懂吃会生活的人，连聊天都离不开吃！不信你看！

如云

        2018-02-12 22:06                                                                                              在许多人眼中“吃”不过是一个解决温饱的动作，是食物的另外一个称呼。但在圈妹眼中，“吃”更是人们长久以来讨论最多的话题。

我们喜欢聊“吃”，分享探店体会，煮菜经历，更有人会从吃聊到了人生等。但聊“吃”那么久，似乎从未思考过我们为什么总会聊到“吃”，到底每次谈论“吃”又是在讨论什么呢？

老一辈：“吃”蕴含生活哲理
聊“吃”是一种亲切的问候。

不知道大家有没有注意，老广喜欢用“吃”来做开场白。

早上见面，问别人“去饮早茶？”；中午见面，则用“你食饭未？”；晚上闲聊，必定会问问对方“晚饭食饱未？”...

这些习以为常的对话，在外来朋友眼中彷如是广州人独特的打招呼方式。不少外地人或外国朋友为了融入本地生活，而努力学习着这样的问候方式。

其实，聊“吃”是一种问候，但我们会对熟悉的人才使用。因为广州人素有“民以食为天”的说法，在街坊们心中吃乃是生活大事，用吃来相互寒暄，显得更为亲切与关心。

还在读幼儿园的时候，住在老城区旧式楼房里，街坊情尤为浓厚。只要邻里相见，你总会看到他们停下来聊“吃”的画面，比如...

——“去边啊？买菜啊？”

——“嗯嗯，去市场斩料翻屋K”...

又或者是晚饭过后，出门散步，你便会看到...

——“食饭未啊？”

——“食饱啦，你食未啊？”

——“食咗啦，今晚你食咗咩啊？”...

这些汇报日常的话语看似无聊，却藏着大家彼此之间的关心。我们从聊“吃”中，相互诉说着生活的安好。

聊“吃”是老广了解他人的方式。

不过，聊“吃”不仅仅是日常中嘘寒问暖的方式，老广更把“吃”提升为生活哲学来讨论。

常言道“同台吃饭，各自修行”，在老广心中聊“吃”是初步了解一个人的方式。老一辈常说一个人的饮食偏好会泄露一个人品性、生活态度等等。

犹记得小时候，奶奶常唠叨着，喜欢吃肉的人，脾气一般比较暴躁或者比较懒；而喜欢吃菜的，性格一般比较温和也比较勤快。

当时自己还年少懵懂，长大了才发现这也不无道理。因为肉比较难消化，吃多会增加人体的负荷，所以人就感觉疲乏或情绪不稳定。反之，蔬果的纤维有助于消化，让人变得轻盈愉悦。

除了吃肉吃菜，我们会在聊“吃”的时候被套路了。

曾记得回乡下过年，饭桌上太公（即：曾祖父）总会笑呵呵地问道“你想吃什么？有没有不吃的啊？”

那时候很天真，没有多想便如实地回答“不吃肥、不吃葱、不吃蒜...”，结果毫无疑问迎来一顿教训。在他老人家眼中，挑食的人多是生活挑剔，娇生惯养之辈。

深信这样聊“吃”的套路，你也曾有过相似的经历吧。有时候真的忍不住为自己喊冤，每个人都有不同饮食爱好，却被老祖宗的这些“聊吃辨人”的套路给diss了一把。

所以，老广对于新朋友最常问的“你喜欢吃什么”，看似礼貌的提问，聊的是食物本质，其实也是从饮食的习惯了解一个人。

时至今日，聊“吃”成为了我们生活日常的慰问，也成为我们了解他人的方式。可以说聊“吃”也成为了老广的一门学问。在生活中，你又听过哪些“吃”的学问呢？

学生：“吃”开心的回忆，友谊的连线
聊“吃”是交友的方式。

在“吃”的话题上，无关乎年龄，几乎每个人都会聊到。就学生而言，彼此围绕“吃”而畅聊，是快乐的分享，也是友谊的连线。

学生聊“吃”大多是围绕美食本身探讨的，没有老一辈的高深见解。他们不是在讨论今天去吃什么的路上，便是兴奋地分享美食经历，亦或是思考着什么时候一起去试吃...

高中的时候，经过一个上午主科的轮番上阵，我们都盼着午饭时间。下课铃一响，便迫不及待冲出教室，学业上的讨论立马切换成“今天吃什么”的纠结...

