吃遍全世界的你一定要来拉脱维亚

如云

吃遍全世界的你一定要来拉脱维亚             2022-03-04 17:04                    

    拉脱维亚，世界上最愁嫁女儿的国家，被誉为“全球最美女儿国”不要以为是姑娘们不够优秀，只是男女比例差太大，名列世界第一。有专家分析认为，这个 波罗的海沿岸的小国的水土和气候可能更适合于女性胎儿和婴儿的存活和成长。想象一下，满大街都是单身的金发碧眼女大学生们的感觉，绝对可以被冠以“男人们 最向往的天堂”的名号。即便是这样，拉脱维亚的女人对择偶要求也是非常高的。

来拉脱维亚旅游，除了滑雪，还有哪些事情要做呢?当然是这里的美食了，对于吃货来说，不管是去哪里都不能错过当地的特色美食，各个美食打卡，朋友圈先吃。拉脱维亚的当地人都比较热情好客，今天分享一些拉脱维亚人的好吃的都有什么。

在拉脱维亚，谷物被广泛应用，像是做粥、烤馅饼。 拉脱维亚 最受欢迎的面包是由黑麦制成。而土豆被称为脱维亚人的“第二种面包”，它被用在主食、汤，甚至 沙拉 中。你知道的，土豆在 中国 又被叫做马铃薯，可你知道 拉脱维亚 人对于“土豆”却有163种叫法吗？！！！可见土豆在 拉脱维亚 人餐食中的重要地位！

拉脱维亚 四季分明，严冬时节，人们需要保存食物。长此以往， 拉脱维亚 人掌握了制作果酱、腌制蔬菜、咸肉和烟熏鱼的方法。烟熏鱼更是广泛出口。
为了迎合干重活的传统农民的口味， 拉脱维亚 的菜肴都富含卡路里是脂肪。许多外国人都觉得 拉脱维亚 的食物偏清淡，那是因为这些菜所用的香料少之甚少，通常有盐、葛缕子、蒜和白芥。菜里唯一仅有的甜味剂也是采用野生的蜂蜜。所以说， 拉脱维亚 的菜肴更贴近于大自然，选用最天然的食材，健康而美味！

里加出产一种名叫Black Balsam的烈酒，中文译作“黑药酒”。它含有根据18世纪药物学家的古老配方制备而成的纯粹的草本药材。这种药酒味道苦中带甜，据说有极强的驱寒功 效，其烈度甚至超过伏特加。当地人很少喝纯黑药酒，通常这种酒是冬天来喝，而且被用来调制各种鸡尾酒，也可以兑在咖啡或者果汁里，据说对消化系统很有益 处。