推荐6道家常下饭菜，好吃营养，每天不重样，孩子吃得香

如云

推荐6道家常下饭菜，好吃营养，每天不重样，孩子吃得香                                                         

2023-09-05 15:00                                       
                                       

导语：开学了，推荐6道家常下饭菜，好吃营养，每天不重样，孩子吃得香
一开学，孩子每天都变得很忙碌，家长也别闲着，把三餐做好很重要，吃好了才有劲学习。给大家分享几道孩子爱吃的家常菜，若你正好没头绪，不知道做啥菜的时候，可以照着做，让孩子餐餐吃好。
开学了，推荐6道家常下饭菜，好吃营养，每天不重样，孩子吃得香！快来看看吧，有时间做出来尝尝。

一、咖喱牛肉
做法：
牛肉冲洗一下，切成小块。切好后反复清洗几遍，去掉血水，再冷水入锅，加一勺料酒，大火煮出血沫，用勺子撇净，再捞出牛肉，用温水洗净。
土豆块、胡萝卜块、洋葱块准备好。姜片、葱结准备好。
另起锅加油，烧热后放入牛肉翻炒，再倒入洋葱块翻炒，炒两分钟。
接着倒入适量热水，煮开后转小火，炖煮到牛肉变软，再倒入土豆块、胡萝卜块、盐，继续煮十分钟。
最后放入咖喱块，小火煮到化开，再转大火翻炒几下，煮到浓稠，就可以出锅了。这道菜拌饭特别好吃，我家孩子每次都能吃一大碗，你快试试。

二、蒜香蜜汁鸡翅
做法：
鸡翅浸泡十分钟，再抓捏洗净，沥干水分。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。
鸡翅两面划两刀，加入蒜末、料酒、蜂蜜、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉抓拌均匀，腌制一两个小时。
锅内加油，烧热后放入鸡翅，小火煎到两面金黄。
接着将腌制鸡翅的料汁倒进去，再加入少许热水，盖上盖子小火焖到鸡翅熟。最后转大火收汁即可。

三、虾仁滑蛋
做法：
虾仁去掉虾线，冲洗干净。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。姜片、葱段、葱花准备好。
锅内加水，放入姜片、葱段，大火煮开，再倒入料酒和虾仁，煮到变色后捞出，放凉。
接着将虾仁放进蛋液中，再加入少许淀粉水搅拌均匀。
锅内加油，烧热后倒入虾仁蛋液，等待一会儿，翻炒成块盛出，撒上葱花即可。

四、豆腐泡酿肉
做法：
猪肉冲洗干净，剁成肉末，加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精搅拌上劲。
豆腐泡一面剪开，再塞入适量肉馅，入锅蒸十五分钟。上海青洗净待用。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。
另一个锅内加水，煮开后放入一勺盐和油，再放入上海青，煮到断生捞出，沥干水分。
锅内加油烧热，放入蒜末爆香，再倒入少许清水，放入生抽、盐、白糖、淀粉水，煮到浓稠。
豆腐泡酿肉蒸好后，边上围一圈上海青，再浇上浓稠的汤汁，就可以食用了。

五、豆角炒肉丝
做法：
猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，加入生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。四季豆去筋络洗净，切成细丝。蒜末准备好。
锅内加油烧热，倒入肉丝滑炒，变色后盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入豆角丝翻炒，炒到断生。
最后倒入肉丝翻炒均匀，再加入盐、生抽、鸡精快炒几下，就可以出锅了。

六、红烧排骨鹌鹑蛋
做法：
排骨段洗净，冷水入锅焯水。另起锅加油，烧热后放入排骨翻炒，再放入冰糖、生抽、老抽、八角翻炒均匀。
然后加入适量热水，放入姜片、葱结，大火煮开，再转小火炖煮四五十分钟，至熟透。
鹌鹑蛋另起锅煮熟，去掉外壳，切几刀便于入味。
排骨煮好后，去掉葱段，放入鹌鹑蛋和盐翻炒均匀，继续煮十分钟，再转大火收汁，就可以出锅了。

以上六道家常菜味道好营养高，特别适合孩子吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。