——“今天饭堂有什么好吃的？”

——“我想吃饭堂的...”

而放学时间，仍然停止不了对“吃”的探讨...

——“好饿，去买吃的吧”

——“吃什么？我想和奶茶”

——“我想吃鸡翅”...

吃无疑是一天最开心的时光，聊“吃”也变成了日常生活的必备议题。

聊“吃”是维系情感的桥梁。

除了对“吃”的具像化讨论，我们还用“吃”这个话题来交朋友，发展成坚固的觅食友谊。

那时候的我们，每月都靠着父母给的生活费过日子。每花一笔钱都得小心计算着，稍微花多点都怕撑不住接下来的时日。即便如此，我们从来不会节省交友的花销。

那时候我们出游见面，最爱的就是讨论“好吃又不贵的美味”。哪怕是一份街边鱼蛋，你一颗我一颗地分吃；或是一起坐在简陋的小店喝碗糖水，也极为开心。

与此同时，为维系难得的友谊，每每我们刚拿到零花钱总会响应号召，参与大大小小的团队聚餐。经过一顿饭的唠嗑，一边评菜，一边将友谊升华。因为，聊“吃“的时候便已成为大家美好的回忆。

有时候为了有“吃”可聊，我们更不断打破自己的誓言。还记得那个上一秒才说要减肥的自己，下一秒就因朋友“一声号令”而抛开了减肥的决心，和朋友一同到店胡吃海喝。

在大家心中只要吃味相投的人便是我们的知己。时至今日，久未见面的食友，碰面的时候还冷不防地聊起当年觅食的回忆。友谊就在这聊“吃”，论“吃”，评“吃”的互动中不断延续下来。

上班族：“吃”是沟通的渠道，情感的载体
聊“吃”是打破尴尬的手段。

出来工作后，我们更常讨论“吃”。但凡约见陌生人，为了缓解这种尴尬又陌生的气氛，第一反应便是询问对方“喝点什么？”、“吃点什么？...

比方说，现在临近春节，不少人成为了被催婚相亲的对象。男女双方第一次约见，自我介绍以后便是相互询问要吃点什么。

又或者在派对上认识了一些朋友，也是从“吃”这方面开聊。好比向对方介绍酒会上有什么好吃的，或者有什么好喝的。

在我们看来聊“吃”是打破尴尬，增进感情的神器。兴许我们在长辈的耳濡目染下，对谈论“吃”这个话题颇为熟悉，可以降低我们的紧张感。

其次，这些话题表面是说食物，却也是投机取巧地从话题中了解他人的喜好，伺机寻找共同的话题。

曾记得第一次和外教一起吃饭，彼此不了解而尴尬不已。看到他对桌上菜肴不感兴趣之下，便客气地询问“这些菜不好吃？”，他回答是“我不吃肉，我是素食者”。

就这样，从一个简单的询问，得知别人的习惯。我们也从他是素食者聊到了他的素食之路等等，这顿饭也吃得其乐融融。

所以，聊“吃”在某种程度上是打破尴尬的桥梁，了解他人的渠道。

聊“吃”是内心情感的宣泄。

与此同时，谈论“吃”也是人的情感寄托，对于在外拼搏的游子更深有感触吧。

久未回家的你，有多少次在和别人畅聊的时候，兴奋地诉说着家乡的美味？又或者在疲惫的时候，会怀念起家里饭菜的味道呢？

说白了，我们早已把对生活的无奈和思乡之情融入在了食物里面。每当我们聊“吃”的时候，便会不经意地透露出自己对家的想念。

我们常常在和别人诉说自己家乡美味的同时，自己也在脑海里回忆着那熟悉的味道，仿佛寻找到一丝安慰。

就像公司里粤西地区的圈妹，时常嚷嚷着回家吃正宗的簸箕炊；家在潮汕的圈少整天都在说潮汕的小吃有多丰富好吃...

其实，每个地方都有自己独特的味道，总有一种味道牵引着你的心。每每聊起这种味道，便是倾述着心中的情愫。

我们总在不经意间讨论起“吃”，并将这个话题具象化。从柴米油盐到觅食经历，从美食的本身到生活的哲学，这个看似普通的话题透露着我们的小心思。

其实，我们谈论的不仅仅是食物，更多的是我们生活点滴。

（部分图片来源网络，版权归原作者所有）