中老年人该如何补钙？ 2016年05月30日

思雨

　人一旦上了年纪，都要面对补钙问题。可是往往有很多老年人都不知道如何补钙，只能盲目的购买保健品。其实，老人补钙最好是食补。

　　一、食补更安全
　　中老年人最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
　　首先，老人平时可以多喝牛奶，适当吃些奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。
　　其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。
　　为了中老年人能更好的补钙，小编给大家推荐了几款补钙食谱：
　　(1)虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
　　(2)虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
　　(3)虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
　　(4)虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
　　二、补钙更要补胶原蛋白
　　很多老年人只会单纯地补钙，而忽略了胶原蛋白的补充。这种方法是错的，专家指出，骨骼健康是指整个骨骼系统的健康，包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。而单纯补钙只能促使成骨，并不能保证整个骨骼系统的柔韧性、灵活性、防震性、抗张力及整体的协调性。因此，对于中老年人，只有全面补充骨骼营养，使骨骼中的营养成分得到均衡配比，才能使整个机体坚强、柔韧而有弹性。
　　三、也可以选择钙制剂补钙
　　当然，选择一些好的钙补充剂也是补钙的一种重要方法。但是，老人选择钙制剂需要综合考虑含钙量、吸收率和成分。其中碳酸钙含钙量最高，而且吸收率也不错，所以是最好的选择。
　　另外，钙剂的组成方面，要含有适量维生素D是一条重要原则。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3，因此在补钙时补充维生素D是非常必要的。此外，还要注意钙剂中重金属(铅、汞等)的含量要低，对于老年人来说，选择安全的补钙产品也是很重要。