古人喝得都是什么酒？未来酱揭秘你不了解得酒史

如云

古人喝得都是什么酒？未来酱揭秘你不了解得酒史                                                         2019-10-14 16:32                    

                          

总所周知，中国白酒文化博大精深，古时更有众多文人墨客为酒赋诗。李白斗酒诗百篇，在古代文人的眼里，几杯酒下肚，似乎眼前的世界就变化了起来：随处可见的景物，有了自己的情感，平平无奇的色彩，相互碰撞交融，就连一副画作也能生出文章来。

那么，这不禁让人好奇，在酿酒工艺远不如当今发达的古代，究竟是什么酒让古人们陶醉至此?

今天，未来酱小编就带你解读，古人杯中的那些酒!

古人喝得都是什么酒？未来酱揭秘你不了解得酒史

果酒

这种酒是用水果自然酿造的，没有其他工序。大家有没有想到呢？我们现代人总是喜欢用各种各样的水果去酿酒，大家时常会在自家自酿一点儿果酒，但这并不是现代人的独创，而是古已有之。有一句古诗非常有名，就是著名的“葡萄美酒夜光杯”，这句诗中就已经点名在中国古代已经有了葡萄酒，这一种葡萄酒虽然和西方的葡萄酒不太一样，但它也是一种果酒。不过，古代最普遍的果酒并不是葡萄酒，而是梅子酒，中国古代的梅子酒可是非常有名的！

古人喝得都是什么酒？未来酱揭秘你不了解得酒史

蒸馏酒

蒸馏酒出现的时间较晚，人们在现代经常喝的白酒就是这种蒸馏酒，这种酒在古代也叫作烧酒，直到唐朝时期，中国才出现这种蒸馏酒的工艺，也就是说唐代时，国人才喝上烧酒。

蒸馏酒

花酒

花酒的制作方法也并不复杂，传统的花酒是以腌制或蒸制的方式获取花露，再用粮食白酒为酒基，加入白糖调配而成。现代技术将花、枸杞、大枣粉碎为粗末混匀后加入渗漉筒放入白酒中浸润，再过滤而制得白酒。比起酸甜爽口的果酒，花酒多了一分清雅;比起甜糯馥郁的浊酒，花酒又似乎更沾染了一些文人骚客的风韵。

花酒

现在，你已经跟随未来酱小编大概了解了古人爱喝的酒的种类了吧，是否也想试试看呢？