老人春季如何养生？

玉立

        受访专家/广东省中医院呼吸病专家、教授 张忠德

        不少老人家一到春天仿佛各种老毛病都容易复发，甚至一些原来控制得较好的毛病还会加重。为什么会这样呢？老年人春季养生时应该特别注意什么？广东省中医院呼吸病专家张忠德（德叔）近日在做客羊城晚报多功能演播中心录播有关节目时给老人家养生提出具体建议。

        德叔说老年人春季养生除了遵循平肝疏肝、健脾养胃和益气固表原则外，还有如下一些需要特别注意的地方。

        提醒一：

        调好情绪心境 疾病不易上身

        德叔认为，不少老年人性格急躁，尤其是一些老年人退休后门庭冷落，家中不复往日在职时热闹喧嚣，非常不习惯，这时候吃不香睡不宁，感觉浑身不舒服但又查不出任何毛病来。其实就是一种退休后放松心无所系的空虚感。

        德叔建议，步入老年后要学会放得下，豁达乐观，淡定从容以保证肝的舒畅条达，平时多跟朋友聊聊天，身体许可可以含饴弄孙，此外，多听听舒缓的音乐，到公园里下下棋、到老年大学练习书法、养花弄草或养鱼，等等。

        提醒二：

        穿衣莫大意，捂要捂到位

        德叔提醒，老年人脏腑功能逐渐衰退，全身气血不足，乍暖还寒的春天，骤减衣服，极易使“寒邪入内”，易引起感冒、咳嗽、肺炎等呼吸系统疾病及心血管疾病。通常清明节后，春寒已消失，春阳升发已相当旺盛，所以春“捂”就要捂到清明节过后。

        大部分老年人对于“春捂”理解仅限于穿多衣服，注意保暖，德叔说“春捂”关键在于捂到位，学会根据天气变化适当增减衣物，具体做法如下：

        1、头：老年人春天最好不要剪短发甚至剃光头，晨起最好不要马上洗头，洗完头就要用吹风头吹干，外出要戴帽子；

        2、颈肩部：不要选着领口大的衣服，老年人最好穿高领或佩戴丝巾；

        3、腹部及背部：老年人尤其是在早春，一定要穿纯棉背心或针织、纯棉马甲注意腹部及背部保暖。若经常觉得腹部凉，午睡时可以双手搓热后进行摩腹，一分钟30-50次，每次约5分钟；经常觉得背部凉飕飕的老年人，可以用炒热的姜片（炒热5秒钟）搓一搓后背部，可以祛风寒之邪；

        4、脚：在家里不要光着脚，一定要穿纯棉袜或者毛拖鞋。

        提醒三：

        适度运动最养生

        德叔说，老年人整天待在家里如果没有事做，会有度日如年之感，春天鸟语花香，正是赏春好时光，此时最好能常到户外活动，使人体气血通畅，疏散淤滞，筋骨舒展。像散步、慢跑、打太极拳、练八段锦等都较为适宜，运动后要马上擦干汗，最好能洗个热水澡。这样既能防病于未然，又可怡情养性，增强体质，跑步也好，打球也好，以微微出汗为主，体质比较差的老人更不要运动到大汗淋漓，中医有一句经典的话，叫气随汗泄，就是人体大量出汗的时候，人体的正气会随着汗一起流失了，这样锻炼就会两败俱伤，不如不炼。

        散步：不要起床后一早去散步，此时太阳升起不久，自然界的阳气还没有把阴寒之气逼走，散步最好选在中午，也是一天之中阳气最旺盛的时候，边散步边晒一晒后背部，吸收自然界阳气。

        慢跑：不少老年人一般选择晨起或傍晚跑步，春天早晚气温偏低，老年人最好选择午后阳光明媚时慢跑，同时随身携带纯棉汗巾，及时擦干，切忌发汗过多，耗伤正气。

        练太极拳、八段锦：吃完早餐一个半小时后进行练习，选择人少相对安静的场合，穿着要舒适，做到心无杂念，注意力集中，同时要充分放松。

        提醒四：

        药膳调理胜于补药

        不少子女喜欢给老人家送一大堆保健品，也有的老人会迷信各种补药补品，德叔提醒说懂得根据季节变化和自己身体的特点，有针对性地选择一些药膳，细水长流调理，才能真正强身健体，延年益寿。并给出如下药膳食疗方。

