“二阳”来袭？建议中老年人：吃3样，备2样，忌5事，早知早受益

玉立

“二阳”来袭？建议中老年人：吃3样，备2样，忌5事，早知早受益                                                         2023-05-25 10:49                                       
                                       

导语：近期，我们身边出现了一些第二次感染新冠的人，俗称为“二阳”。这一现象引起了广泛关注，并引发了人们对于疫情发展的担忧。

5月22日，我国著名呼吸病专家钟南山在一次演讲中预测，2023年新冠第二波疫情高峰可能会在6月底到来。面对这一形势，我们必须保持警惕，尤其是中老年人和孩子，更应该提前做好准备，保护自己的健康与安全。针对“二阳”来袭，建议中老年人：吃3样，备2样，忌5事，早知早受益！

吃3样

一、高蛋白食物

合理摄入高蛋白食物对增强免疫力和保持身体健康至关重要。富含蛋白质的食物包括禽肉、鱼类、豆类、蛋类以及奶制品等。这些食物有助于提供身体所需的营养物质，并增强免疫系统的功能。

推荐食谱：番茄土豆炖牛肉

1.将牛肉块切成适当大小的块状，洗净后放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用，土豆去皮，洗净后切成块状；番茄洗净切块；洋葱切丝；大蒜和姜切末备用。

2.取一个炒锅，加热后倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉块煸炒至变色，加入一些料酒翻炒均匀，去腥味，加入适量的清水，淹没牛肉块，加入一些盐，盖上锅盖，转小火炖煮大约40分钟，直到牛肉变得酥烂。

3.在炖煮的过程中，取另一个锅，加热后倒入适量的食用油，放入洋葱丝煸炒至透明，加入切好的番茄块煸炒，让番茄熬煮出汁水，将炖好的牛肉块和牛肉汤倒入番茄锅中，继续煮开，入土豆块，再加入适量的盐、糖、生抽和鸡精，搅拌均匀，盖上锅盖，转小火继续炖煮大约20分钟，直到土豆变烂糯，关火出锅，即可食用。

二、富含维C的食物

维C是一种强效的抗氧化剂，能够增强免疫系统的功能，帮助身体抵御病毒侵袭。柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子等）、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花等）以及草莓、番茄等食物富含维C。适量摄入这些食物可以提高身体的抵抗力。

推荐食谱：西兰花炒虾仁

1.西兰花洗净，将花朵分成小朵，大蒜和姜切末备用，虾仁洗净，剥去虾壳，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。

2.取一个炒锅，加热后倒入适量的食用油，放入大蒜和姜末煸炒出香味，加入虾仁翻炒至变色，加入一些料酒煸炒均匀，去腥味，加入适量的生抽，继续翻炒片刻，，将炒好的虾仁捞出备用。

3.在同一个炒锅中，加热后倒入适量的食用油，放入西兰花翻炒，加入少量清水煮熟，使西兰花变得翠绿，将炒好的虾仁放入锅中，继续煮炒片刻，加入适量的盐、糖和蚝油，搅拌均匀，使调味料均匀裹在虾仁和西兰花上，继续翻炒片刻，直到虾仁变得鲜嫩，西兰花炒熟后，关火出锅。

三、富含硒元素的食物

硒是一种重要的微量元素，对于维持免疫功能和抗炎反应至关重要。富含硒的食物包括海鲜、禽肉、谷物、坚果等。适量摄入这些食物可以帮助我们增强免疫力，抵御病毒入侵。

推荐食谱：燕麦牛奶坚果

1.将燕麦片放入碗中，加入牛奶浸泡。你可以选择使用即食燕麦片，或者选择粗燕麦片，需要提前泡软，将坚果切碎或略微压碎，可以根据个人喜好选择自己喜欢的坚果，如核桃、杏仁、腰果等。

2.将切碎的坚果加入浸泡的燕麦片中，搅拌均匀，加入适量的蜂蜜或枫糖浆，根据个人口味添加甜度，搅拌均匀后，让燕麦片充分吸收牛奶和坚果的香味，可以根据个人喜好加入其他水果、葡萄干或者巧克力碎片等作为额外的调料。

备2样

1.常备药品

在疫情期间，中老年人应该准备一些常用的药品，如退烧药、感冒药、退热贴、体温计等。这些药品可以在轻微不适或发热时提供临时的缓解，但请注意，在使用这些药物之前，最好咨询医生的建议，确保安全使用。

2.防护用品

中老年人在外出时应随身携带必要的防护用品，例如口罩、手消毒液和湿巾。口罩是防止病毒传播的重要工具，应选择医用口罩或符合标准的口罩。勤洗手、避免触摸脸部，也是减少感染风险的关键措施。在公共场所保持社交距离，避免人群拥挤，能够有效降低感染风险。

忌5事

1.忌过度锻炼：适量的运动对于保持健康非常重要，但过度锻炼可能会导致免疫系统受损。在疫情期间，中老年人应选择适量的运动方式，如散步、瑜伽等，避免长时间高强度的运动，以免造成身体过度疲劳。

2.忌熬夜：良好的睡眠是维持免疫力的关键。研究表明，睡眠不足会削弱免疫系统的功能，增加感染的风险。中老年人应保持规律的作息时间，每天保证充足的睡眠，有助于提高免疫力。

3.忌频繁洗澡：经常洗澡虽然可以保持身体清洁，但过度频繁的洗澡会破坏皮肤的自然屏障，导致皮肤干燥、过敏等问题。另外，洗澡时还可能会出现着凉的情况，造成新陈代谢下降和免疫力下降的情况。所以，中老年人应保持适度的洗澡频率，并注意选择温和的洗护产品，避免对皮肤造成伤害。

4.忌吃生冷食物：在饮食方面，中老年人应尽量避免食用生冷食物，如生鱼片、生蔬菜等。这些食物可能存在食源性病毒感染的风险，而且过多摄入生冷食物会降低胃肠道的消化功能，影响身体对营养的吸收。

5.忌盲目药补：在疫情期间，中老年人要谨慎对待药物补充。虽然适当的补充营养和增强免疫力的药物可能有益于身体健康，但过度依赖药物补充可能存在一定的风险。中老年人在选择药物补充时应咨询医生或专业人士的意见，避免盲目使用补品或滥用药物。

在面对疫情的挑战时，中老年人承担着更大的健康风险。因此，他们需要特别关注自己的健康状况并采取适当的防护和预防措施。除了上述提到的饮食和防护措施，中老年人还应积极参与社交活动、保持心理健康，并注意监测自己的健康状况。只有早做准备，早预防，才能够健康顺利的度过新冠第二波疫情高峰！

岚影

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秋月

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