谨记：医生给“三高人群”提个醒，这种食物千万要少吃！

如云

谨记：医生给“三高人群”提个醒，这种食物千万要少吃！                                                         

2019-10-03 00:00                    

                          

病从口入，此言传了几千年了，三高人群要减少发病率，首先得抓口。三高指的是高血压、高血糖、高血脂，这都是属于慢性病。

而慢性病的发展情况和饮食是息息相关的，控制好饮食，发病率可大大降低，反之则会加重病情。那么三高人群到底该吃什么，不该吃什么呢？医生给出以下建议：

高盐食物

高盐食物几乎无处不在。

存在于各种方便食品，火腿肠、烤鱼片、牛肉干、果脯、咸干花生等休闲零食，以及几乎所有的腌制食物，如咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、虾皮等，都含有大量的钠盐。

菜肴中添加的酱油、大酱、苏打等调味品，也包含有大量的钠。长期的高盐饮食，会增加患高血压的风险，进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。

提醒大家，平时做饭时，记得少放盐以及酱油等调味品。另外，味精和鸡精也是属于带盐调味品，在放味精的同时，尽量减少食盐的摄入量。

高脂肪食物

油条、方便面、酥饼等主食中，油脂甚至能占到食物重量的一半以上，再加上其中不少食物，还添加了食盐或其他含钠化合物，对控制三高很不利。

炸鸡翅、炸丸子、炸薯条、炸鱼、等典型的油炸食品，以及水煮鱼、地三鲜、锅包肉等过油的菜肴，均含有大量的油脂。在高温油炸的处理方式后，油温超过200度后，也会形成致癌物，加大患病风险。

另外一些小点心，比如饼干、蛋黄派、奶茶、膨化零食等日益流行的方便美味，绝大多数都集高油、高糖、高钠于一身。面对这些美味，不要贪嘴。

高糖食物

碳酸饮料、茶饮料等各种饮品，含糖量相当可观。甚至很多鲜榨果汁也会加糖。

值得注意的是，现在市售的酸奶，大多数是风味酸奶，而不是纯酸奶，添加的糖也会在 8%左右。

这些高糖食物，的确能满足口腹之欲，但也会损害牙齿、导致肥胖，并增加 2型糖尿病、心血管病风险。吃的时候需要注意。

医生给三高人群饮食的一些建议：

1、避免饱和脂肪

饱和脂肪也就是我们我们平常所吃的动物油，如猪油、牛油等，这会增加胆固醇的摄入，易导致心血管疾病。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸摄入比例不均衡，是导致肥胖、高血脂、高血压、心脏病等慢性病的重要原因。鉴于全世界范围内普遍缺乏欧米伽3亚麻酸，世界卫生组织和粮农组织联合推荐，在全世界范围内补充欧米伽3亚麻酸。

最好换成富含不饱和脂肪酸的植物油，如苏子油、胡麻仁油等，其富含丰富的α—亚麻酸，在人体代谢出EPA，俗称血管清道夫，可降低人体内坏胆固醇的含量，降低血栓的发生几率，清除血液内的有毒有害脂肪物质，将过多的脂肪转运出血液，减少血栓和动脉硬化的形成。

2、减少糖和盐

每天吃盐不要超过 6克，相当于钠不要超过 2400毫克。以白糖为基准，糖每日摄入不超过25g。

3、少喝饮料，多喝水

饮料里面含糖量高，而水有稀释血液的功效，避免血液粘稠，每日饮水量最好达到1200ml以上。觉得没味道，泡茶喝也可以。比如用蒲公英根泡水，五味子泡水，都具有养生功效。临床上表明：蒲公英水提取物具有降低餐后血糖的作用，还能降低血清中三酰甘油，辅助治疗糖尿病和高血脂。

需要注意的是，蒲公英性寒，最好搭配甘菊一起，中和其寒性。

4、零食换成原味坚果和酸奶

可以把膨化食品等零食，换成坚果、瓜子、花生等，要选择原味，避免加工的，每天25g就好。

奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐，每天喝上 300克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。里面富含的丰富的钙和益生菌，有助于预防骨质疏松和增加胃肠蠕动性，减少便秘的发生。

最后，“三高”作为一种慢性病，需要良好的心态去面对，不可急躁，生活方式改变了，身体自然就会变得好起来。