小米粥这样熬才能熬出米油，三个小方法我来告诉你

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小米粥这样熬才能熬出米油，三个小方法我来告诉你                                    

            

        2019-11-06 14:18                    

                          现在吃饭时，最喜欢喝口热乎的，而方便又养人的，莫过于一碗暖暖的粥。尤其是对脾胃虚弱、畏寒怕冷的小伙伴来说，冬天最适宜吃点超级滋养人的小米粥。

北方女性生产后，通常都会用小米粥做产后滋补，小米粥加红糖鸡蛋，最能调养虚寒体质，滋阴养血，帮助身体恢复，小米除了能够帮助产妇调理身体，它的营养价值还超高的哦~
冬吃小米，补肾健脾
小米是五谷中养生保健的佳品，小米是五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，所以是养生保健佳品。
养心安神
从营养学的角度来说，每100克小米中含有色氨酸高达202mg，为谷类之首。色氨酸有调节睡眠的作用，所以晚上喝点小米粥安神，对失眠一定的改善效果。
美容养颜
其实除了这些好处外，小米中含有丰富的维生素B，可减轻皱纹，色斑和色素沉着。小经常吃点小米对皮肤有好处！
小米粥里加点它，营养赛燕窝

老人们常说，熬好的小米粥，冷了后一层米油，这米油最滋补。配合南瓜、红豆、红枣等营养价值更是翻倍。
南瓜 500克、小米 200克、清水 适量
南瓜洗净，挖去南瓜子，皮削去，切成块备用。
水开了以后，再加入已经洗干净的小米和南瓜

地瓜小米粥：红薯 两小根、小米 200g、清水适量
1、红薯去皮切小块儿。 小米淘洗干净。
2、水开后把红薯和小米一同放入锅内。
3、转中火熬制粘稠。

【小鹿叨叨叨】
【小米+桑葚】保护心血管健康。
【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
如何熬出厚厚米油的小米粥

首先米要选好的品种，新米。
煮小米粥用热水下米，等锅里的水要烧开时，下入小米，用勺子搅动几下，防止粘锅。热水下米，防止蛋白质流失，也缩短了熬粥的时间。
煮小米粥要到时间，热水下米大约半个多小时，米油是慢慢的煮出来的，时间短是不会出米油的，所以熬粥要到时间，才更营养。其它的粥类也是一样，时间久一点营养才更好。