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最顶级的宴会!你有多少了解?网友:看完长见识 [复制链接]

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发表于 2022-7-9 02:15:06 |只看该作者 |倒序浏览
最顶级的宴会!你有多少了解?网友:看完长见识                                                       2022-07-08 18:19                                       

     我国无论是逢年过节,又或者家里有什么喜事,都会举办宴席,邀请亲朋好友来团聚用餐,常见有订婚宴、结婚宴、满月宴、生日宴、升学宴等等,不过这些其实都只是一些小宴席而已,你可曾知道中国最为顶级的宴席?对于国宴你又有多少了解呢?网友:看完长见识!

每当有外国贵宾来我国访问时,我国就会特地设宴去款待他们,这就是国宴的由来,虽说就只是吃个饭而已,但其实标准是相当高的,国宴菜品那都是相当讲究的,每一道菜都彰显着我国的文化与内涵,而且口味各方面,还一定要符合贵宾的口味需求,所以制作起来难度那是真的大。

虽然没有亲眼见过,但是大家应该都知道,国宴基础其实主要是淮扬菜,然后再汇聚各种地方菜品改良而成,其中代表菜品是狮子头、佛跳墙和三宝鸭。

准备国宴的时候,主厨要先去了解贵宾们的口味,还有平时的一些饮食习惯与禁忌,然后拟定出菜单,菜品要求是传统中包含创新,然后各部门甄选出比较优秀的几套,由外交部门送给来宾选择,最后再汇总制作。

当贵宾们就餐的时候,所有人的菜品数量都是一样的,但是菜品之间的差别却是很大,国宴菜品的基本要求大家可能不知道,那就是所谓的“六无”,具体是:无骨、无刺、无筋、无籽、无核、无鳞,毕竟都是各国的领导人物,吃饭吐来吐去真的是不好看,基本礼仪还是要做好的。

这样的国宴菜品,多少吃货看了都要流口水啊,可惜一般人还真吃不到
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