不知道，原来锅贴还有这样的历史故事？

如云

不知道，原来锅贴还有这样的历史故事？                                                         2019-08-12 11:00                    

                          

据说在北宋年间，因为皇太后过世了，宋太祖不思茶饭吃不下东西，有一天在花园里散步的时候，突然有香味飘来，不知不觉跟着香味走到了御膳房，看到御厨正在锅中煎着什么，于是命人拿来也想尝一尝，入口后香脆感觉特别好吃，所以连吃了好几个，于是想问御厨这是什么，御厨也是随手做的，所以也不知道，一时答不上来，太祖看御厨也答不上，一时兴起就说就叫它锅贴吧，因为就像是贴在锅上的煎饺一样！后来不知何时这款宫廷食物传入了民间，经历了一代又一代传承，锅贴就成了现在这种街头巷尾常见的美食！

锅贴最早传自中原一带，无论是早上吃早点还是下午吃点心，大家都喜欢来一份锅贴，这大概已经融入了大家的饮食习惯，特别是走到那些街头巷尾的小巷子里，总能看到一些老旧传统的锅贴店，散发着浓浓的民间特色和地域情怀。

好的产品总是不缺忠实的顾客，但是时代在变，我们也总要与时俱进，在传承好的产品的同时，我们也需要适应环境，多看一下这个时代的消费方式和需求。

环境、口味、服务、包装、地段等等都有现在消费者在买单之前会思考的，所以传统的小吃除了经典的口味无需改变太多外，这些都是需要好好考量的。特色的小吃经过包装和升级之后，成为了更适应这个时代的产物，这样才能更好的继承和发扬传统的食物。

焦香美味的锅贴出锅，轻轻咬一口，会有汤汁溢出，有嚼劲的皮面包裹着鲜嫩的肉馅，咬一口鲜美的汤汁就会在口中爆出，美味无比，一口下去回味无穷。

敏锐的商人在这嗅到了商机，各种餐饮加盟的企业也纷纷推出了锅贴的加盟，这确实是一个很不错的餐饮项目，但是在投资者准备投资开店之前一定要做好市场调查，有这几点一定要考察清楚。

1. 加盟费是否合理：在考虑加盟的时候，首先就是要考虑费用，是否和技术、培训、品牌等匹配。

2. 店铺选址：门店位置的选择是一家店能否经营下去的根本。

3. 计算投资回报：投资和回报要在开店前就考虑好。

4. 店面装修设计：门店的设计是顾客的对品牌的第一印象。

5. 专业的培训：只有经过系统的培训才能够做的更专业。

6. 独特的口味：既然是做餐饮的，只有好的口味才能做的长久。