超10万国人研究证实：喝茶确实能延寿！这种茶最好！

海燕00

超10万国人研究证实：喝茶确实能延寿！这种茶最好！                                                         

2020-01-18 09:00                    

                          

喝茶延寿，绿茶最好

保健时报记者 燕声

喝茶可以养生，品茶可以养性，茶一直是我国古代养生之道中较常提到的养生品。五代毛文锡《茶谱》中称茶能“益思”；唐代陆羽《茶经》中称茶能“悦志”；明代李时珍《本草纲目》中称茶能“使人神思阅爽”。

近期，中国医学科学院阜外医院顾东风院士等发表研究称，每周至少喝茶三次者更长寿，也更健康。研究发现，与不喜欢喝茶者相比，有喝茶习惯者发生心脏病和中风的风险降低20%，死亡风险降低15%。有喝茶习惯者预期寿命更长。估计50岁的人如果有喝茶习惯，寿命将延长1.26年。

为什么喝茶延寿？

使心脏病和中风风险降20%死亡风险降15%

该研究共分析了10万居民，研究开始时没有心脏病、中风或癌症史。按照有喝茶习惯（每周≥3次）和没有喝茶习惯（每周<3次）分成了两类，共追踪7.3年。

研究发现，与不喜欢喝茶者相比，有喝茶习惯者发生心脏病和中风的风险降低20%，死亡风险降低15%。有喝茶习惯者预期寿命更长。估计50岁的人如果有喝茶习惯，寿命将延长1.26年。

此前，美国约翰霍普金斯医院的米勒医生及其研究团队，也对饮茶与心脏健康的关系展开过研究。研究发现，适度饮茶的人冠状动脉钙化进展缓慢，出现心血管疾病的风险也较低。

据报道，在这项研究中，米勒和他的研究团队对一项始于2000年而目前仍在进行的研究得出的资料进行分析，该研究共有超过6000名参与者，有男有女。研究刚开始的时候，所有参与者都没有心脏疾病。

研究发现，在研究期间每天喝一杯茶的人发生重大心脏疾病事件的风险比不喝茶的人低大约三分之一，而喝茶的人（每天一杯到三杯不等）其动脉血管的钙化程度也更低。

为什么对心脏有益？

能防心律失常、改善血脂心血管病风险降8%

一直以来，人们都认为咖啡因会影响心律，临床医生也通常会建议心律失常患者避免摄入咖啡因。但是澳大利亚学者在《美国心脏病学会杂志》子刊上发表研究称，饮用含有咖啡因的咖啡和茶可减少心律失常发生。研究发现，大量的研究显示那些经常规律饮用中等水平咖啡或茶的人发生心律失常的风险较低。

研究者分析，咖啡和茶可能有长期的抗心律失常作用，是源于其抗氧化作用和腺苷拮抗作用。

不仅如此，发表在《美国心脏协会杂志》上的开滦研究数据显示，常喝茶可改善血脂，尤其是减缓“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的时间依赖性降低速度。也就是说，长期规律喝茶能够延缓年龄增长过程中HDL-C的自然降低。

研究者在调整了年龄和性别等因素后，发现与不喝茶或每月喝茶少于1次者相比，保持喝茶习惯者HDL-C每年少下降0.01毫摩尔/升。照此推算，6年的累积则少降低了0.06毫摩尔/升，这意味着可使心血管风险降低8%。尤其是对于男性、≥60岁、生活方式不健康以及有代谢综合征的人，常喝茶对HDL-C的影响更为明显。

除了关注HDL-C的水平外，研究者还分析了总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）水平，计算TC/HDL-C、TG/HDL-C的比值，比值越低对心血管健康越有利。研究发现，相对于从未饮过或少于一次/月的饮茶者，饮茶多者的TG/HDL-C和TC/HDL-C比值的增加缓慢。

关于饮茶对于血脂的影响机制，研究人员认为主要是与茶中的茶多酚或咖啡因有关。由于红茶、绿茶中的茶多酚或咖啡因含量多于其他种类的茶，其改善血脂的效果最好。

怎样喝茶才养生？

最好喝绿茶，每周至少喝3次

那么，怎样饮茶才能达到养生防病的效果呢？上述开滦研究的研究者分析了8万多名中国人HDL-C水平的变化与喝茶的关系，喝茶频率分为4种：从不或少于1次/月、1~3次/月，1~3次/周，≥4次/周，茶叶种类分为绿茶、红茶及花茶、草药茶等。研究发现，尤其对于喝茶频率≥4次/周的人，其TC/HDL-C和TG/HDL-C的比值有明显的改善。

近日，中国医学科学院阜外医院顾东风院士等发表研究证实，每周至少喝茶三次者更长寿，也更健康。作者表示：“茶的主要生物活性化合物是多酚，不能长期保存在体内，可能要经常喝茶，才有预防心脏病的作用。”

而效果最好的茶种类是绿茶，其次是红茶、花茶等其他类型茶。作者认为，绿茶中茶多酚含量更高；而红茶经过发酵，茶多酚被氧化成色素，可能失去其抗氧化作用。

至于喝茶有益的机制，研究人员认为主要还是与茶中的茶多酚或咖啡因有关。

茶多酚在抗炎、抗氧化等方面的作用已经有诸多研究证实，且茶多酚可以通过抗氧化和抑制脂质吸收在脂质代谢中发挥积极作用。

咖啡因除了能提神醒脑外，也已经被证实和HDL-C的水平有关。另外，研究中涉及的其他种类的茶效果明显不如绿茶和红茶，也可能是因为它们的茶多酚和咖啡因的含量少于绿茶和红茶。

研究人员认为，喝茶本身就是一种健康的生活方式，生活健康的人在这些指标上本来就有一些优势，所以喝茶带来的那一点好处可能就不那么明显。而那些本来活得不够健康的人，喝茶算是难得的好习惯，所以HDL-C的下降速率就会减缓得比较明显。

编辑 || 燕声 李娜