中国的城市如此之多 凭什么西双版纳是“快乐担当”？

惜晖

中国的城市如此之多  凭什么西双版纳是“快乐担当”？

凤凰网旅游
2022年04月15日 16:49:26
春天，“象”往的云南，让西双版纳为世界侧目；秋天，作为中国大陆唯一上榜的地区，入选2022年度“十大最佳旅行地区”榜单；冬天，星光夜市遍地的网红直播，以及融汇6国风格的水上市场，赋予了西双版纳更加包容、开放的色彩。
随着在互联网上的热度攀升，到西双版纳蹦一次傣迪、体验一场“东方狂欢节”泼水节，以及着一身地道的民族服饰旅拍，被不少游客列入打卡清单。西双版纳，这片神奇而又快乐的伊甸园，早在成为现象级的目的地之前，就已是快乐、火热的同义词。那么，中国的城市如此之多，凭什么西双版纳是“快乐担当”？
在社交媒体上热度不断攀升的西双版纳，是否会成为云南下一个现象级目的地？2022年的春天，凤凰网旅游《这局好玩儿》来到西双版纳，在一位特别的“向导”——西双版纳傣族自治州文化和旅游局副局长玉香约的指引下，探究西双版纳快乐的秘密！《这局好玩儿》是凤凰网推出的百位文旅局局长精品访谈实录，记录中国文旅成就、思考全新文旅趋势，展示蔚为壮观的大美中国。
作者｜李琦 策划｜许玥

01

西双版纳，快乐的同义词

快乐如果有具体形态，大约是西双版纳的样子。
但西双版纳的快乐绝非是肤浅的，更不是乏味的。世居在此的13个民族，加之融汇东南亚6国的风情，令这块土地拥有人文积淀的踏实感，让独属于西双版纳的快乐更加立体多面。
生活在西双版纳的傣族是一个崇水的民族，而傣族的新年——泼水节，象征着快乐、吉祥、祝福和希望，几乎是所有美好词汇的指代。每年的公历4月中旬，是泼水节的举办日。
1961年，周恩来总理与缅甸总理吴努及其夫人相约到景洪会见，并身着傣装，同当地7000多名傣家儿女，一起参加了泼水节的盛大庆祝活动。那一簇簇象征着吉祥、幸福的水花，满是中缅两国的绵长友谊。如今西双版纳的曼听御花园内，还坐落着总理参加泼水节的塑像。

随着西双版纳旅游业的发展，快乐、吉祥、恣意的泼水节在国内外的知名度越来越高，逐渐成为西双版纳的一张名片，每年都有几十万国内外游客特意来此参加泼水狂欢。据西双版纳州文化和旅游局数据，2019年疫情前的最后一个线下泼水节期间（2019年4月12日-4月18日），西双版纳共接待游客103.43万人次，实现旅游业总收入7.23亿元。
除却多姿的民族色彩，西双版纳的快乐，还融汇着东南亚的热带风情。少有人知道的是，位于我国西南腹地的西双版纳，并非边塞闭塞之地，而是云南省同时拥有水、陆、空、铁开放口岸的唯一州市。
西双版纳是澜沧江（湄公河）在中国的最后一站，自此出境后，澜沧江宛若一条晶莹的丝带，串联起老挝、越南、泰国等东南亚各国。而2021年12月3日开通的中老铁路，同样是一条友谊的丝带。全长1022km的中老铁路，自昆明出发，过玉溪、普洱，经西双版纳的磨憨口岸站出国，穿老挝琅南塔省，最终抵达老挝的首都万象市。

中老铁路不仅是一条跨国友谊之路，更是一条高颜值的宝藏旅行铁路。位于铁路中间位置的西双版纳，贡献了一段“最美的风景”。野性自由的野象谷，诗与远方的橄榄坝，热带雨林妆点的勐腊，让西双版纳宛若一个缩小版的东南亚。
3月12日，中老铁路通车一百天。在这一百天内，中老铁路累计发送旅客170多万人次，运输货物110万吨，有力地促进沿线地区的经济发展。
快捷的交通、便利的口岸，赋予了西双版纳极其包容、通达开放的色彩，由这种包容、开放塑造的热烈氛围，在告庄西双景的星光夜市可见一斑。

地道的云南舂菜、袋装的老挝冰咖啡，以及恣意欢快又不失乐趣的傣迪，勾勒出西双版纳烟火的形状，也满足了人们对于热带、对于东南亚的一切幻想。即便在疫情之下，据云南省文化和旅游厅数据，2021年“五一”假期期间，云南省旅游强劲复苏，传统旅游目的地西双版纳、昆明、大理、丽江接待游客同比增长75%以上。其中西双版纳增幅最大，高达147%。
游走在星光夜市的璀璨灯火中，西双版纳傣族自治州文化和旅游局副局长玉香约告诉凤凰网旅游：“西双版纳只有一个景区，这个景区叫西双版纳。”玉香约介绍，未来五年，西双版纳州将通过实施文旅品牌创建、规上旅游企业倍增、景区服务质量提升、景区生态旅游体验项目提升和“智慧西双版纳”等“五大计划”，力图将西双版纳打造成为初具规模的世界旅游名城。

