东北十大野味, 全吃过的, 得要进“局子”!

如云

东北十大野味, 全吃过的, 得要进“局子”!                                                         2019-11-07 17:30                    

                          

蝲蛄，东北林区，一些没有污染的林蛙养殖场的河流或小溪，有时还能看到蝲蛄的身影。

鹌鹑，鹌鹑肉的蛋白质含量很高，脂肪和胆固醇含量相对较低，有健脑滋补的作用。

狍子，狍是经济价值比较高的兽类之一,狍肉质纯瘦，全身无肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。（保护动物）

飞龙，鸡肉质细嫩，味道鲜美且富有营养，素有“天上龙肉”之称，为八珍之一

瞎疙瘩，纯野生的，哎呀，那个香啊

沙半鸡，沙半鸡肉质细嫩，味道鲜美，是上等佳肴，是驰名中外的狩猎禽。（2级保护动物）

獾子，獾肉可食，味道鲜美，营养丰富，是席上的佳肴。（保护动物）

野鸡，小野鸡炖蘑菇。

油蛤蟆，大约每200只左右能取出一斤油。它的成分主要含蛋白质，以及多种氨基酸、酶类和各种胡萝卜素等物质。味甘、咸，性平，可以起到补肾益精，养阴润肺的作用

野猪，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。