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标题: 夏日凉拌菜 [打印本页]
作者: 长河落日    时间: 2016-4-11 10:12:52     标题: 夏日凉拌菜



健康功效：

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
芦笋：利水、清热、增强免疫力


食材用料：
小米椒
青辣椒
虾

相克食物


芦笋

相克食物


火腿肠
盐
耗油
辣椒油
香油
调和油

菜谱做法：

  • 1.莴笋丝用盐码味，火腿肠切粒，青辣椒，小米椒，榨菜切成碎末，芦笋切段在沸水中焯熟，虾在沸水中焯熟并去壳。

  • 2.莴笋丝用手挤出码出的水分，放入心形盘压实，并倒扣在圆盘内。

  • 3.去壳的虾仁和芦笋尖铺在莴笋丝的外缘摆盘。

  • 4.将剁碎的双椒，火腿粒，榨菜放碗里，过少量滚油拌匀。碗里再加入少量盐，耗油，辣椒油，香油拌匀。

  • 5.将碗里的双椒佐料淋在菜品上即可。


用手机看这道菜做法




作者: 长河落日    时间: 2016-4-11 10:19:29

看起来很好吃



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