陈皮的 3 种黄金搭配：湿气重喝第一，痰多喝第二，没胃口选第三种

玉立

陈皮的 3 种黄金搭配：湿气重喝第一，痰多喝第二，没胃口选第三种                                                                                                2026-07-10 19:53                                        发布于：河南省
   
                        夏天一到，身上毛病就分了三拨人。一拨湿气重的，舌苔厚、大便黏、浑身沉得像绑了沙袋。一拨痰多的，嗓子眼老觉得有东西堵着，咳不出来咽不下去。还有一拨啥也不想吃，看见饭菜就皱眉，肚子胀得像鼓。
这三种情况，根子都在脾胃。三伏天湿气困脾，脾不干活了，湿也排不掉、痰也化不开、胃口也跟着差。这时候就得请陈皮出场了。陈皮理气健脾、燥湿化痰，配上不同的食材，比单喝管用十倍。今儿给大伙儿安排陈皮的三种黄金搭配，自己对着挑就行。
第一道：陈皮茯苓水

这道专门给湿气重的人喝。
食材就两样：陈皮一块、茯苓一小把。陈皮用温水泡软，拿小刀刮掉里面那层白瓤，不刮掉煮出来发苦。茯苓清水冲一下就行。

两样一起放进养生壶或者小锅里，加足量的水，大火煮开转小火煮二十到三十分钟，煮到满屋飘着陈皮那股子辛香味。滤出汤水当茶喝，不用加糖，原味最好。
茯苓健脾渗湿，陈皮理气化痰，两样都是温和的，不伤胃。舌苔厚腻、大便不成形、身上发沉的人，连着喝上几天，舌苔薄了，身上也轻快了，上厕所冲水都不挂壁了。
第二道：陈皮葱白姜水

痰多咳嗽、受了风寒的人，喝这个最管用。
食材：葱白连须大葱的话用三根，小葱的话用六七根，连根须一起用，别扔。去皮生姜三片，陈皮一个。

做法：陈皮冷水下锅，大火煮开。水开了把生姜片和葱白连须放进去，再煮三分钟就关火。趁热喝，喝完把葱白一起嚼了吃掉最好，姜片爱吃的也可以嚼，平时胃热烧心的人姜片就别吃了。陈皮有点苦有点辣，不用硬吃。
这道茶力道挺足，专门对付受凉感冒初起、痰多咳嗽、鼻子不通气。趁热灌下去，身上微微发一层汗，寒气就跟着散出来了。浑身都通透了。
第三道：陈皮山楂荷叶饮

没胃口、肚子胀、看见饭就犯愁的人，喝这个最管用。
食材：陈皮5克、山楂5克、荷叶5克。怕凉的再加几片生姜。
做法：所有材料清水冲洗一下。陈皮还是老规矩，泡软刮掉白瓤。山楂和荷叶浮尘冲掉就行。一起下锅加足水，大火煮开转小火煮二十分钟。滤出茶汤当水喝就行。

山楂的酸、陈皮的香、荷叶的清爽混在一起，饭后喝一杯，积食就化开了，肚子不打鼓了。胃口不好的人，喝上两回，到饭点肚子就咕咕叫了。
特别提醒，脾胃虚寒的老伙计，一定记得加几片生姜一起煮，把荷叶山楂的凉性中和一下，喝着才舒服。