朝鲜靠什么养活本国2500万人？

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            朝鲜靠什么养活本国2500万人？｜地球知识局                                                          2019-12-25 12:49                    
                          

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每天一篇全球人文与地理

NO.1307-朝鲜农业困境

作者：那日苏

制图：孙绿 / 校稿：猫斯图 / 编辑：养乐多

东北亚地区有着深厚久远的农耕文明。即使是在相对弱势的朝鲜半岛，早在新石器时期就已经有了农业种植的历史。然而一直以来，朝鲜半岛的农业发展就受制于自然环境的不利条件。
朝鲜半岛在纬度上可以对标中国华北、辽东
但山地比例明显要高出很多
（图片来自：shutterstock@Anton Balazh）▼

多山地丘陵的地形使得朝鲜半岛的可用耕地狭小而细碎；冬季过于寒冷，夏季降水集中的气候也易于引发旱涝灾害。比如半岛南端的韩国，如今全国除大米和薯类之外的农产品有85%需要进口。
在耕地紧缺的朝鲜半岛
牛羊肉成本远比美国澳洲要高
就需要大量进口（疯牛病曾造成很大风波）
（韩国本土养牛场）
（图片来自：shutterstock@Johnathan21）▼

不过，相比于北边的邻居，他们还算是受到大自然眷顾的一方……
太白山脉和盖马高原
朝鲜半岛的土地上约有四分之三属于山地或丘陵地形。这些山地主要分布在北部和东部地区。
巍峨险峻的太白山脉自北向南纵贯整个半岛东部沿海地区，其最高峰是雪岳山，高1708米。其余大部分山地不超过1500米。其中就包括了南北朝鲜交界的著名风景区金刚山，高1638米，有“朝鲜第一山”之称。
朝鲜半岛主要山脉分布
太白山脉首先确立了半岛东高西低的格局
其次，太白山脉使半岛南部也成为山地为主的区域..▼

半岛北部则是面积约四万平方公里的朝鲜屋脊——盖马高原。盖马高原海拔在1500米左右，北端与我国长白山脉相连，其最高峰为白头山，海拔2750米，位于我国和朝鲜民主主义人民共和国的边境上。高原的东北、东南和西南部，分别为摩天岭、狼林山和赴战岭等山脉环绕。
这长白山天池，也有一块是朝鲜的（朝鲜称白头山）
（图片来自：shutterstock@HelloRF Zcool）▼

除太白山脉和盖马高原外，还有咸镜山脉、白茂高原等山地分布在朝鲜半岛北部。
也因此，朝鲜半岛的可利用耕地只集中在西部沿海的小片平原和丘陵地区，并以西南部为主。
由于南方地形条件明显优于北方
所以水稻种植也主要分布在南方
（不过对于南北双方，水稻产量都是生命线）
（韩国-仁川-水稻田）
（图片来自：shutterstock@MYUNGKU KIM）▼

二战结束后，朝鲜半岛南北分别成立了朝鲜民主主义人民共和国和大韩民国。其中朝鲜虽然占据了半岛面积的55%，但可利用的耕地在南北朝鲜分裂之后，却大部分都在韩国境内，朝鲜超过80%的国土都是难以直接利用的山地地形。
群山可以烘托伟人气质，可惜不能种田
（朝鲜-平壤-金日成、金正日青铜雕像）
（图片来自：shutterstock@Mirko Kuzmanovic）▼

根据韩国统计厅农渔业科在2017年发布的数据，北朝鲜耕地面积为191万公顷，占国土面积的15.5%。旱田占70%，水田30%，旱田中还包括30万公顷的山地果树和10万公顷的桑田。耕地面积中，粮食作物面积为146.6万公顷，占74%。这其中的很大一部分，本来是不适宜做耕地的。
感觉往更高处种只是时间问题
（朝鲜农村，图片来自：shutterstock@Attila JANDI）▼

由于多山区，朝鲜旱田中坡度小于5°的只占18%，大于16°的则占40%。土地坡度超过十五度的坡地开垦极易引发生态恶化的问题，泥土经雨水冲刷可能会被带离地表，造成水土流失，甚至泥石流等自然灾害。
远处的山坡已然开发出来了
（朝鲜农村，图片来自：shutterstock@Attila JANDI）▼

为防止相关灾害，我国早已出台法案，禁止在十五度以上的坡地种植农作物。可中国毕竟家大业大，朝鲜则实在是没得选择。
即使家大业大，人地关系极度紧张的时代
也只能搞这种高强度开发
属于看上去很美，但生活却很难
（中国-云南-红壤梯田）
（图片来自：shutterstock@clkraus）▼

从农业气候来看，朝鲜属于典型的温带季风气候，夏季温和多雨、冬季寒冷干燥，年平均降水量超过一千毫米，超过中国大部分省份。然而其中70%的降水集中在6-9月。因此朝鲜的农业生产经常收到低温、寒潮、暴雨、干旱等自然灾害的影响。
朝鲜干旱的春天，太难了
（图片来自：shutterstock@Herr Loeffler）▼

