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银鱼饺的做法详细介绍 [复制链接]

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楼主
发表于 2011-11-4 13:51:55 |只看该作者 |倒序浏览
口味:原本味      工艺:银鱼饺的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)250克,银鱼250克,韭黄100克,小麦面粉250克
调料:4克,味精1克,胡椒粉1克,香油10克,鸡蛋75克
银鱼饺的特色:银鱼细嫩,韭黄飘香,实实在在的幸福美味!
教您银鱼饺怎么做,如何做银鱼饺才好吃1.将鱼洗净,用干布吸干,在银鱼内放盐2克、味精、胡椒粉、麻油搅拌入味。
2.韭黄洗净切粒,加少许盐拌和,再与银鱼、鲜肉馅一起拌匀即成银鱼馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
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沙发
发表于 2011-11-30 17:34:56 |只看该作者
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板凳
发表于 2011-11-30 20:38:52 |只看该作者

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