不伤身饮酒方法

兰天

2018-01-26 06:59:31

关于酒，记忆最深刻的就是每次父亲出去应酬回来都是大吐特吐，看着难受至极，那时候就想如何改善父亲的这种症状。由于大学学医没有学成，就学食品营养，自然而然知道原来解酒方法就是那么一回事。

当酒精进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸，而当体内的乙醛脱氢酶不足时，导致乙醛在体内的大量累积，继而出现脸红、兴奋、呕吐、头疼等的症状，因此要想加速酒精的代谢，那体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶必须是足够，但这两种偏偏就是遗传所决定，固要想到真正给一个醉酒的解酒是不可能，而是只能做到降低酒精对身体的伤害，也就是只有尽可能减少酒精在体内停留的时间，以及在酒精经过的组织都做好防护作用。

如何减少酒精在体内停留时间在饮酒前吃富含纤维高的食物以及喝充足的水，因为膳食纤维有吸附水分的作用，它吸附水分的同时会释放出阳离子，而阳离子就会把乙醇（酒精）拦截，不给酒精进入消化道中，直接和这些纤维一起排出体外，减少酒精在体内停留时间，从而减少酒精对身体的伤害。含有丰富的纤维食物有：燕麦，全谷物类、芹菜，笋类，苹果，火龙果等，要是担心餐桌前没有这些食物，那自己可以准备一粒天然高纤维片，也是会有这种作用。除其之外，维生素C以及B族维生素也可以降低酒精的浓度作用，让它尽可能以低浓度融入血液里。富含有维生素C食物：橙子，猕猴桃、圣女果等水果类，而B维生素的食物有：全谷物类，豆类，动物内脏类等。

如何在酒精经过的组织做好防护作用酒精是具有刺激性，摄入后易对经过的组织产生刺激，固要做好这些组织的防护工作，也是尽可能减少酒精对身体的伤害方法之一。有研究表明，在餐前摄入足够的蛋白质类，可以促使胃壁上形成一个保护膜，再等酒精进入时，减少对胃的刺激性。富含蛋白质类食物有：牛奶，肉类，鱼类，豆类及豆制品类等，其中豆腐是比较好，它不仅含有丰富的蛋白质，同时也含有半胱氨酸，它能解乙醛的毒（酒精的最终代谢产物是乙醛和乙酸），当酒精摄入后，就会发生结合，以便瞬速排出体外。

做好酒精对身体的伤害保护，方可摄入适量的酒，指南指出，成人男性饮用酒的酒精量不超过25g/d，女性不超过15g/d，是有利于健康，如舒筋活血，释放压力，促进心情愉悦，促进食物消化，增加食欲，甚至还可以增强心血管功能。

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