每天3克鱼油可降血压！JAHA杂志综述

玉立

每天3克鱼油可降血压！JAHA杂志综述          2022-06-01 23:30                                       

     鱼油中最重要的成分是Omega-3 脂肪酸。ω-3脂肪酸主要包括二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），通常存在于富含脂肪的鱼肉中，如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳟鱼、鲱鱼等。
根据JAHA 杂志上的一篇研究综述，每天大约3克的Omega-3脂肪酸有助于降低血压。尤其是高血压患者的收缩压能下降4.5 mmHg。
虽然一些研究表明，摄入Omega-3 脂肪酸可能会降低血压，但降血压所需的最佳剂量尚不清楚。而该研究提示，普通成年人每天摄入约3克这些脂肪酸，可能会适度降低血压。
研究人员分析了1987~2020 年间全球71项临床试验的结果，调查了18岁及以上患有或不患有高血压、高血脂的人群的血压与Omega-3脂肪酸之间的关系。共纳入5000名参与者，参与者摄入食物或者营养补充剂来源的Omega-3脂肪酸，为期10周。
分析发现，与不摄入Omega-3 脂肪酸的人相比，那些每天摄入2~3克Omega-3脂肪酸的人的收缩压和舒张压均平均降低了2 mmHg。
每天摄入3 克的ω-3脂肪酸会为患有高血压的人带来更显著的降压效果。
高血压患者每天摄入 3 克 ω-3脂肪酸，收缩压平均下降 4.5 mmHg，无高血压患者的收缩压平均下降约2 mmHg。
研究者分析，大约4~5 盎司的鲑鱼肉就能提供3克Omega-3脂肪酸。有的鱼油补充剂每片含有大约300 mg的Omega-3脂肪酸。
纳入分析的大多数研究报告的是鱼油补充剂，而不是食物来源的ω-3脂肪酸。
FDA 也认可通过食物或膳食补充剂中摄入ω-3脂肪酸降低高血压和冠心病风险。
美国心脏协会建议，作为心脏健康饮食的一部分，每周吃两份（3~4 盎司）鱼，尤其是鲑鱼等高脂肪鱼肉。
本刊多年前一项研究发现，超重高血压患者每天3 g 鱼油，可改善大动脉弹性。
来源：
[1]Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids Intake and Blood Pressure: A Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Journal of the American Heart Association (2022). DOI: 10.1161/JAHA.121.025071 .
[2] 王顺, 马爱群, 宋少武, 等. 短期补充鱼油对超重高血压患者大动脉弹性的改善作用. 中国循环杂志, 2007; 22: 24-27.
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