藏在身边的“补肾猛将”，建议老人：一周吃2次，头发黑，气色好

如云

藏在身边的“补肾猛将”，建议老人：一周吃2次，头发黑，气色好                                                         2023-12-03 00:03                                         

   发布于：山东省
   
                                

藏在身边的“补肾猛将”，建议老人：一周吃2次，头发黑，气色好。大家好我是傻姐美食，在中医上讲“肾精乃人之根本”，就像一棵大树，只有根系壮大了，枝叶才能繁茂，而对于人体这棵大树来说，肾就是根，肾气足了，人才会精力旺盛、步履轻快，相反肾气不足，就会有这样那样的病症找来。自古就有“人老肾先衰”的说法，那么如何补肾呢？最好的补肾方法当然是食补，今天就跟大家分享藏在身边的“补肾猛将”，下面大家一起来看看吧，建议家中老人常吃。

第一种，生蚝

推荐菜谱【生蚝韭菜鸡蛋饼】

具体做法：1、买回家新鲜的生蚝肉，首先要清洗干净。先加入淀粉轻轻抓拌均匀，让淀粉吸附生蚝表面的脏东西，然后用清水冲洗干净，控干水分。清洗生蚝的过程动作要轻，以免把生蚝弄破。

2、把控干水分的生蚝肉放进碗中，再根据生蚝的量加入面粉、韭菜末和鸡蛋搅拌成酸奶状，最后再加食盐和胡椒粉搅拌均匀即可。如果觉得这样不好搅动的话，可以先把鸡蛋、面粉和韭菜末搅匀，最后加入生蚝肉。调这个糊不需要加清水，单纯用鸡蛋就可以，所以首次做的话面粉最好少量多次的加，以免一次加多了，另加水调，口感就变了。

3、平底锅中加油烧热，把面糊舀入锅中，直接摊成一个个小饼状，烙至两面金黄就可以出锅了。

第二种，木耳

推荐菜谱【木耳胡萝卜炒鸡蛋】

具体做法：1、木耳泡发好洗净后，下锅焯烫一下，大约两三分钟，然后捞出来控干水分切成丝备用。炒木耳都要提前把木耳焯一下水，这样可以保证木耳成熟度一致，炒的时候也更容易成熟，不会总是炸锅。

2、另外准备青椒和胡萝卜，洗净切成丝。再准备一碗糖醋汁，这样炒的时候就不会手忙脚乱了。往碗里加入生抽、米醋、食盐、白糖、淀粉和一勺清水搅匀，糖醋汁就调好了。

4、把几个鸡蛋打进碗中，滴几滴白醋，然后搅成蛋液。白醋有去腥的作用，还可以让炒出来的鸡蛋更蓬松些。

5、锅中倒油烧热，先把鸡蛋炒熟炒散，盛出来放进碗中备用。炒鸡蛋时，一定型就可以了，千万不要炒老了，鸡蛋还是嫩嫩的最好吃。接着锅中留底油，下入葱蒜末炒香，再下入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生，之后倒入木耳丝和炒好的鸡蛋，再浇上糖醋汁，翻炒均匀，等汤汁变浓稠即可出锅。

第三种，红椒

推荐菜谱【红椒牛柳】

具体做法：1、首先把牛里脊肉切成稍厚些的长条放进碗中，再往里加点小苏打抓至发黏，之后把牛肉用清水洗净，攥干水分，放进碗中备用。2、接下来往里加入生抽、老抽、料酒、食盐和胡椒粉继续抓至粘手，再加一个蛋清和少许淀粉抓匀，最后用食用油锁住水分腌制三十分钟。

3、准备杭椒、红椒和杏鲍菇，洗净后切成长条。再往小碗中倒入生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖、食盐、淀粉和清水调成料汁备用。4、锅中热油，先把杏鲍菇煎出香味盛出来备用。再把牛肉滑散滑熟，变色后也立马盛出来。接着锅中留底油把姜蒜片炒香，再下入杭椒和红椒炒至断生，然后倒入牛柳和杏鲍菇，再把调好的料汁倒进去翻炒均匀，即可出锅装盘。

以上几种食材都是特别常见的，上了年纪感觉身体大不如前的老人，一定不要盲目吃保健品之类，不妨多吃这些“补肾猛将”，一样能够头发黑密，气色好。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。