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林则徐用福州人家喻户晓的美食,做了这样一件事丨鱼说榕城 [复制链接]

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发表于 2022-7-27 18:27:39 |显示全部楼层
林则徐用福州人家喻户晓的美食,做了这样一件事丨鱼说榕城                                                         2022-07-27 11:35                                       

                                       
“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”林则徐是当之无愧的民族英雄,对他而言,只要对国家和民族有利,即便牺牲自己的生命也心甘情愿。林则徐虽然坚持禁烟、努力抵抗西方列强的入侵,但对于西方的文化、科技和贸易却持开放态度,主张学其优而用之,被誉为“睁眼看世界的第一人”。
1838年,林则徐上书痛陈鸦片泛滥的危害:“若犹泄泄视之,是使数十年后,中原几无可以御敌之兵,且无可以充饷之银。”道光皇帝深为所动,终于下定决心在全国范围内查禁鸦片,任命林则徐为钦差大臣。
1839年3月10日,林则徐来到鸦片泛滥最严重的广东地区,仅用了18天时间就迫使十三行洋商、外国鸦片贩子交出了所有的鸦片,3月28日义律禀报趸船鸦片总数为两万二百八十三箱,价值六万三千二百六十六英镑。6月3日至6月23日,林则徐在广东虎门对收缴的二百三十七万六千二百五十四斤鸦片进行销毁,史称虎门销烟。但虎门销烟只是查禁鸦片的一个开始,林则徐早早便立下誓言:若鸦片一日不绝,则一日不回。

在广东禁烟期间,林则徐与外国烟商斗智斗勇,除了著名的“围困广东十三行”“大败总监查理·义律”之外,期间还有一个林则徐请客的事件,也充分反映了林则徐的智慧与勇气,使人看后大快人心。
面对林则徐这个新到任的钦差大臣,广东的外国烟商们把他想得太简单,也想通过威逼利诱将其拉拢。于是,在众人的安排下,以外商查理为东,请林则徐吃饭。
这次的请客,名义上是为了商谈怎样解决查禁鸦片一事,实则是对林则徐的一次威逼利诱。宴会上外国人说的好听,表现却极为傲慢,丝毫没有商谈之意。宴会快结束时,按照西方惯例上了最后一道点心,是甜食冰淇淋。林则徐看到冰淇淋冒着烟,以为很烫,于是便用汤勺挑起一点吹了吹才送到嘴里。这一下,顿时招来了在座外国人的哄堂大笑。有一个瘦得像丝瓜的外国人扮着鬼脸,当面对林则徐讽刺讥笑。林则徐受到侮辱,虽然生气,但是并怪不了别人,只能说明自己孤陋寡闻。于是似乎毫不介意地说:“这道点心像是很热的样子,结果却很凉,我上了一次当啊!”

过了几天,林则徐设宴回请上次的一帮外国人。这次是按照中国的礼仪,上的也全部是中国的名菜,色香味俱全。外国人吃着这些中国美食,一个个狼吞虎咽,全然顾不得形象了。酒足饭饱之后,外国人赞不绝口,但是似乎还有点不满足,其中一个外国人说:“中国菜好吃得没话说,只可惜少了一道甜食。”

林则徐笑着说:“当然有。”
于是吩咐人把早就准备好的芋泥端了上来,是一盆像用藕粉调煮成的羹糊,看去平滑无光,黏糊稠腻,表面看不到丝毫热气。外国人前面已经被中国的美食彻底吸引,心想这道最后压轴的甜点应该更加美味,于是众人纷纷挖了一大勺送入口中。其中一位外国领事拿起汤匙舀了一勺,往嘴里一送,烫得两眼发直,吐都来不及;又听得“吱”一声,另一位领事的嘴唇也烫出了一圈红红的“花边”……顿时,饭桌前嚎成一片,只见外国人张大嘴巴“啊——啊——”地嚷着,手舞足蹈,眼泪直流,可谓是出尽了洋相。

林则徐若无其事地举起汤匙,敬洋鬼子一勺说:“这是我家乡福建的名点,叫太极芋泥。这种甜食,外面看去冰冷,却是内里滚烫非凡,正好和似热实冷的冰淇淋相反,吃的时候性急不得,性急了就要烫喉(猴)!”
听到这里,外国商人才知道林则徐不是个好对付的中国官员。那盆淡淡的羹糊被舀开后,马上芳香四溢,热气腾腾。外国商人闻到香味,口水直淌,可是喉咙剧痛,想吃也不敢吃了。

·END·

责任编辑 | 庙小妖风大

校对丨古力波

图文来源丨福州市林则徐纪念馆、网络等

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