老年人的营养膳食指南

大志

老年人的营养膳食指南                                         2023-04-27 09:49                                       
#如何做健康老年人#
老年人养生饮食方面需要注意少吃多餐、多吃水果和蔬菜、多吃蛋白质多的食物、要细嚼慢咽不要过快。
吃东西要有滋有味，一定要做到色香味俱全，才能引起老年人的食欲。

老年人消化功能减退，代谢速度下降，需要吃更多蛋白质才能保证足够营养。肉类、鸡蛋、牛奶、鱼虾等含蛋白质较多的食物一定要多吃。
老年人要少食多餐，每顿饭吃八成饱，尤其是晚餐更要少吃，但可以一天吃4顿或者是5顿，两餐之间可以加些酸奶或者坚果等。
老年人要多吃新鲜蔬菜，新鲜蔬菜富含有大量维生素C，另外，可选择含纤维素多的蔬菜，畅通肠道，防止便秘。每天摄入量应该不少于半斤。
大多数老年人牙齿减少甚至松动，咀嚼力量也不强，所以，老年人做饭要烂一些，要容易消化。

有些老年人不喜欢吃水果，但建议适时适度选择各种水果，水果对老年人必不可少的，可以使身体的水分和酸碱平衡。
老年人吃的食物要有一定温度，因为老年人消化功能比较差，生冷坚硬食物都会妨碍脾胃。吃饭也不要过快，细嚼慢咽对于消化吸收，减轻胃肠负担有帮助。

大志

营养均衡、远离误区——老年人饮食健康指南！       2023-04-26 09:44                                       

  老年人，是中国庞大养生队伍中的主力，老年人的饮食误区是很常见的，而且会对身体健康造成负面影响，在这里，我们将介绍一些老年人饮食的误区，并提供一些实用的建议来改善饮食习惯。

误区一：忽视饮水量
老年人可能由于体感疲乏，饮食不佳等原因，而忽视了饮水的重要性，但是，老年人需要保持足够的水分摄入，以帮助身体维持水分平衡、促进代谢和消化等。
误区二：忽视蛋白质
老年人应该确保自己的饮食中包含足够的蛋白质，蛋白质是身体维持肌肉、骨骼和其他组织的重要组成部分，如肉类、鱼类、豆类等，但是老年人往往会因为食欲不振、口感改变等原因而忽视蛋白质的摄入。
误区三：忽视钙质
老年人应该增加摄入含钙质的食物，如奶制品、豆制品等，要知道，钙质对于骨骼健康非常重要，但老年人可能由于吸收能力降低等原因而导致钙质的摄入不足。
误区四：忽视维生素D
维生素D对于骨骼健康也非常重要，老年人应该增加摄入含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄、奶制品等，但是老年人往往由于阳光照射不足等原因而导致维生素D的摄入不足，所以我们应该定期让老年人接受适量阳光照射。
误区五：饮食偏单一
老年人往往因为咀嚼和吞咽困难等原因而选择某些易于咀嚼和消化的食物，但这样会导致饮食单一，营养不均衡。老年人应该选择多样化的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，并在医生的指导下选择易于咀嚼和消化的食物。

误区六：饮食过量或不足
因为，通常情况下老年人的代谢率较低，需要更少的热量来维持身体功能，当老年人过多或过少的饮食都会对身体健康造成负面影响，所以，老年人更应该遵循健康饮食的标准，例如选择低脂、低盐、低糖的食物，避免过多的饱和脂肪和反式脂肪酸等，这里营养专家通常会建议老年人根据自己的体重、身高、性别和活动水平来确定合适的饮食摄入量。
误区七：忽视饮食与药物的相互作用
老年人可能需要服用多种药物来治疗慢性疾病，例如高血压、糖尿病、心脏病等，而某些药物可能会影响饮食的吸收、代谢和利用，所以，老年人应该与医生和营养师合作，制定一个适合自己的饮食计划，以避免饮食与药物之间的相互作用。
误区八：忽视口腔卫生
口腔健康是饮食的关键，而老年人往往因为牙齿脱落、牙龈炎等问题而忽视口腔卫生，所以我们建议老年人应该定期检查口腔健康，并保持良好的口腔卫生习惯，如刷牙、漱口等。

总的来说，老年人应该关注自己的饮食营养的平衡，合理摄入各种营养素，并尽可能地消除饮食误区，同时，老年人还应该注意增加膳食纤维和维生素B12的摄入量，控制饮酒量，以及关注饮食与慢性疾病的关系等方面，在日常生活中，老年人还应该保持积极的心态，适度运动，保证充足的睡眠，以维持身体健康和活力。