什么样的果子这么神奇？ 竟能加官晋爵

思雨

什么样的果子这么神奇？ 竟能加官晋爵

        2017年11月24日 10:32:12
                   来源：北京青年报        作者：蓝紫青灰

中国民间向有传说，某个皇帝逃难，有野老乡民在路上跪迎，送上瓜果饭菜，皇帝感动万分，回銮之后想起此事，便叫来送食的人，赐以金帛和官爵。这事东汉的光武帝刘秀干过，唐朝的德宗皇帝也干过。并且因为德宗赐官，还牵出了一则果子更名的故事。

故事里的果子名叫文冠果，又叫文官果。这个故事出自明末清初史学家谈迁的《北游录》：“文官果，即槟榔也。剖肉旋如螺实，初成甘香，久则味苦。昔唐德宗幸奉天，民献是果，遂官其人，故名。亦曰马金嚢。”他这一段话里错了两条，其一文官果不是槟榔，槟榔是南方树种，文冠果是北方树种；其次它也不是马金嚢，马金嚢是草本，文冠果是小乔木。但唐德宗幸奉天民献果遂官这一条倒实有其事，只略有出入。
此事《新唐史》和《全唐书》里都没有记载，只见于陆贽所撰《驾幸梁州论进献瓜果人拟官状》一文中。唐建中四年（783年）朱泚叛乱，德宗带了百官一路跑到奉天，从这年四月一直到次年七月才回京，史称“奉天之乱”。时任翰林学士的陆贽一直跟随在德宗身边，他的职务就是给皇帝拟诏制诰，德宗要赏赐某人，诰书都要经过陆贽的笔。
德宗在逃亡路上种种惊惶难安饥寒交迫不必多说，其狼狈状可以参考慈禧和光绪西狩，遇上野老献瓜果那是极大的鼓舞，龙颜肯定大悦。他想赏个名义上的官给献果野老光宗耀祖也算常情，但陆贽连上两篇状反对，加起来有一千四百字，态度异常坚决。臣子这样拚命反对，德宗逃难在路上，发不出很硬气的脾气，官自然没赏成。
德宗的圣旨原文是这样的：
自发洋州已来，累路百姓进献果子胡瓜等，虽甚微细，且有此心，今拟各与散试官，卿宜商量可否者。
陆贽上疏，说爵位是天下的公器，国家权利之所在，只有有功勋才德的人才能拥有爵位。若是随便赏赐，就是坏了国家公器，失去权力之杖。此例一起，就没人看重国家和皇权，起端虽微，流弊必大。几个瓜果不过野人微情，有它不足以多，没有不会说皇帝就没有德行。给点钱就能解决的事情，哪里用得着运用国家公器，搞这么大阵仗？
陆贽的反驳名正言顺，德宗看了很生气，一定要赏个散官，不然显得他没面子，便下令让陆贽拟诰。陆贽于是再上千字长文，说瓜果不过草木，皇帝随便赏官，那就把官职视同草木，这样下去哪个官员愿为皇帝所用？而且种瓜果的都是贫民，不过求个温饱，你赏他个官，名字又长又不实用，他拿着干啥好？你想让他高兴，厚赏钱帛就有了，人不失利，国不失权，各得所宜，两全其宝，何有不可。
靠陆贽反复解释其中利弊这事才不了了之，当个臣子也是心累。史书上并没有说野老献的果子胡瓜中的果子是什么果，不知怎么传到后来，就成了文官果，以至史学家谈迁当一件真事给写进了书里。文冠果另有个名字叫文光果，也许这才是它最早的名字，文官不过是文光之讹。文光之名，是说其花有纹、其子甚光。
如果文官果在之前在之后被命叫文官果尚可，因德宗在路上吃了几个野果胡瓜就用文官来命名就太没道理了，它不值得，同时也浪费了陆贽的千字长文和一片忠君之心、为国之情。
如果说有哪一篇写文官果的文章更能道尽其中道理，明朝万历名士宋继澄的《文官果铭》可以参考：
其外刚坚，其内卷曲。域分为三，每域三五，少白多黑，似甘而苦。读书成名，呜呼三复。
文冠果的果实看似甘美实则味苦，就像想靠读书成名一样，都想着早为田舍郎暮登天子堂，但能这样际遇的又有多少呢？并且文冠果的果实外壳坚硬难破，里面分为三个区域，每个区域里有子三五粒。壁垒森严，就算读了书中了进士，又有几人能进入到权力核心？还要拜座师站队伍，万一站错了队，掉脑袋都是万幸，怕的是灾延三族。这篇文章原是讽刺读书人因朋党而失寓，奈何读书人都看不明白。

