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陕西“八大怪”到底“怪”在哪里？为何被称为“八大怪”？ 2019-11-08 20:24
我国区域广泛，每个区域都有属于自己的风俗习惯，有些风俗习惯在别人看来非常搞笑，但是对于当地人来说，祖祖辈辈便是这样过来的。比较有名的像云南有十八怪，竹筒当锅煮饭卖。东北有四大怪，姑娘叼着大烟袋。而在陕西，也有八大怪，到底“怪”在哪里？ ![]()
说出来您听听，也让那些想到陕西去旅行的朋友有个心理准备。第一怪，叫姑娘不对外。也便是说，自古以来，陕西的姑娘很少外嫁，由于这儿地处关中平原，物资丰饶，很少出现饥荒年。只有外地的姑娘嫁到陕西来，少见姑娘外嫁。 第二怪，叫头上戴帕帕。陕西农村的婆姨出门时头上都戴着手帕，由于这儿是黄土高原的一部分，常年干旱，太阳火辣，风也大，尘土也多。头上戴块手帕，挡风、挡沙、擦汗，一物多用。 第三怪，房子盖半边。其实严格来说不是盖半边，而是盖三边，另外一边直接顶着土坡，又省钱又省力。 第四怪，凳子从不坐。到陕西农村家作客，很有意思的是，有凳子不坐，非要蹲在上面。这是关中区域白叟的习惯了，由于以前这儿是没有凳子的，家家户户又喜爱串个门了，吃个饭了。来到人家里，盛上一碗饭，就地蹲在那里吃，美滋滋。后来生活条件渐渐好了，有了凳子了，白叟家却又不习惯了，所以把蹲地上改成蹲凳子上了。 第五怪，面条像裤带。南方人讲究吃细面，再宽不过小纸条，如果到陕西去能吓死你，面条宽得像裤带。北方人以吃面食为主，只有这种极宽的面条，吃起来才过瘾。《白鹿原》里的张嘉译吃的油泼面，便是典型的陕西宽面。 ![]()
第六怪，秦腔吼起来。陕西的秦腔那是当选了国家级非物质文化遗产名录，而且上过央视春晚表演的。那吼起来叫一个起劲，比起江南的越剧，听起来更有一种沧桑感。秦腔不是唱出来的，是靠吼出来的，所以唱秦腔的人必须有一副大嗓门。 第七怪，油泼辣子菜。怎么做的呢？当地特产秦椒被剁碎以后，参加芝麻香油调好，再参加适量花生，然后用熟油一淋，老醋一激。哇，顿时满屋都是香味，令人胃口大开。 第八怪，锅盔似锅盖。什么是锅盔，也便是南方人所说的烧饼，陕西人能把烧饼做成像锅盖那么大。这又是怎么来的呢？古时这儿基本上是秦国的地盘，秦军出征，为了处理吃饭问题，想出了做锅盔这么个主见。每个士兵两个大锅盔，中间拿绳子一穿，往肩上一搭，就可以出征了，可以管好几天呢。 ![]()
一旦有士兵战死了，他留下的锅盔可以留给另外的士兵吃。秦人便是靠着这种后勤保障，一路从陕西动身，敞开一致六国之路。陕西八大怪，其实都不怪，这是当地特有的风土人情。正由于有这样的风土人情，所以每年才会招引不计其数的游客来到陕西，体会这儿不一样的风情。
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发表于 2019-11-8 16:41:59
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