02

与自己和解

诚然，西双版纳堪称是“北纬21度最快乐的地方”，但快乐并非是人文自然的反义词。
位于热带雨林的西双版纳，并非长乐无忧，她的发展进程，也伴随着传统与现代的矛盾，充斥着人与自然如何相处的诘问。
在中国融合聚居的56个民族，仅西双版纳就世居了13个。除傣族、哈尼族等民族之外，中国最后一个被认定的民族——基诺族，就生活在西双版纳飘着茶香的基诺山。这是云南省9个“直过民族”之一，也是云南人口较少的7个特有民族之一，目前仅有2万余人。

1949年之前，刀耕火种的基诺族仍处于母系氏族社会。新中国成立后，基诺族跨越几种社会形态，直接由原始社会过渡到社会主义社会。随着日渐现代化，基诺人民传统的生活生产方式被改变，记录歌咏记录基诺族狩猎、婚嫁迎娶等传统日常生活的“奇科阿咪”，也伴随着现代化逐渐远离基诺人民的日常生活。
据基诺族乡文化中心副主任白光明介绍，基诺族没有文字，所有的民族记忆几乎靠着口口相传的“奇科阿咪”传承延续。例如讲述传统房屋的建造，从打地基到上梁，能咏唱十几个小时。奇科阿咪里记录着基诺族人的生活日常，堪称是基诺族的“荷马史诗”。
总有人思索“客从何处来”的天问，每个民族都不例外。在民间艺人以及文化站工作人员的推动下，2009年，基诺族的奇科与大鼓舞在北京举办了专场晚会。据非遗传承人姿切介绍，他们将长时间吟唱的奇科，集中浓缩到4、5分钟，以便更好的传播推广。2015年，由《狩归歌》改编的《奇科阿咪》在第七届全国村歌大赛中荣获5项金奖。

如今，奇科阿咪已经入选云南省非物质文化遗产名录，来自云南的摇滚乐队山人乐队，曾特意前往基诺山采风，探索基诺族的虔诚和野性。乐器奇科和布姑也走进校园，成为基诺孩子的辅修科目。甚至当地每年还会举办“基诺好声音”歌唱比赛，吸引年轻人在古老的吟唱中，重拾与祖先对话的能力。
距离基诺山90公里的地方，坐落着中国最美十大村寨之一的曼远村。这是一座古朴又惬意的傣族村寨，地道的傣族传统生活，将曼远村的时光拉得静谧而悠长。然而这片自然净土，也曾在发展中与自然渐行渐远。
曼远村依山傍水，古老而神秘的鼋山文化在此繁衍。早年间，为了发展地方经济，当地村民砍伐了大量原始林木，并盲目种植了大面积的香蕉、橡胶等外来经济作物，导致土地退化严重，对曼远村的生态造成了严重的破坏。
意识到自然破坏的严重性，曼远村民在经济发展与自然保护之间反复拉扯。历经环境的阵痛，曼远村决定与自然和解，成为中国首先恢复原始森林的村寨。

自与环境和解，曼远村退胶还林开发“庭院经济”，寻求在傣楼下谋发展，开创文化旅游、傣医药、非遗文化等多渠道增收的乡村振兴之路。
大自然是仁慈的，当人类略有改变，自然总会报之以歌。今日的曼远村，田园旖旎，清新怡人，不仅是云南省级生物多样性保护自然圣境鼋山保护示范点，也是传统傣医药社区保护项目示范村。
60多种、1000多株傣药植物，分布在曼远村的房前屋后，不仅保护了曼远的植物多样性，装点村子的门面，更是传承傣医药文化的底气与资本。如今的村内，建有一家傣医药体验馆，游客前来游玩时，还可领略傣药熏蒸的养生体验。

作为一座千年古寨，曼远村坐拥深厚的文化积淀。保留至今的傣纸，被誉为“造纸术的活化石”，傣纸保留了原始造纸术的制作过程。质地略显粗糙的傣纸，可以清晰地看到植物纤维。如今在曼远村，也可体验传统傣纸的制作过程，还可根据个人喜好在纸浆中嵌入花朵，晾晒出独属于自己的纸张。
除此之外，藏着傣族姑娘经纬天地的织锦，以及慢轮转动抟土捏陶的傣陶等文创体验项目，虽是游客眼中新奇、神秘的非遗文化，却是傣家儿女的生活日常。
玉香约告诉我们，织锦几乎是每个傣族女孩都会的技能。早年间，傣族女孩出嫁前，都需要跟随自己的母亲学习织锦，为自己织锦作嫁妆。大象是傣族的吉祥物，也是傣族织锦上常见的纹路。