        （一）卫表不固-平时易伤风

        适应症：平素易感冒、咳嗽、怕风、怕冷、鼻塞流涕、打喷嚏等。

        五指毛桃煲猪脊骨

        材料：猪脊骨300克、五指毛桃20克、紫苏叶5克、生姜三四片、精盐适量。

        烹制方法：将五指毛桃洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1.5小时，调入适量的食盐便可。此为三四人量。

        功效：健脾补肺、疏风散寒。

        （二）脾虚湿困-疲倦乏力犯困

        适应症：疲倦乏力、胃口差、口淡、头困重、大便偏烂等。

        山药眉豆红枣粥

        材料：山药40克（鲜品）、白眉豆50克、粳米100克、红枣3粒(去核)、白糖适量。

        功效：健脾、祛湿、养胃。

        烹制方法：最好提前一晚将眉豆洗净，然后用清水浸泡第二天使用，红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、眉豆、粳米、山药一起放入锅中，共煮为粥，放适量白糖搅拌即可。此为1人量。

        （三）肝火旺盛-烦躁易怒

        适应症：烦躁易怒、头晕头痛、肢体麻木、眼睛干涩、胁肋部胀痛、耳鸣等。

        玫瑰佛手饮

        材料：玫瑰花5朵，佛手10克。

        功效：疏肝理气、健脾和胃。

        烹制方法：玫瑰花、佛手放入砂锅中，加入适量清水约750毫升（约3碗水量），武火煮沸后改为文火煎煮10分钟，代茶饮。此为1人量。

        （四）阴虚火旺-虚烦不眠

        适应症：难以入眠、心烦、健忘、易口腔溃疡等。

        合欢宁神茶

        材料：合欢皮5克、酸枣仁5克、莲子10克、冰糖适量

        功效：养心、除烦、安神。

        烹制方法：将各药材洗净，酸枣仁打碎，诸药稍浸泡，加清水750ml（约3碗水量），煮沸后，小火再煮10分钟，加适量冰糖，代茶饮。此为1人量。（记者 陈映平 通讯员 沈中 实习生 冯程程）

        受访专家/广东省中医院呼吸病专家、教授 张忠德

        不少老人家一到春天仿佛各种老毛病都容易复发，甚至一些原来控制得较好的毛病还会加重。为什么会这样呢？老年人春季养生时应该特别注意什么？广东省中医院呼吸病专家张忠德（德叔）近日在做客羊城晚报多功能演播中心录播有关节目时给老人家养生提出具体建议。

        德叔说老年人春季养生除了遵循平肝疏肝、健脾养胃和益气固表原则外，还有如下一些需要特别注意的地方。

        提醒一：

        调好情绪心境 疾病不易上身

        德叔认为，不少老年人性格急躁，尤其是一些老年人退休后门庭冷落，家中不复往日在职时热闹喧嚣，非常不习惯，这时候吃不香睡不宁，感觉浑身不舒服但又查不出任何毛病来。其实就是一种退休后放松心无所系的空虚感。

        德叔建议，步入老年后要学会放得下，豁达乐观，淡定从容以保证肝的舒畅条达，平时多跟朋友聊聊天，身体许可可以含饴弄孙，此外，多听听舒缓的音乐，到公园里下下棋、到老年大学练习书法、养花弄草或养鱼，等等。

        提醒二：

        穿衣莫大意，捂要捂到位

        德叔提醒，老年人脏腑功能逐渐衰退，全身气血不足，乍暖还寒的春天，骤减衣服，极易使“寒邪入内”，易引起感冒、咳嗽、肺炎等呼吸系统疾病及心血管疾病。通常清明节后，春寒已消失，春阳升发已相当旺盛，所以春“捂”就要捂到清明节过后。

        大部分老年人对于“春捂”理解仅限于穿多衣服，注意保暖，德叔说“春捂”关键在于捂到位，学会根据天气变化适当增减衣物，具体做法如下：

        1、头：老年人春天最好不要剪短发甚至剃光头，晨起最好不要马上洗头，洗完头就要用吹风头吹干，外出要戴帽子；

        2、颈肩部：不要选着领口大的衣服，老年人最好穿高领或佩戴丝巾；

        3、腹部及背部：老年人尤其是在早春，一定要穿纯棉背心或针织、纯棉马甲注意腹部及背部保暖。若经常觉得腹部凉，午睡时可以双手搓热后进行摩腹，一分钟30-50次，每次约5分钟；经常觉得背部凉飕飕的老年人，可以用炒热的姜片（炒热5秒钟）搓一搓后背部，可以祛风寒之邪；

