小说：红楼梦里咋喝酒？最贵的瓷器最好的景，最好的纱巾糊窗框-2

兰梅

小说：红楼梦里咋喝酒？最贵的瓷器最好的景，最好的纱巾糊窗框-2                                                         2019-10-09 17:04                    

                          

书中写黛玉钓了会儿，想要饮酒，拿起那乌梅银花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。让我们稍微注意一下林姑娘饮酒的用具。

先说乌银梅花自斟壶。这乌银梅花，指的是乌银工艺的梅花图案。乌银，在银或金上雕刻或切割出图案，然后将称作乌银的黑色金属灌装在图案内。乌银由银、铅、铜和硫组成。当加热时，这些物质就熔化在一起。等到冷却后，碾成粉状即可使用。

自斟壶就比较好理解一些，是指一种小小的酒壶，斟壶比一般壶容量小，宜一人自斟，适合自斟自酌。现代也是可以买到的。

那么海棠冻石蕉叶杯又是什么个样子呢。这里的冻石，在古代专指青田石中的冻石。青田冻最名贵的有三种：封门青、灯光冻和五彩冻，“封门青”是青绿色的。“灯光冻”虽然看起来是发黑的，但用灯光照时，显出来的是红黄色。“五彩冻”就是杂色交错的。如果要刻成蕉叶形状的酒杯，应该用青绿色“封门青”，海棠色显然是“灯光冻”，用这个颜色做蕉叶，颜色不对，古代的工艺品没这么做的。

如果是五彩冻“巧色”刻法，就是把红色那部分刻成海棠，绿色的部分刻成蕉叶，这样的事情是很常见的，但那就不能叫“海棠冻石蕉叶杯”，而叫“海棠蕉叶冻石杯”。所以严格意义上来讲“海棠冻石蕉叶杯”并非是个正确的叫法。或许其中暗含深意，在这里就不细究了。

蕉叶杯，则多以黄金铸成，形似芭蕉叶，又名“金蕉叶”。苏轼曾说“吾少时望见酒杯而醉，至今亦能饮三蕉叶矣。”蕉叶杯是由战国时期的“羽觞（船形杯）”转化而来的，这种杯子可以浮在水面上，那些畅饮山林的古人，经常散坐在溪水两岸，通过溪水流动来传杯送酒，此谓之“流觞”。说到“流觞”，又更有一段风雅韵事，在后续章节中会更加详细的去说。

宝玉这边唤黛玉吃烧酒则是命将那合欢花浸的酒烫一壶来，宝玉便命将那合欢花浸的酒烫一壶来”。据记载，合欢能“安五脏，和心志，令人欢乐无忧”，在文中宝玉说了的泡了烧酒，不禁引无限遐思。

喝花酒，到不是如何大不了的事。我们现代人平时喝喝花茶也是日常乐趣。不过依照清代顾仲《养小录》中的说法，“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露，入汤代茶，种种益人，入酒增味，调汁制饵，无所不宜”来看，这“入酒增味”四个字的确尤其令人神往，这看似是琐碎之事，也似乎被蒙上了一层风雅的纱帐。

其实这原算不得什么正餐，性质大概等同于我们在家中闲来无事，炒一盘花生米来喝酒罢了。其不同处，唯贵族家宴，自具风雅耳。

以上说的是湘云请大家食螃蟹，那么同样选在此地的贾母是如何办酒宴的呢。让我们先看一下第四十回中，贾母带着刘姥姥到黛玉的屋中坐的这一段。

贾母因见窗上绿纱颜色旧了，院子里头的竹子已是绿的，再拿绿纱糊上，反倒不配。叫人给黛玉换上个新的。这样话头一开，就说到一种连凤姐都没见过的纱来。原文描述“有各样折枝花样的，也有‘流云蝙蝠’花样的，也有‘百蝶穿花’花样的，颜色又鲜，纱又轻软。”

贾母教给众人这纱名字叫‘软烟罗’。只有四样颜色：一样雨过天青，一样秋香色，一样松绿的，一样就是银红的。要是做了帐子，糊了窗屉，远远地看着就和烟雾一样，所以叫做‘软烟罗’。

这纱如何的好呢？凤姐把自己身上穿的一件大红棉纱袄的襟子拉出来，向贾母薛姨妈道：“看我的这袄儿。”贾母薛姨妈都说：“这也是上好的了，这是如今上用内造的，竟比不上这个。”

可见，就连皇帝用的也比不上这‘软烟罗’。而且又占了那样好听的名儿，雨过天青。怎么叫人不羡慕嫉妒？刘姥姥也觑着眼看，口里不住地念佛，说道：“我们想做衣裳也不能，拿着糊窗子岂不可惜？”想来若非有红楼梦，我们恐怕连知道名字都不能呢。

贾母道：“再找一找，只怕还有，要有就都拿出来，送这刘亲家两匹。有雨过天青的，我做一个帐子挂上。剩的配上里子，做些个夹坎肩儿给丫头们穿，白收着霉坏了。”

各位上眼，瞧贾母话里，也分明的要将那“雨过天青”的样式拿去做帐子。像贾母这样见过世面、会享福的人也对这“雨过天青”很是钟爱，可见就不是我一厢情愿的审美了。

既是贾母喜欢的，必然从名到型都是上佳。不过，纵然在古时，凤姐都不认得的东西，想来我们今时怕是很难得见其形貌了。那么就简单的来说说它的名。

雨过天青，词的意思是指雨后转晴，是个含褒义的词。听上去就有可喜的意味。同时，它也是陶瓷工艺中的一种颜色名。在陶瓷的制作里面，雨过天青是一种非常难的颜色。因为要在窑里烧出来，出炉的那一瞬必须是烟雨天，上在釉上的颜色对炉火的温度等各方面要求都非常高。所以雨过天青的瓷器十分稀少。

我们由明代谢肇淛的《文海披沙记》：“陶器，紫窑最古，世传柴世宗时烧造，所司请其色，御批云：‘雨过天晴云破处，这般颜色做将来。’”中可见一斑。此外，又有称其为天青釉，是一种幽淡隽永的高温兰色釉，我国古代陶书形容其青如天，明如镜。

复有天青，指代深黑而微红的颜色，也是名贵的端砚石。古人称“如秋雨乍晴，蔚蓝无际”为上品天青。故而这样的纱，便只得了这个名，想来也已经十分雅致了。由此想开了去，贾府上下，便不都是如这雨过天青一样好的，倒也不会差到哪里去了。小小窗纱都又如此多的花样，到比我们如今的各色玻璃更多了几分巧来。

正像刘姥姥向贾母说的那句：“谁知城里不但人尊贵，连雀儿也是尊贵的。偏这雀儿到了你们这里，他也变俊了，也会说话了。”众人不解，因问：“什么雀儿变俊了会说话？”刘老老道：“那廊上金架子上站的绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里的黑老鸹子，又长出凤头儿来，也会说话呢！”

若在这样的雅境中摆上一桌，如何能不风雅？