癌症的元凶找到了？提醒：50岁开始，4种食物最好及时撤下餐桌

玉立

癌症的元凶找到了？提醒：50岁开始，4种食物最好及时撤下餐桌                                    

            

        2019-11-26 07:57                    

  当人们提到癌症的时候，通常都是一种比较恐惧的心理，毕竟癌症是一种直接危及人们生命的疾病。
再加上，癌症发病率在这近几年来，也逐渐增高了。
在《2012中国肿瘤登记年报》中，就曾经提出了相关的数据：在中国，每6分钟就会产生一名新的癌症患者，每天都会有8550人被确诊为癌症，并且每七八个人中，就会有一个人死于癌症。

  癌症为何让人恐惧？
癌症广泛被人们称为“不治之症”，这种疾病在晚期的时候是很难被治愈的，这也是人们恐惧癌症的原因之一，毕竟无法治愈，也就代表了患者的生命即将走向尽头。
晚期的癌症很难治愈，并不代表不能治愈，随着目前医学水平的发展，以及一些癌症药物的研发和治疗方案的诞生，某些癌症在晚期的时候也是有治愈的。
不过相比早期治疗来说，晚期治愈的几率仍旧很低。
就目前来说，癌症的最佳治愈时期仍旧是患病早期，一些肺癌、胃癌、结肠癌以及乳腺癌等患者，在早期进行手术、化疗、放疗、靶向治疗等等之后，有很大的几率会让癌症治愈。
所以说，及时发现癌症是一个很关键的因素，早发现早治疗，就能将癌症对人们造成的危害降到最低。

  预防癌症，饮食习惯很关键
癌症的发生并不是一种偶然事件，而是与患者平时的一些生活习惯等等都有很大的关系。
就比如饮食方面，就是造成癌症发生的一个关键因素。
至于哪些食物能够引起癌症，其实目前是有专门的机构进行评估的。
这个机构就是国际癌症研究中心（IARC），根据目前的实验数据分析以及一些流行病学的资料作为基础，食物的致癌程度被分为了4级：
1级致癌物是有明确证据证明会引起癌症的；
2类致癌物是极有可能致癌的物质；
3类是基本不致癌的物质；
4类是不可能致癌的物质。
所以，要预防癌症，就要避免那些会致癌的食物。

  日常经常接触的食物中，哪些会致癌，或有较大可能致癌的呢？
1.酒精
酒精是人们生活中经常接触的一种物质，就像是白酒等。
研究表明，经常喜欢喝酒的人，患上消化道癌症、呼吸道癌症、肺癌、乳腺癌、肠道癌症、黑色素瘤等的几率要远远高于普通人。
2.加工肉
加工肉通常指的就是熏肉、腌肉、风干肉、肉罐头、腊肉等等经过加工的肉制品。
研究数据表明，每天食用50克的加工肉，患癌几率将会增加18%，加工肉通常容易引发肠道癌症、胰腺癌、胃癌等。

  3.中式咸鱼
在我国的南方，很多人喜欢吃咸鱼，闻起来臭臭的但是吃起来味道很好。
不过，这种食物也是具有致癌性的，因为咸鱼在制作过程中，会产生一种亚硝基化合物，这种物质是明确致癌物。
4.黄曲霉污染过的花生玉米
被黄曲霉污染过的花生玉米也是具有致癌性的，因为黄曲霉素本身就是1类致癌物，且具有很强的毒性，会破坏人们的肝肾，容易引发肝癌、肾癌等。

  大家看到这些致癌物之后，是不是会感到胆战心惊呢？
毕竟几乎所有人都吃过这些致癌食物。
事实上，致癌物≠一定会致癌，但正因国人对此的误解，这些致癌物就如同砒霜一样，成为了大家说躲避的对象。
本身癌症病因就是极其复杂，绝非你吃了某样食物，又或者碰到哪些事物就会得癌，致癌物也好，抗癌物也罢，目前医学上也只能研究到相关性的层面上。

  因此，你要说吃了xx会致癌，吃了多少xx会致癌，抱歉，目前还真查不到。
同样如此，食物中的致癌物质长年累月的累计，达到了一定限值从而引起癌症，而偶尔的食用并不需要过度恐慌，致癌并不大等于患癌。
不过为了健康，建议各位还是少吃这些食物比较好。