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过去的药丸 [复制链接]

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楼主
发表于 2012-12-7 15:54:23 |只看该作者 |倒序浏览
过去的药丸


    晚上一边为朋友写字,一边喝茶。写字用的是古赤亭纸,墨是碟子里的剩墨,墨不多,兑点杯里的茶水,淡到金农的那个意思。笔是我所喜欢的山东莱州的笔,我一直在用这种笔,很耐用。朋友要的那首古诗想必许多的人都背得出:江南有丹桔,经冬犹绿林,岂伊地气暖,自有岁寒心。这首诗,我每每只愿写此四句,下边往往就会略掉不写,也不知道张九龄会不会同意?我以为他这首诗到此结束最好,下边的六句就有点多余。我又以为这首诗的色彩亦好,丹桔,绿林,一红一绿爽利醒目。现在的桔子成熟后颜色发红的像是已经不多,洞庭山的小红桔也不知现在还红不红?而惟有同仁堂还在卖“桔红丸”,小时候只要一咳嗽,家大人肯定就会从柜顶的瓷坛里拿出味道颇不恶的“桔红丸”,那时候同仁堂和许多的这堂那堂都可以登门给熟人合丸药,收几文加工费,丸药以蜜合,可以存之久远,尤其是放在瓷坛里,隔一年半载取出来总是很软的,即使不那么软,用手指捏来捏去也就软了。如果是肚子痛,不用说,家大人又会从柜顶的另一个瓷坛里取出味道更加颇不恶的“山楂丸”。这两味药简直就可以当做儿童的零食。中药店过去都叫“堂”,这堂那堂的,堂里的伙计来合药了,拎着搓药丸的那两块带槽的乌黑的板子。母亲会让厨房炒几个好菜,再烫几嗉子酒。合药的材料早已经齐备了,小红桔的皮,也早干爽利了,山楂也是干的,早就切成片晒好,蜂蜜是去铺子里买的。
    ——给朋友写字,倒想起这些往事了。丹桔在北方是自然没有的事,别说庭中,就是屋子里的大陶盆里也不会有,而其上市的时候也大约在秋天即将结束的时候,大约是已经下过几次霜,北方人也只叫它“小红桔”,其大小一如大个儿的棋子。可惜吃小红桔的时候水仙还没种到盆里,如果小红桔和水仙放在一起,颜色应该是绝配,小红桔的颜色比“朱砂”红,而又比“大红”淡。这样的桔子是要成篓成篓的让人送上门,家大人会先在里边找,找带绿叶的,找好了都摆在盘子里,要看那么几天,一直看到叶子干了,但最终还是被我们吃掉。我们吃桔子的时候,家大人总是对我们说:“少吃少吃,吃多了上火。”而往往还会再接着说一句:“怪事不怪事,桔子上火,桔子皮却下火。”
    晚上喝茶写字,居然会想起这事,山楂又已经到了上市的时候,小红桔却有多少年不见了。元杂剧里有这么一句道白:“就是吃半片桔子皮,也不敢忘了你洞庭山。”一言如此,让人想起小时候的小红桔,真是情何以堪。北京的同仁堂现在是几乎遍布天下,只是不知道他们现在合药做“桔红丸”用的是什么桔子皮?但有一点可以肯定,也只能是江南的桔皮,若碰巧是洞庭山的,就算是正宗的正宗。北方的地面虽十分广大,却没有桔树的踪影,北风潇潇的庭中,或只有枣树或是柿子树,也许还如鲁迅先生所说,“一株是枣树,另一株呢,也还是枣树。” □王祥夫



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沙发
发表于 2012-12-26 11:46:37 |只看该作者
好文欣赏。

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