文冠果有个名号，叫千花一果，它初春开花，开时一树繁花，从上至下，不下千朵，但结果甚少。花易落，果难着，北方野外多有文冠果树，春天时常青黄不接没有粮食吃，乡民便采花而食。《救荒本草》上写有吃法：
文冠花，生郑州南荒野间，陕西人呼为崖木瓜。树高丈许，叶似榆树叶而狭小，亦似山茱萸叶亦细短。开花仿佛似藤花而色白，穗长四五寸，结实状如枳壳而三瓣，中有子二十余颗，如肥皂角子。子中囊如栗子，味微淡，又似米面，味甘可食。其花味甜，其叶味苦。采花焯熟，油盐调食；或采叶焯熟，水净淘去苦味，亦用油盐调食。及摘食取子，煮熟食。
做为救荒食物，花、叶、果都能吃，真是个好树种。它根系发达，耐干旱瘠薄之地，喜排水良好兼具透气性的深土层，甘肃、陕西、山西等寸草不生的干旱山坡也能长势良好，俗称山木瓜，当地人不知采食，其子熟后取油用。文冠果种子含油量高，过去一些寺庙里常种，采收的种子榨油做为佛前长明灯油，油烟小，不熏佛像。
文冠果树的花十分美丽，常种植在宫宛庙宇道观之中。故宫宁寿宫有一棵，北海公园北门、天坛公园、北京植物园都有，承德避暑山庄流碑亭和热河泉中间有一片文冠果林。
北京法源寺观音殿前有文冠果一株甚有名，扬州八怪之一的罗聘曾有题咏，诗名《文冠果花》，诗曰：“首夏入香刹，奇葩仔细看。僧原期得果，花亦爱名官。朵朵红丝贯，茎茎碎玉攒。折来堪着句，归向胆瓶看。”
诗写得一般，比较好玩的一句是“僧原期得果，花亦爱名官”，果是自证因果之果，此处双关，花名爱官，说的是文冠果在古代原来是叫做文官果，据说是从它的果子成熟后三裂，像文官的帽子而得名，那么真的和德宗逃难、赏官易名没什么关系。
清时北京人常食文冠果，《帝京岁时纪胜》上说京师五月端午节，家家悬朱符，插蒲龙艾虎，窗户贴红纸剪的吉祥葫芦。家堂奉祀，蔬供米粽之外，果品则红樱桃、黑桑椹、文官果、巴旦杏。算来它初春开花，秋天结果，那端午节供的果是前一年采的了。文冠果味道清甜甘美，吃过的人时有赞言，夸其香甘雪嫩，有视杨梅之想。
文冠果在上个世纪七十年代曾因某种原因得享大名。
1976年美国总统尼克松访华，时任外交部礼宾司司长朱传贤得上级指示，给尼克松先生和夫人送了几样家常菜：煎牛排、红烧鱼尾、莞豆、菠菜和清蒸鸡汤。朱司长特别告诉总统和夫人，这些菜都是用中国生长的文冠果榨出的油烧的。据医学化验对老年人的血管有好处。如尼克松先生和夫人喜欢食用，江青同志准备送他们一些带回国内。这种文冠果还开一种很好看的花，如尼克松夫妇喜欢园艺，江青同志也准备送些种子给他们。文冠果的生长过程已摄成科教影片，如他们有兴趣，将准备在宾馆为其放映。尼克松夫人向朱传贤表示，江青同志向我们送来家庭莱，感到十分亲切，我一般中午吃得很少，但要尝一尝今天中午送来的每一道菜。（见1976年《尼克松夫妇访华简报》第9期摘录）
这顿请尼克松夫妇的家常菜用的文冠果油，是来自内蒙古赤峰的文冠果。赤峰大面积种植文冠果，林场方面的说法是三年自然灾害时期，油料十分缺乏，文冠果的油料价值极高，内蒙古赤峰鸡鸭山机械林场的树种单一，只有杨树，场长被戏称为杨树场长，在引进树种时便想到文冠果，上报给国家林业厅，经考察后决定在赤峰种植文冠果，到上世纪70年代，已有10余万亩文冠果林。上世纪80年代以后，赤峰文冠果的种植面积不断缩小，但到了2007年，文冠果籽粒在市场上价格突然升温，炒到100元一斤，据说是在文冠果里提取了生物柴油，作为能源植物，再一次被人重视。
文冠果作为油料作物有个最大的问题是挂果少，“千花一果”的名号不是没有来头的。一株大的文冠果树在开花期花量不下千朵，但能结几枚果却不好说。要靠它提取足够多的生物柴油不具备大的操作空间，市场热度的后面是卖种子和树苗的商家在运作，种植户想有收益，很有些难度。 供图/蓝紫青灰
【植物档案】
文冠果Xanthoceras sorbifolium，无患子科文冠果属落叶灌木或小乔木，高2至5米。花瓣白色，基部紫红色或黄色，有清晰的脉纹，种子可食，风味似板栗。种仁含脂肪57.18％、蛋白质29.69％，营养价值很高。产于我国北部和东北部。