此外，对朝鲜农业发展最不利的因素还有土壤。
朝鲜农业土壤是由白头龙岩地带、盖马高原、茂山高原等高原地带火山喷发时喷出的玄武岩、花岗岩残积物为主的山区土壤构成，主要是褐土，地力贫瘠，60%是酸性土壤，表土平均厚度只有15-20公分。
不知道能种个啥
（图片来自：Wikipedia@Yoni Rubin）▼

朝鲜陡峭的山势再加上稀薄的表土层，如果发生一场大的洪涝灾害，就会让这个国家本就脆弱的农业遭受灭顶之灾。
在旱季中煎熬的朝鲜土地
然而来的可能是甘霖，也可能是洪水
（图片来自：shutterstock@Herr Loeffler）▼

千里马也要加油
上个世纪九十年代，朝鲜遇到了罕见的洪灾。
1995年, 朝鲜平安北道一部分地区最高降雨达845毫米, 朝鲜全境一天之内集中降雨100-300毫米, 受灾民众达到90万名, 三万亩耕地流失, 四万八千多间房屋被毁。不仅如此, 由于暴雨而流失的耕地中约有四万亩再也无法恢复, 再加上灌溉设施和蓄水池等的破坏, 朝鲜的农业生产遭到了致命打击。
平安北道是朝鲜西北部一个遍布山地的地区
但也有众多较狭窄的河谷，山地开发强度也较大
（虽然全国基本都是多山地区）
（图片来自：shutterstock@AridOcean）▼

次年夏天, 朝鲜再次遭受洪灾侵袭, 两次洪灾让朝鲜的农业生产水平再难恢复。屋漏偏逢连夜雨，进入1997年, 朝鲜农业又遭受旱灾的侵袭。
连年灾害不仅重创了朝鲜的农业发展，后续引起的饥荒也让朝鲜的社会经济发展陷入危机。
然而，引起危机的不仅仅是天灾。
还有杀伤力更大的战争
（ 难民越过漂着冰块的河 图片来自：@Divided Families Foundation）▼

朝鲜战争之后，南北朝鲜都位于全世界最贫穷的国家之列，百废待兴。出于快速建设朝鲜的目的，金日成号召朝鲜人民“以跨上千里马的气势奔驰”，农业方面朝鲜开始了石油农业模式，使用农药、肥料等现代化农业产品，并开始了大规模机械化的时代。
金日成访问东德，与东德总理谈笑风生
对朝鲜工业化的前景，可谓踌躇满志
（图片来自：wikipedia@German Federal Archives）▼

这背后的底气，则是苏联为主导的经互会。朝鲜虽然不是经互会成员国，但凭借社会主义大家庭的一份子的身份，也可以在这个体系下和苏联以及其他东欧国家进行以物易物的交易，换取石油及相关衍生产品。
虽然朝鲜不在经互会里
但鉴于其在东北亚重要的战略地位
苏联还是非常重视这个小弟的
没有苏联的石油支持，朝鲜农业机械化很难搞起来
（苏联与经互会成员）▼

从1959年开始，本就拥有较好工矿业基础的朝鲜（这是山地带来的优势）致力于发展本国农业机械，建立了以金星拖拉机工厂为主的现代拖拉机生产基地、汽车生产基地和农机具生产基地，到了七十年代末期，朝鲜已经建立起完整的农业机械工业，基本上保证了国内需要的各种农业机械。
1974年朝鲜邮票上的拖拉机与农业大丰收
仿佛已经实现社会主义新农业和新农村
（图片来自：shutterstock@tristan tan）▼

朝鲜人民还开发了针对国情设计的山地中小型拖拉机“千里马28”、“丰年号”、“忠诚号”、“前进号”等。
1980年，朝鲜的农业机械化达到了高峰，平均每一百亩耕地拥有的拖拉机数：平原地区为7台，半山区和山区为6台，平均每一百亩耕地拥有一辆汽车。此外，各地农村还有3万台插秧机以及其他许多农业机械。农业生产的各个环节都已基本实现了机械化。
搞定农业机械化，人民群众离猪肉自由也就不远了
（图片来自：shutterstock@YANGCHAO）▼

朝鲜官方还大量推行梯级灌溉，通过多级水泵把低处的水抽到高处浇灌耕地，使山地耕种更有力。
另外，七八十年代的朝鲜还大力培养农业科学技术人才。朝鲜除通过国家办的大专院校培养农业科学技术人才外，还举办了很多农民业余学校和各种轮训班，开展“机械化家庭运动”，使每个农民都掌握一种以上的农机技术。
机械厂工人一时成为朝鲜人民眼中的香饽饽
（图片来自：Wikipedia@Dprk48）▼

一时间，朝鲜的农业发展呈现出一片欣欣向荣的景象，仿佛走在了一条光明的道路之上。
不只农业，整个国家看起来都欣欣向荣的样子
但这一切的基础，是那么的不牢靠
（1989年的平壤公园 片来自：Wikipedia）▼

