物稀少，连续几次猎行下来，最多也就打到几只麻雀。他笑称：“这哪是打猎，顶多是练腕力。”  
真正让他激动的是猎大动物，特别是听说白云山深处藏有野猪群后，他按捺不住。那晚，他翻出了半本已经标记的《狩猎笔记》，仔细查看地形、风向和野猪活动的时间，逐条划定了作战区域，并反复推敲，警卫连的战士们看着他的举动傻了眼——这哪是去打猎，分明是在做战前的侦察准备。  
第二天破晓，许世友带领十几名队员进入山中，他让队伍排成一字形，间距三十米，枪膛全部上了膛。他语气严肃：“不要当摆设，看到目标要稳定，再瞄准，一旦扣下扳机，手抖一毫米，我们连猪肉味都闻不上。”话音刚落，林中传来一声“嘎吱”，几只斑鸠被惊飞，警卫小武一枪打落两只。小武得意地准备邀功，许世友绕着那两只鸟走了一圈，半真半假地说：“一只鼻头红，一只脚软，这些鸟也得打点滴。”大家都笑了，小武的脸瞬间涨得通红。  
然而，斑鸠不过是开胃菜，真正的猎物——野猪始终没出现，战士们开始低声抱怨。而有趣的是，月光太亮才是原因——当地农民告诉他们，明亮的月夜野猪通常不敢出来。许世友听后依旧不改计划，只丢下一句话：“打仗讲究坚持，打猪也是如此，嫌苦的可以回营房睡大通铺！”一句话，所有人立即噤声。  
第九天的黎明，天刚泛白，山间传来细碎的声音。两头成年公猪带着几只小猪踏入了包围圈，呼哧呼哧地拱土。许世友紧握着枪不动，他要等最后一头猪也进入包围圈。那一刻，连呼吸都放慢，生怕打草惊蛇。终于，他扣动扳机，枪声响起，紧接着是错落的几声爆响。倒下两头猪，但那头大公猪却顶着枪林弹雨猛冲过缺口，消失在山谷中。许世友看着它留下的血迹，啐了一口：“跑得快，下回再见。”  

下山时，他抱着一头中弹的野猪，像是赢得了大战。屠宰、分割、挂盐，所有步骤他都亲自监督。第二天，军区食堂里飘满了诱人的肉香，锅里炖着猪骨汤，外面则摆满了红烧、白切和烟熏三大盆。老首长们闻着香味而来，饭桌瞬间变成了军中小型联谊会。  
许世友的野味宴并非首次尝试。在南京时，他就常自带战利品请客吃饭。别人请客去餐馆，他则请客进入厨房：“我打的，放心吃。”那时粮票紧缺，山货不仅补充了食物，还能节省开支，既不占接待费，又能显得格外情意浓厚。许世友口味重，主菜通常是酱爆野鸭、香辣山羊或烤野兔，再配上二两茅台。如果客人多，他会把真正的茅台留给主宾，其他人则喝军区农场生产的高粱酒。后来有人笑称那酒是“土茅台”，虽然味道浓烈，但后劲十足。许世友听后大笑：“能醉就行，别挑三拣四。”  
说起钱，许世友其实并不像外界想象的那样富有。80年代初，茅台价格翻倍，而他的月薪有限，又要支援亲友，实在喝不起。于是他采用了“土法”混搭，既能面子上过得去，又不至于让钱包受损。警卫连的战士偷偷算过：一次野味宴的成本不过几块钱油盐、一壶“土茅台”，还有他身上那件多次修补的衣服。许世友倒觉得这是一种乐趣：“省下的钱用来改善战士们的伙食，多好。”  

随着年岁渐长，他打猎的次数明显减少，但他依然时常提起当年的那些猎事。每当有客人问他是否害怕枪走火时，他眯起眼睛：“枪怕人不敢扣扳机，人怕枪响却心虚。”一句话，大家都笑了，菜肴的香味似乎也更加扑鼻了。  

许世友的生活，表面上看似嗜猎壮胆，实际上骨子里依旧是一个军人——谋定后动、纪律为先，同时也讲情讲理。在他的带领下，白云山的野猪被擒获，岗哨守卫的战士们也尝到了肉味，这种“人人有份”的分配方式在部队里口碑极好。直到许世友离开广州军区，白云山深处依然流传着一句玩笑：“天一黑就回家，别站在路上让许司令当成野猪。”  
不过，故事并没有彻底结束。上世纪九十年代，随着野生动物保护意识的觉醒，部队逐渐实施禁猎令。有人问许世友对这个新规的看法，他随手一挥：“制度定了就要遵守。我当年打猎时，打的不是野猪，而是责任。现在我不再守山了，交给专业队伍处理。”这番话直接而干脆，恰好展现了曾经猎手与如今遵守规则之间的自然过渡。  
今天，白云山的树木依旧茂密，偶尔能听到野猪的低吼。山中的老者偶尔提起：“当年许司令就在这儿等过。”也许他们记得那支已经修理过多次的54手枪，记得清晨第一缕炊烟飘起时伴随的肉香。只是随着时间的流逝，猎枪已被封存，而那些故事则随风飘荡，继续在山中流传。

兰天

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