03

不止是人类的家园

在西双版纳，无论是体验极致的快乐，抑或是与自然和解，这一切都是从人类的视角出发。但西双版纳从来都不只是人类的家园。一如玉香约告诉凤凰网旅游的那句傣族谚语：“有林才有水，有水才有田，有田才有粮，有粮才有人。”

位于云南东南部的西双版纳，有着典型的热带雨林气候，被誉为“北回归线上的绿宝石”。高达81.34%的森林覆盖率，每立方厘米接近4万个负氧离子，令西双版纳被赞为“中国空气质量最好的地方”。在这里入眠，睡眠质量颇高。此外，穿境而过的澜沧江，是生命的河流，既为人类冲积出富饶的河谷，又为多种动植物的生长提供了可能。
作为中国热带生态系统保存最完整的地区，“动物王国”、“植物王国”、“生物基因库”都是西双版纳无法忽视的标签。根据相关数据统计：西双版纳拥有5000多种高等植物，占全国的1/6，其中特有植物153种。

事实上，1975年之前，国际上并不确认中国西双版纳热带雨林的存在，直到云南省林业考察队在西双版纳勐腊县补蚌——广纳里（今望天树景区）一带发现了天然生长的望天树。作为公认的亚洲热带雨林代表树种，龙脑香科望天树只生长于此，属于国家一级保护植物。竖直挺拔的树干，直通九霄，有着近40-70米的高度，令其获得“中国热带雨林制高点”的称号。
在如今的望天树景区，有条凌空36米高的“空中树冠走廊”。在玉香约的带领下，我们跃步于这条“云梯”。居高临下，壮阔的雨林景观尽收眼底，云梯漫步的颤悠感，有着别样的刺激。

这片奇幻的热带雨林，不仅是植物的家园，更是动物的世界、鸟类的天堂。据了解，西双版纳有脊椎动物756种，占全国的25.3%。其中：已知哺乳动物108种，占全国的23%；已知鸟类427种，占全国的36%；已知两栖类野生动物47种，占全国22%；已知爬行野生动物74种，占全国的23.2%。
在这些野生动物中，被列为国家重点保护的珍稀动物就多达109种，不仅保存着我国最大的野生亚洲象种群，还分布着野牛、印支虎、绿孔雀、巨蜥、蟒及仅产于此地的鼷鹿等珍稀动物。
2021年，一群出走的大象，让全球的目光为西双版纳侧目。这群大象的故乡，就位于西双版纳国家级自然保护区勐养片区。而位于西双版纳的野象谷景区，是国内唯一能与亚洲野象近距离交流的地方。历经一百多天的出游，2021年的8月20日，这群大象终于回到了家乡。
或许对它们而言，无论北上的风光多么旖旎，西双版纳才是永远的家园。

04

“最好吃”的云南

大约因着“植物王国”的名号，西双版纳的万物皆有味道。这种味道，是质朴的自然之味，是原野的清新之味，更是令人魂牵梦萦的舌尖之味。
正是那些生于山野密林、长于江畔水边的果蔬花草，构建了西双版纳的好吃版图。作为野生食材的宝库，西双版纳人对于食材的处理，简单而直接，三个字概括，舂凉拌。

“舂桶不响，吃饭不香。”漫游西双版纳的告庄西双景夜市，很难不被人群簇拥的舂凉拌摊儿吸引。舂是云南少数民族传统的美食制作方式，将木瓜、鸡脚、黄瓜、芒果等心仪的食材放入石臼，佐以青柠、番茄粒、小米椒等配料，被木杵挥动着捣碎溅汁。
舂碎的食材，散发出果蔬植物特有的清香，混着青柠、番茄粒等配料的果香，加之小米辣略带回甘的辛味，层层交融，又缕缕飘香。这种复合的味道，直诱得游人挪不开脚。
除却舂凉拌这一极具东南亚风情的食物，西双版纳还有一味令人意想不到的美食——烧烤。这是西双版纳人消磨昼长夜短热带暑热的特有方式。
傍晚时分，白日的燥热经由江风的吹拂，只余温热的余韵。这是西双版纳一天中最舒服的时候，这一时刻，西双版纳人几乎全城出动，以一顿热烈的烧烤将时间的延长，在惬意与美味中为一天画上句号。

香茅草烤鱼，是傣味烧烤最经典的菜式之一。肥美少刺的罗非鱼，在大芫荽、小米辣、香茅草的点缀下，经由碳火炙烤，肉质鲜甜，鱼皮香软，堪称是烧烤届的天花板。
傣味包烧也不遑多让。在傣族人看来，这个世界上就没有不能包烧的美味。这是一种区别于肉汁、油脂齐飞的清新派烧烤，鲜牛肉、金针菇、芭蕉花等新鲜的食材，被宽大的芭蕉叶或柊叶包裹起来，直接在明火上烘烤，别有一番乡野之趣。
西双版纳的好吃，远不止于此。澜沧江的青苔、野性的昆虫宴、以竹当锅的竹筒饭……皆为就地取材的生存智慧，也是西双版纳人“甘其食，美其服，安其居，乐其俗”的天生乐观。