令康熙帝拍案叫绝的宫廷美食，竟是吉林特产

如云

令康熙帝拍案叫绝的宫廷美食，竟是吉林特产      2021-09-12 15:38                    

    看过《康熙王朝》的朋友可能都对剧中康熙皇帝的文韬武略，帝王心术而拍案叫绝。历史中的康熙皇帝被誉为“千古一帝”被后世称为清圣祖仁皇帝，有清以来自清太祖努尔哈赤历经一十二帝，能在谥号上加祖的只有两位皇帝，一个是是刚才说到的清太祖努尔哈赤，一个就是我们本文的主角康熙皇帝，康熙因除鳌拜，灭三藩，收台湾，剿葛尔丹，可以说其父祖奠定了大清的基础，而康熙则是夯实了大清的基业，故而史书上对康熙皇帝的考评：“名曰守成实同开创焉"。
而今天我们要给大家介绍的是康熙皇帝的美食轶事，这位开创康乾盛世的千古一帝，在繁重的朝政压力下，康熙皇帝对于美食的品鉴可谓从不马虎。下面跟随小编一起看看康熙皇帝吃饭的那些事。
命御医利用贡品创新糕点制作 品后大加赞赏
康熙皇帝于康熙三十七年东巡吉林回程时，在十月初三（1698年11月5日）曾驻跸桦甸寿山脚下，适逢随行的皇太后博尔济吉特氏诞辰。寿宴当晚，康熙命随行御厨利用当地贡品“松仁”、“椴树蜜”等美味食材，制作寿宴糕点。

而其中有一糕点，名曰宫廷松仁酥饼，入口松香四溢、香甜酥脆、微含即化。康熙品尝后大加赞赏，随即命人送给皇太后品尝。
后人评价康熙此举：千古一帝制美味，万般至诚感孝心。
那么究竟为什么宫廷松仁酥饼能令康熙帝如此赞赏呢？那么首先要看的便是松仁酥饼中最重要的成分：松仁。
根据古文记载，康熙帝要求御医利用当地的贡品“松仁”等来制作宫廷松仁酥饼。那么我们先来探究宫廷松仁酥饼中食材的奥秘。
吉林省长白山一带属于寒温带半湿润气候，土壤肥沃，天生好的自然孕育出颗粒饱满的美味松子。因此宫廷松仁酥饼才能得此魅力。

在吉林省，有一家专门制作宫廷糕点的品牌——喜福都。喜福都根据古文记载，针对吉林省文化历史进行了深入的探寻，围绕“康熙东巡吉林”这一史实展开了寻访，最终制作出了曾经令康熙帝拍案叫绝的糕点。
而喜都福结合吉林省长白山的自然优势——全世界70%的红松子产自于长白山。经过多年不断的研发与创新，选取三十年挂果采摘，选取自然白皙，酥脆纯香，粒粒饱满的松子仁加入到喜都福宫廷松仁酥当中。

喜都福制作出的宫廷松仁酥，营养价值极高，咬一口松香四溢，沁人心脾。
喜都福在产品研发上古法新制，将宫廷松仁酥这个既具有宫廷味道、又代表长白山特产的“宫廷松仁酥”带给广大消费者，并力求成为吉林省和长春市地域色彩的食品文化符号
喜都福在产品的制作过程中，始终秉承：“承古法技艺、怀匠心品质”的企业理念，力求为消费者提供多种多样不同口味的宫廷美味糕点。同时，喜都福产品的每道工序都经过食品安全监测。手工制饼、精研口味、生产监控、售前质检。确保产品质量，让消费者每一口都放心。

搜狐吉林全媒体记者:于昊天
编辑：王奇
终审：冯艳