筷子也有保质期过期毁健康

思雨

筷子也有保质期过期毁健康

一般正规生产厂家生产的一次性筷子的保质期最长为4个月。 （资料片）     几乎每个人都使用过一次性筷子，有关一次性筷子的卫生问题一直备受关注。近日网上又有文章指出，“过期的一次性筷子可致肝癌”。     对此沈阳市中毒救治中心、沈阳市第九人民医院内八科主任邸晓莹介绍说，一次性筷子保质期不应该超过4个月，超过保质期的筷子如果出现霉菌，霉菌中有些霉是有害的，与癌症关系密切。如：黄曲霉菌、岛青霉菌、黄绿青霉菌等。 超期的一次性筷子 很容易被污染     邸晓莹介绍，一般正规生产厂家生产的一次性筷子的保质期最长为4个月，而那些没有任何包装的散装一次性筷子由于本身就没有经过任何消毒处理，菌落超标严重，不符合卫生标准，所以根本就不存在保质期一说。     超过保质期的一次性筷子很可能被污染，带上黄色葡萄菌、大肠杆菌、霉菌等，无法达到卫生标准。如果发现一次性筷子出现了潮湿、变形或是有明显的酸味，就表明其已经受到污染。 不合格的筷子 存在多种健康隐患     邸晓莹介绍，其实非正规厂家生产的不合格的一次性筷子还存在其他的一些隐患，这些隐患对人体健康的危害丝毫不亚于“超期服役”一次性筷子。     例如，有些一次性筷子在制作过程中经过硫磺熏蒸，所以在使用时遇热就会释放出二氧化硫，而二氧化硫很容易侵蚀呼吸道黏膜，引发咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。     再如，有一些一次性筷子在生产过程中为了让筷子看上去更加美白、光滑，进行了干燥、抛光，加入了滑石粉，这样生产出的一次性筷子会有很多化学物质残留在筷子的表面或渗透到筷子里面，给人体带来很大的危害。滑石粉是由氧化镁、氧化硅、硅酸镁以“结合”形式组成的无机化合物。其中硅酸镁就是石棉，它是一种容易诱发癌症的物质。另外，据有关资料，滑石粉也是很容易导致人体胆结石的一种物质。 普通筷子 经消毒柜消毒后很安全     邸晓莹指出，使用一次性筷子要选择正规厂家生产的未超出保质期的合格产品，当然在饭店就餐时消费者是很难分辨使用的一次性筷子是否出自正规厂家及是否未超出保质期。所以，为了健康和安全，还是推荐大家多使用重复使用的筷子，既环保又安全。可能有些人对饭店普通筷子是否卫生安全也存在担忧。其实普通筷子只要洗刷后经消毒柜消毒，完全可以保证卫生安全。     如果使用一次性筷子，要选择带卫生包装的，尽量不用裸露的一次性筷子，另外在使用前最好用清水清洗一下筷子表面。 记者 李文慧

浅草

家庭用筷子最好不用彩漆。
普通竹筷经济实惠，勤煮
即可消毒。高档梨木筷太
贵，人家扔了，咱也甭操
心，他买得起。

雪飞

又学到了新的知识。