餐桌上的“胰岛果”，正大量上市！隔天吃一次，不做“小糖人”，心脏、血压更稳定！

大志

餐桌上的“胰岛果”，正大量上市！隔天吃一次，不做“小糖人”，心脏、血压更稳定！                   2023-10-19 19:59                                            

发布于：山西省
   

导读：糖尿病，是一种常见的慢性疾病，若想控制住，除了注意血糖外，还需要注意饮食和生活方式的改变。尤其是饮食上，这段时间大家可以多吃洋姜，正在大量上市，被称为餐桌上的“胰岛果”，对预防糖尿病具有积极作用。

这是因为洋姜富含一种叫做姜烯的成分，具有很好的降低血糖的功效，隔三岔五吃一些，可以促使胰岛素更好地利用葡萄糖，有助于稳定血糖水平。而且，洋姜富含维生素C、维生素B6、锌、铁、钾和镁，这些微量元素对于维持身体的正常功能至关重要，可降低慢性炎症风险，减轻关节炎疼痛，改善消化系统健康。
那接下来，我就给大家分享两种洋姜的好吃做法，步骤简单，美味营养，隔天吃一次，不做“小糖人”，心脏、血压更稳定！还不会吃的朋友，赶快一起来看看吧！

- 腌洋姜 -

食材：
新鲜洋姜适量、盐适量、白醋适量、白糖适量。
做法：
1、将洋姜洗净，去皮，切成丝或薄片。
2、将洋姜放入一个容器中，加入适量的盐，用手轻轻搅拌，让盐均匀覆盖在洋姜上。
3、将盖子盖紧，放置在冰箱里腌制2-3小时，使洋姜变软。
4、将腌制好的洋姜取出，重新装在一个干净的容器中，加入适量的白醋和白糖，搅拌均匀。
5、接着在碗中加适量的生抽、鸡精和清水，搅拌均匀，倒入洋姜中，确保每块洋姜都被完全浸泡在液体中。
7、盖上盖子，放置在冰箱里腌制至少一天，让洋姜充分吸收味道，就可以了。
除了腌制洋姜，炒洋姜也是一种常见的做法，简单易行，美味营养。

- 炒洋姜 -

食材：
新鲜洋姜适量、葱姜蒜适量、食用油适量、食盐适量。
做法：
1、将洋姜洗净，去皮，切成丝或薄片。将葱姜蒜切成末备用。
2、热锅倒入适量的食用油，待油热后，加入葱姜蒜翻炒几下，释放出香味。
3、加入洋姜丝，炒煸至洋姜变软和微微上色。
4、加入适量的盐，继续炒煮几分钟，直到洋姜呈现出金黄色和脆嫩的口感。
5、关火，将炒好的洋姜装盘，即可上桌。
注意事项：
1、在做炒洋姜之前，应该把洋姜多余的水分去掉，避免在炒的过程中水分过多影响口感。
2、炒洋姜时要保持适当的温度，不要炒得太熟，以免洋姜变苦涩。
3、炒洋姜时不宜加入刺激性调味料，如味精、鸡精等，以免破坏洋姜的营养成分。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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