然而90年代，苏联轰然倒塌，朝鲜几乎是一夜间失去了廉价石油来源。没有石油，农机就是废铁。而原来参与对朝贸易的东欧国家，也纷纷投靠西方，支持美元作为国际贸易的唯一通货，朝鲜这下也没法向东欧工业国家购买农机配件了，朝鲜的机械化大农业陷入半瘫痪状态。
这对于一个高度依赖石油的国家
相当于，突然给你断了电
（图片来自：shutterstock@Anton Balazh）▼

恶果也很快显现：90年代前期，朝鲜的粮食开始出现大幅度减产，政府缺少新入库的存粮作为储备，减灾力度无法维持。
是时候想新的办法了。
这意味着，要突然回到畜力时代，甚至是人力时代
而对于已经会开拖拉机的农民
这也很难，很残酷
（图片来自：shutterstock@Oleg Znamenskiy）▼

向山要地
除了石油农业、全盘依赖机械化，朝鲜农业发展还出过昏招，那就是受苏联影响，大规模种植玉米。
当年无比信服，没想到几十年后出问题
（图片来自：Wikipedia）▼

在朝鲜建国初期玉米仅有17万公顷，当时的朝鲜广泛种植小米、高粱、大豆、黄米等农作物，朝鲜北部农村的主要粮食来源是小米。50年代农业合作化时期，为了解决朝鲜粮食产量不足和农业劳动力不足的两个问题，开始大量推广种植玉米，这种作物一度占据了朝鲜旱田面积的95%。
现在也种很多，而且机械化程度较高
（但这个机械化程度在那时是那么奢侈）
（图片来自：shutterstock@Saeschie Wagner）▼

朝鲜之所以大力推广玉米种植也是无奈之举。朝鲜多山地，水土不易保持，雨热同期的特性也对农作物的抗灾害能力提出了要求。这方面玉米有其优势。其次玉米比其他旱作农业作物单位产量要高，这对粮食一直不足的朝鲜来说至关重要。
朝鲜玉米喜获丰收
（图片来自：Wikipedia@yeowatzup）▼

但问题在于朝鲜贫瘠的地力。
玉米是一种对土地营养榨取凶狠的植物，常年连作会导致玉米种子的退化和土壤肥沃度下降。这个问题在朝鲜的土地上被更明显地放大，玉米产量一直低于预期，而且逐渐下降。这也是后来朝鲜玉米面积愈发减少的原因。但其实一直到2017年，朝鲜仍有65%的旱田为玉米田。
但相对于其他农作物，玉米的产量更高
在粮食短缺面前，土壤质量不值得一提
（图片来自：Wikipedia@Devrig VELLY EU / ECHO）▼

玉米，是朝鲜向高原山地索要耕地的一次不太成功的实验。但是朝鲜人不会放弃，他们也无路可退。
除了玉米外，另一个向山索要耕地的计划是推广土豆种植。
人类在新大陆发现了土豆这一作物，使山地旱地的营养密度有了质的提升，也助推了全球人口突破了十亿关口。一个半世纪前的爱尔兰，就曾依靠着土豆养活了全国的穷人。它对朝鲜来说也是一根救命稻草。
种土豆，也还是得靠老牛
（朝鲜-土豆田，图片来自：shutterstock@Oleg Znamenskiy）▼

1998年朝鲜第二代领导人下令扩大土豆面积种植，使土豆种植面积在江原道和两江道地区急速扩大。虽无详细数据，但就朝鲜饥荒控制情况来看，应该是起效了的。
根据韩国统一部的资料，1996年朝鲜土豆年产51万吨，增产至2001年的226.8万吨。
江原道和两江道也都是沿河山区
确实比较适合土豆推广
（图片来自：shutterstock@AridOcean）▼

不仅是土豆，朝鲜还在想办法开发一切适合山地地形的农业。最典型的就是蘑菇。
雨热同期的气候加上森林密布的山地，让朝鲜东北部山区生长着一百多种食用蘑菇，其中生长在以咸镜南道的松树林山腰上的松口蘑最为有名。这种小小的真菌在技术和自然条件上都适合朝鲜批量养殖，更能提供一般植物很难提供的蛋白质营养，因此朝鲜三代领导人都强调要把朝鲜建设成为“蘑菇之国”，经常有领导人视察蘑菇基地的新闻曝出。
但种种向山要粮的尝试似乎一直成效不彰。今年朝鲜又出现了粮食歉收的新闻，朝鲜要想养活自己真是太难了。
希望明年，农机能换台新的
（朝鲜-乡村，图片来自：shutterstock@Eva de Reus）▼

参考文献：
《朝鲜半岛的自然地理地形 河流、海岸及岛屿》，潘海燕讲科普，18-11-06
《朝鲜粮食问题原因及解决方案浅析》，李丹，重庆科技学院学报(社会科学版) 2012-06-23
《朝鲜农业发展问题研究--以21世纪为中心》李宜珍，延边大学
《揭秘朝鲜经济困局的根源》环球风云论坛，作者：jnd0827，2013
《朝鲜农村的思想革命、技术革命和文化革命》，杨学忠，吉林大学社会科学学报，1984-06-29
*本文内容为作者提供，不代表地球知识局立场