“文坛寿星”袁枚有什么独到的养生秘籍？

玉立

袁枚，字子才，号“随园老人”，浙江钱塘（今杭州）人，生于清康熙五十五年（公元1716年），卒于清嘉庆三年（公元1798年），享年82岁。袁枚在清代文坛具有相当高的地位，文笔与大学士纪昀齐名，时称“南袁北纪”。 他年逾八旬，仍作诗不止，写字不辍，神清气朗，身体状态极佳，“齿若编贝，声若洪钟”，被世人赞誉为“一代文星兼寿星”。

“一起百事生，一眠万事了。眠起即轮回，无喜亦无恼。何物是真吾？身在即为宝。就便再龙钟，凭人去笑倒。试问北邙山，年少埋多少！”这是袁枚年近80岁时写的一首《喜老》，充分表达了诗人虚怀若谷，看淡生死，豁达的人生理念。
袁枚有很多诗作都在谈论养生，值得我们思考学习，比如他在《随园诗话》中说：“冬常早起夏常眠，生性耽游自在天。身健每嫌儿女弱，心虚常觉友朋贤。”诗中谈到良好的作息习惯，谦虚对待朋友，多向朋友学习的心态，都是保持身心健康的好方法。又如在《病后作》中他写过：“始知将尽灯，不可使扇风；又如将落叶，何堪风再戕！寄语衰年人，寒暑宜周防。”提示老年朋友，要注意提防寒暑气温的变化和疾病的侵袭。
袁枚于乾隆四年（公元1739年）中进士，授翰林院庶吉士。乾隆七年（公元1742年）外调江苏，先后在溧水、江宁、江浦、沭阳任县令七年，为官勤政，颇有名声，深得百姓爱戴。但他仕途不顺，在官场受到排挤，乾隆十四年（公元1749年）便辞官隐居于南京随园。袁枚在诗中有云：“悲喜适度胸若谷。”意思是要积极主动地控制个人情绪。做到坦然自运，不大喜大悲。对别人宽宏大量，虚怀若谷。因此，即使遭遇挫折，他也能心境泰然，胸怀坦荡，情绪稳定，神志平静，这些性格都大有益于健体养身。

袁枚喜爱养花种草，尤其是兰花，他曾在《偶成》里写过：“幽兰花里熏三日，知觉身轻欲上升。”就是说他置身于兰花丛中，有飘飘欲仙、爽心惬意的那种感觉。在养花和赏花时，也得到了兰花的熏陶，保持了如兰花一样坚定、高尚的人格魅力。这种心态也是一种养生之道。
袁枚退隐乡间，除了随园的生意，还忙于读书、写作，流传于世的有《随园诗话》《随园尺牍》《小仓山房文集》等著作。他在脑力劳动之余，也注意活动筋骨，做到有动有静，每天除散步、练拳、舞剑外，还喜欢侍花弄草，修剪果木，躬耕陇亩。这些活动，既可创造清洁的环境，又使他劳而不疲，疲而不衰，始终保持着旺盛的活力。
袁枚十分喜爱游山玩水，很多祖国的名胜山水都留下了他的足迹，著有《游黄山记》《游庐山记》《游桂林诸山记》等许多佳作。
人称袁枚是“地行仙”，64岁时，他写了首《病后作》，诗云：“我年六十四，今春犹聪强。上山不嫌高，坐夜不厌长。有时逸性发，跳跃如生獐。”他号称自己“上山不嫌高”，怕只怕山不够高。一直到70岁那一年，他还从南京出发，西下安徽、江西，南赴广东、广西，北返湖南、江苏，足迹遍布黄山、庐山、罗浮、桂林、南岳、洞庭等，一路寻幽探胜，归家后，还踌躇满志地写诗云：“自觉山人胆足夸，行年七十走天涯。公然一万三千里，听水听风笑到家。”由此看来，坚持旅行是其一项重要的养生之道。
更可贵的是，袁枚对旅游尽管喜爱但有节制。他在《随园诗话》中，有“养生之道”一节，写道：“康节先生有三不出之戒，谓风不出，雨不出，大寒暑不出也。余七十后，惟暑不出，过中秋才出，此定例也。”要旅游必然要外出，外出活动就要有“定例”，讲规则，风雨天气不外出，极端天气，高温酷暑或者冰天雪地不外出，锻炼身体和大自然规律要很好地结合起来，选择最适合的天气条件，这便是“养生之道”，大概袁枚正是领悟、遵循了这“养生之道”，才最后登上了“文坛寿星”的殿堂。
作者：玲珑

扬帆

一是袁枚喜欢养兰花，陶冶性情，晚年最大的乐趣就是“好花进一觞”。养花的好处现在认识得很清楚了，可以放松身心、亲近自然，可以调节空气，改善居室环境，养花需要强度不大的持续劳动，对人的身心健康都有好处。

二是热爱锻炼。除了养花，袁枚还喜欢散步、练拳、舞剑，有时还要下地去修剪果木，读书间隙还要打扫书斋、搞搞卫生，最重要的是喜欢爬山和郊游，“我年六十四，今春犹聪强。上山不嫌高，坐夜不厌长。有时逸性发，跳跃如生獐。”六十四岁还在爬山，还能像獐子那样跳，这个体力现在很多年轻人都达不到。

三是坚持用脑。袁枚笔耕不辍，《随园诗话》《随园食单》《随园尺牍》《小仓山房文集》，在散文和诗歌上都有不小的成就，坚持用脑可以减缓衰老，也说明袁枚一直保持了较为旺盛的活力。

四是注意饮食。袁枚最喜欢吃豆腐，整部《随园食单》说得最多的便是豆腐，有“蒋侍郎豆腐”“杨中丞豆腐”“张恺豆腐”“庆元豆腐”“芙蓉豆腐”“王太守八宝豆腐”“冻豆腐”“虾油豆腐”等。多吃豆腐，补充蛋白质和氨基酸，对身体当然大有好处。此外袁枚吃饭习惯还很好，喜欢清淡，不嗜油嗜辣，还讲求精致，不喜欢大盘菜和过于奢华的眼菜，宁愿一道菜分量不大，吃完在叫一盘。饮食不过量，对养生很有好处。
五是心态好。老了不哀叹，说“姆母不知丑，西施不知好”，姆母是丑女，不觉得自己丑，西施是美女，不觉得自己美，那我八十岁了，不觉得自己老不就好了。这样的心态，当然有助于延年益寿。