南方人为什么管吃早饭叫喝早茶？其实是寓意一天生活的好开端

如云

南方人为什么管吃早饭叫喝早茶？其实是寓意一天生活的好开端                                                       

2022-07-10 11:14                                       

           一日三餐，对于人们来说非常重要，其中早餐尤为重要。关于吃早餐，南方人和北方人其实有一定的区别，北方人吃早餐，馒头咸菜、豆浆油条，非常简单；但是南方人吃早餐比较讲究，单从名字上来看，就可以分析的出来，南方人管吃早餐并不叫吃早饭，而是叫喝早茶。

中华美食文化博大精深，单从名字上来分析，同种美食都会有不同的名字，甚至有时候同一道菜品在不同的地方都会起不同的名字，而分析一下美食的名字就可以分析出来这道美食是哪个地方的，一说起喝早茶，大多数人的首先想到的就是南方。

关于喝早茶，很多人一看到这个称呼的时候，就会说南方人在早上的时候难道只喝茶不吃饭吗？其实不然，南方人的喝早茶就是吃早饭的意思。那么南方人为什么管吃早饭叫喝早茶呢？

其实喝早茶最早兴起于广东省，广东人在早上的时候一般都会有喝茶的习惯，大多数广东省人在早上的时候都会来到小茶楼，叫上一杯浓茶，慢慢品尝，而茶楼里面也会供应有各种各样的糕点以及小吃，所以说，广东人管吃早饭叫喝早茶。而喝早茶也慢慢地通过广东省在全国推广开来，现在在中国南方地区大部分的人管吃早饭都叫喝早茶。

说是喝早茶，其实也包含着各种各样丰富的食材，比如说，南方人在早上的时候会喝一些真的茶，但是也会吃很多各种各样的食物，尤其是南方比较有名的蒸排骨、肠粉等等，此外还有各种粥和点心等等。

其实在早上的时候多一些容易消化的东西是非常好的，在早餐时候，人的胃部其实刚刚觉醒，所以说，如果吃一些比较容易消化的食物，是有益身体健康的，从一定程度上来讲，南方人喝早茶的习惯，可以说是一种养生的好习惯。

很多北方人初到南方，刚开始并不习惯喝早茶，因为早上北方人一般吃的比较简单，但是南方人在喝早茶的时候非常讲究，因为对于南方人来说，早上第一顿饭是非常重要的，一年之计在于春，一日之计在于晨，如果喝早茶喝的好，那么一天的精神是非常棒的，对于一天的工作生活都是一个良好的开端。

白乙

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