世卫组织呼吁：立即停止食用这6种“肉”，不要等生病才后悔

玉立

世卫组织呼吁：立即停止食用这6种“肉”，不要等生病才后悔                                                         2023-01-28 12:14                                       

    大多数的人都喜欢吃肉，各种肉类搭配各种不同的烹饪方法可以变成各种不同的美味，吃肉可为身体补充营养，但是吃多了或吃不对，却容易给身体健康，造成负担，甚至增加患病的风险。
现如今人们提倡清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，大鱼大肉更容易导致消化不良，更多的人偏爱养生，也默认了清淡饮食的模式，但终究不清楚这到底是因为什么。
其实吃肉也讲究方式方法，很多人基本上是很难做到不吃肉，但是选择正确的吃肉方法，却能够有效的降低患病的风险，世界卫生组织呼吁以下这几种肉要停止食用。

01
先了解，肉的营养物质有哪些？
生活当中肉的种类有很多，比如猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉等等，这些肉类营养都非常的丰富，尤其是里边的钠离子钾离子，更是满足人体所需，为人体新陈代谢提供足够的能量，促进血红蛋白生成。
适当的吃肉可以满足身体对营养的需求，但是要注意不能吃太多，因为肉类当中也含有大量的脂肪，吃太多必然容易造成肥胖，即便是营养价值高也不能摄入超标。

02
世卫组织呼吁：立即停止食用这6种“肉”，不要等生病才后悔
【烤肉】
年轻人喜欢不一样的口味，例如将肉烤着吃，经过烤制，味道变得完全不同，满足了人们的食欲，但是肉类在烤制的过程当中更容易产生致癌物苯丙比，所以经常吃烤肉会损伤身体健康，偶尔一次是没有太大问题的。
【熏肉】
熏肉应该是地方的特色菜，起来也是非常的美味，更能够满足人们对食欲的需求，可是在熏制的过程当中需提前进行腌制，长时间的腌制更容易产生亚硝酸盐经过熏制，可能会导致其表面出现一些灰尘和细菌影响健康。

【烤肠】
无论是商场还是公园，到处都可以看到售卖烤肠的小贩，而且这些人深受小孩子的喜爱，有一些家长看到孩子爱吃也会专门买一些放到冰箱当中冷藏，自己在家拿出来制作，烤肠吃起来美味，价格也实惠，但是烤肠大多都是下脚料，肉类制作而成，为了提升口感更是加入了很多添加剂，孩子吃的必然会影响消化。
【鸡头】
很多人喜欢吃鸡肉，但有的人却偏爱吃鸡头，在农村吃鸡头还有不一样的寓意，例如升官发财。可是鸡头当中携带着一定的毒素，经常吃鸡头必然导致毒素进入体内，从而影响健康，可千万不要等到生病时才后悔。

【咸鱼】
咸鱼很多人喜欢吃，这也算是沿海地区人们把新鲜鱼类捕捞上来制作的一种特产，能够有效的延长储存的时间，咸鱼经过长时间腌制会产生霉菌甚至是亚硝酸盐，经常吃咸鱼并不是一件好事。
【鸭脖】
你喜欢吃麻辣鸭脖吗？这算是很多年轻人喜欢吃的食物，经过卤制之后吃起来非常美味，但是鸭脖周围存在一些淋巴组织，如果鸭子体内的代谢废物和垃圾毒素留在淋巴组织当中，那么必然也会进入人体，影响健康。

03
怎样才能健康地吃肉？不妨做好这3点
注意其他食材搭配
在吃肉的时候不要搭配其他的肉类，否则肠道无法将过多的肉类快速的消化，容易造成营养过剩，更是造成各个器官的负担，吃肉时最好搭配一些蔬菜，比如生菜，胡萝卜，白菜等等。
严格控制摄入量
无论你吃的是什么，肉都要控制摄入量，尤其是老年人，每天摄入动物蛋白的含量不要超过40克，然而从肉类补充的蛋白保持20克即可，因为我们还有从别的食物例如牛奶鸡蛋当中获取一部分。

注意肉类烹饪方法
烹饪肉类的方式尽量避免烧烤或者是油炸，这样只会导致肉类当中的营养流失，甚至会导致体内的脂肪含量增加，影响血管和心脏，可以将肉类做成小肉丸或者是瘦肉粥补充能量的同时也减轻了肠道负担。