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过小年,老辈传下的5件事记得做,老传统不能丢,欢喜迎新年 [复制链接]

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发表于 2021-2-3 04:52:14 |显示全部楼层
本帖最后由 醉波 于 2021-2-3 04:53 编辑

过小年,老辈传下的5件事记得做,老传统不能丢,欢喜迎新年                                                         

2021-02-03 00:33                    
            二十三,糖瓜粘。过小年是传统的民俗,更多的人称之为“祭灶日”,小年一到,无论是外出求学的学子,还是漂泊他乡的游子,都会赶回家中团聚,祈求灶王神明多多庇佑,与亲朋好友共同分享祭灶食物,表达迎祥纳福、辞旧迎新的美好愿望。

小年是“最不规矩”的一个节日,甚至日期南北都不同,南方地区认为是腊月二十四,北方地区则认为是腊月二十三,其实不论是腊月二十三,或是腊月二十四,这个节日都是过年的开端,小年将至,5个老传统的习俗可不能忘,做完顺顺利利迎接新年。
小年民间传说 灶王与小年紧密相连,说起小年,自然要从灶王说起,灶王源于古代神话传说的饮食之神,俗称灶公、灶神,自从人类发明火食,脱离毛茹饮血之后,随着社会发展,“灶”逐渐与人们的生活息息相关,夏商时期,灶君就被民间尊崇为大神,祭灶随之成为民间重要的活动。

民间曾有传闻,灶王原为平民张生,张生娶妻之后开始沉迷花天酒地,家业逐渐败落沦为乞丐,一天,张生乞讨遇到自己的妻子丁香,羞愧难当,直接一头扎进灶锅下面烧死了。这件事情被玉帝所知,玉帝认为张生知道悔改,既然死于灶台,便把他封为灶王,每年腊月二十三或腊月二十四需要上天汇报民间每户人家的善恶,让玉帝进行赏罚,大年三十重回灶底,百姓们希望灶王上天言好事,由此便有了民间祭灶的活动,祈求新年平平安安、财运亨通。
小年民间习俗
春节期间有很多民俗,老辈人都很讲究这些,小年祭灶这天,也是有5件老传统,代代相承。
1、祭灶神
通常来讲,腊月二十三的夜晚,家家户户需要举行“祭灶”仪式,以此来为灶神送行,此时人们会端端正正的摆上灶王龛,灶王龛面前供上香烛,摆上提前备好的供品,甚至有的地方会摆上一盘为灶神上天骑马所用的草料。

腊月二十四的正午时分,点上香烛,摆好供品,开始祭祀,祭祀完毕,取下灶神画像和对联,需要拿到屋外和黄纸一同点燃,这便是恭送灶王上天的仪式,民间称为“送灶”。腊月二十九或腊月三十,家家户户开始张贴灶神画像,以及两旁的对联,有的地方会点燃蜡烛,供奉米饭或者豆腐,民间称此仪式为“接灶”。
2、扫尘土
南方称为“掸尘”,北方称为“扫房”。新年将至,自然要将家中打扫得干干净净,据《拾遗记》记载,掸尘的习俗可以追溯到三千多年之前,是旧时古人为驱除疫鬼,祈祷安康的宗教仪式,“尘”与“陈”谐音,扫尘指将过往陈旧的东西一扫而空,这里陈旧的东西既包括庭院的陈年积垢,也包括旧岁之中遇到的不快。

3、剪窗花
民间小年的民俗活动丰富多彩,剪贴窗花就是其中之一。窗花多以鹿鹤桐椿(六合同春)、喜鹊登梅、鸳鸯戏水、和合二仙等饱含吉祥寓意的图案为主,大家使用一把锃亮剪刀,一张红艳薄纸,剪出一张张栩栩如生的窗花,剪出新年的期盼祝愿,贴到打扫干净的家中,喜气洋洋、热热闹闹准备迎接新年。

4、吃灶糖
灶糖一盘茶一盏,打发灶君上青天。小年将至,民间素有灶王“上天言好事”的说法,所以家家户户都要准备灶糖,希望灶王吃了灶糖嘴甜一点,为新年讨一个好彩头。灶糖历史悠久,工艺别致,需要将黄米谷子泡透,直至谷子出芽,研成碎末,作为制作灶糖的“酶”,然后将小米煮熟,晾凉加入准备好的“酶”,搅拌均匀,经过发酵,熬成干浆,搓成长条或其它形状,脆甜爽口的灶糖就完成了。

5、吃饺子
民间素有小年灶王上天述职的经典说法,小年家家户户吃饺子意为给灶王送行,取意“送行饺子迎风面”。家家户户祭灶上供,需要将饺子端端正正的摆上灶台。此外,小年意为过年的开端,隆重程度与春节媲美,而饺子作为逢年过节不可或缺的主食,必定出现餐桌之上。

——老井说—— 每个地区的小年民俗虽有差异,但大家辞旧迎新、祈祥纳福的美好愿望却是一致,同时正是因为民俗的多样与差异,才凸显出中华文化的博大精深,内蕴丰厚,小年将至,大家所在地区还有哪些必做的事情呢?

  我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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