        4、脚：在家里不要光着脚，一定要穿纯棉袜或者毛拖鞋。

        提醒三：

        适度运动最养生

        德叔说，老年人整天待在家里如果没有事做，会有度日如年之感，春天鸟语花香，正是赏春好时光，此时最好能常到户外活动，使人体气血通畅，疏散淤滞，筋骨舒展。像散步、慢跑、打太极拳、练八段锦等都较为适宜，运动后要马上擦干汗，最好能洗个热水澡。这样既能防病于未然，又可怡情养性，增强体质，跑步也好，打球也好，以微微出汗为主，体质比较差的老人更不要运动到大汗淋漓，中医有一句经典的话，叫气随汗泄，就是人体大量出汗的时候，人体的正气会随着汗一起流失了，这样锻炼就会两败俱伤，不如不炼。

        散步：不要起床后一早去散步，此时太阳升起不久，自然界的阳气还没有把阴寒之气逼走，散步最好选在中午，也是一天之中阳气最旺盛的时候，边散步边晒一晒后背部，吸收自然界阳气。

        慢跑：不少老年人一般选择晨起或傍晚跑步，春天早晚气温偏低，老年人最好选择午后阳光明媚时慢跑，同时随身携带纯棉汗巾，及时擦干，切忌发汗过多，耗伤正气。

        练太极拳、八段锦：吃完早餐一个半小时后进行练习，选择人少相对安静的场合，穿着要舒适，做到心无杂念，注意力集中，同时要充分放松。

        提醒四：

        药膳调理胜于补药

        不少子女喜欢给老人家送一大堆保健品，也有的老人会迷信各种补药补品，德叔提醒说懂得根据季节变化和自己身体的特点，有针对性地选择一些药膳，细水长流调理，才能真正强身健体，延年益寿。并给出如下药膳食疗方。

        （一）卫表不固-平时易伤风

        适应症：平素易感冒、咳嗽、怕风、怕冷、鼻塞流涕、打喷嚏等。

        五指毛桃煲猪脊骨

        材料：猪脊骨300克、五指毛桃20克、紫苏叶5克、生姜三四片、精盐适量。

        烹制方法：将五指毛桃洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1.5小时，调入适量的食盐便可。此为三四人量。

        功效：健脾补肺、疏风散寒。

        （二）脾虚湿困-疲倦乏力犯困

        适应症：疲倦乏力、胃口差、口淡、头困重、大便偏烂等。

        山药眉豆红枣粥

        材料：山药40克（鲜品）、白眉豆50克、粳米100克、红枣3粒(去核)、白糖适量。

        功效：健脾、祛湿、养胃。

        烹制方法：最好提前一晚将眉豆洗净，然后用清水浸泡第二天使用，红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、眉豆、粳米、山药一起放入锅中，共煮为粥，放适量白糖搅拌即可。此为1人量。

        （三）肝火旺盛-烦躁易怒

        适应症：烦躁易怒、头晕头痛、肢体麻木、眼睛干涩、胁肋部胀痛、耳鸣等。

        玫瑰佛手饮

        材料：玫瑰花5朵，佛手10克。

        功效：疏肝理气、健脾和胃。

        烹制方法：玫瑰花、佛手放入砂锅中，加入适量清水约750毫升（约3碗水量），武火煮沸后改为文火煎煮10分钟，代茶饮。此为1人量。

        （四）阴虚火旺-虚烦不眠

        适应症：难以入眠、心烦、健忘、易口腔溃疡等。

        合欢宁神茶

        材料：合欢皮5克、酸枣仁5克、莲子10克、冰糖适量

        功效：养心、除烦、安神。

        烹制方法：将各药材洗净，酸枣仁打碎，诸药稍浸泡，加清水750ml（约3碗水量），煮沸后，小火再煮10分钟，加适量冰糖，代茶饮。此为1人量。（记者 陈映平 通讯员 沈中 实习生 冯程程）