从《红楼梦》里看，古代中秋节那些知道和不知道的规矩

兰梅

从《红楼梦》里看，古代中秋节那些知道和不知道的规矩                                                         

2023-09-27 15:32                                            发布于：辽宁省
   

  我国的传统节日最隆重的莫过于过年、元宵节和中秋节。中秋节的习俗有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等。在古典文学名著《红楼梦》里可以窥见人们知道的，和不知道的中秋节规矩和习俗。
拜月的规矩。 据记载，中秋节拜月的习俗始自先秦，魏晋时广泛流传，唐宋至明清一直盛行不衰。
据说，北京的“月坛”就是明朝嘉靖九年（1530年）修造的供皇家祭月的地方。北京颐和园，是清朝慈禧太后率大臣、后妃和宫女祭月的场所。
拜月必须准备月饼和圆形的瓜果当祭品。

瓜的切割方式非常有讲究。不能一切了之。《帝京景物略》记载：“分瓜必牙错，瓣刻如莲花。”也就是说，切瓜的时候，交错而切，瓜瓣形成莲花模样。
祭桌上还要放“瓶兰、香烛”。
拜月时，按照辈分和年龄大小，尊者先拜月，依次祭拜月亮。
明清以前，男女都在八月十五这天拜月。明清以后，才有了“男不拜月，女不祭灶”的俗谚。
《红楼梦》里，贾府诸人在嘉荫堂前月台上拜月。

香案上，焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品，地下铺着拜毯锦褥。贾母盥手上香，拜毕，按照地位尊卑大家一一拜过。这里没有说，男人是不是拜月了。
赏月宴的规矩。 赏月必须要有酒有宴。赏月宴席的规矩也有许多。
第一、男女分席。
古代男女授受不亲，所以男女不能同席。尤其是嫂子和小叔子，公公和儿媳妇，必须分席而坐。中间要用屏风隔开。
当然也有特例，如果老人发话，姑娘可以和父亲、兄弟同桌而坐。

《红楼梦》里，贾母见儿子这桌人很少，就吩咐让姑娘们出来。于是贾府三春从女眷那桌出来，与父兄和祖母坐一桌。
第二、凡桌椅形式皆是圆的，特取团圆之意。
中秋家宴用的桌椅必须是圆形的，状似月亮，意思是阖家团圆。
第三、有条件的家庭，选择赏月最佳的地点吃团圆饭。
中秋节是万家团圆的日子，一家人一起吃团圆家宴，赏月。普通人家，在堂屋里吃饭。
贾府这样的豪门贵族，自然会选择最佳的赏月地点吃饭。贾母喜爱山高月小，于是，选择在凸碧山庄开家宴。坐在山顶上，边赏月、赏桂花，边吃酒，说酒令。
贾府的酒令是击鼓传花。贾母便丫头折一枝桂花来，命一媳妇在屏风后击鼓，桂花在每个人手中传递。花到谁手中，饮酒一杯，罚说笑话一个。
贾政、贾赦都讲一个笑话。宝玉、贾环分别写一首诗。
世家大族的家宴不是为了喝酒、吃菜，主要是过节的仪式，必须走的流程。

击鼓传花结束，贾母就让贾赦等人去外面自己过节了。这些人都各找各的乐子，去过自己的中秋节了。
贾母与邢夫人、王夫人和三春、黛玉、湘云、尤氏继续赏月吃酒。贾母又命令十番上女孩子过来。贾母道：“音乐多了，反失雅致，只用吹笛的远远吹起来就够了。”
“只听桂花阴里，呜呜咽咽，袅袅悠悠，又发出一缕笛音来”。幽咽的笛声在中秋节的夜晚，传得很远，远在栊翠庵的妙玉都听到了。她走到凹晶馆附近，边赏月边听笛声。
恰巧碰到了在凹晶馆赏月联诗的黛玉和湘云。
中秋节必吃月饼，西瓜。 《红楼梦》的月饼都是自己家的厨子做的。贾珍新用一个专做点心的厨子，做的月饼很好吃，他试了试，果然好，才敢做了孝敬贾母。贾母也喜欢贾珍孝敬的月饼，夸很好。
贾珍还孝敬贾母西瓜，贾母说外面好，里面不好吃。

除了主人吃月饼瓜果，贾府也让丫头们吃这些食物。贾珍、贾赦等人离开后，【贾母又命将罽毡铺于阶上，命将月饼、西瓜、果品等类都叫搬下去，令丫头、媳妇们也都团团围坐赏月。】
熬夜。 民间相传，中秋夜，越晚睡越长寿。
贾母也在中秋这天熬夜赏月。已经四更天了，王夫人等笑道：“夜已四更了，风露也大，请老太太安歇罢了。明日再赏十六，也不辜负这月色。”
四更天就是凌晨1点到3点。贾府的中秋夜宴才结束。