红烧猪蹄时，用酱油上色还是糖上色？这么做才是正确方法，太香了

如云

红烧猪蹄时，用酱油上色还是糖上色？这么做才是正确方法，太香了                                                         2023-07-02 02:35                                       

         大家都爱吃猪肉，但猪肉的价格却没有降下来，这是一个很令人担忧的问题。最近听有人说网上的猪肉价格降了。你看，肉还是很贵的。里脊肉34.9元，特级五花肉29.9元，五花肉25.5元。空手回来有点难受，就花了100多块钱买了一只猪蹄。好久没吃了，慌了，做了一道猪肉炖菜。

女性宜多吃猪蹄。它含有丰富的胶原蛋白，可以滋润皮肤，使皮肤更加柔软。春天，别看春暖花开。其实这个季节皮肤很干燥。不好好保养，皮肤就会出问题。那么我们就知道如何使用护肤品进行保养了，在饮食上也要多加注意，少吃辛辣刺激的食物，多吃对皮肤有刺激性的食物。这样，这两个因素结合起来，皮肤就会变好，即使素颜出门也能看起来很美。

对肉有兴趣的朋友可能会想吃猪蹄。猪蹄味道鲜美，营养丰富。吃多了就不怕长胖了，还能改善皮肤。另外，炸猪蹄最好吃。我不知道你喜不喜欢他们。反正我时时刻刻都在想。如果你有猪蹄，你可以做水煮猪蹄。成品呈鲜红色，有光泽。取少许油而不腻，软嫩无比，香香可口！

做水煮猪蹄，一定要知道正确的做法，不然花这么贵的猪蹄不值。做炸猪蹄，应该用酱油还是糖上色？这是最好的做法，太好吃了！我一直都是这样做的。我用糖给猪蹄上色。这样不仅让猪蹄颜色更鲜亮，而且更香。猪蹄又红又好吃。如果你想吃猪蹄，不妨试试按照下面的步骤，保证味道薄、软、滑。

买猪蹄的时候要让老板用火枪把猪蹄上的毛烧掉，然后让老板把猪蹄切大，不然假装切很辛苦。买回家后，先检查一下猪蹄上的猪毛，用刀刮一下，去掉，这样味道更鲜美，不会有腥味，也不会影响食欲，然后安装。猪蹄在水里洗干净。

将洗净的猪蹄放入锅中，加足量水，适量料酒，生姜，大火煮，煮五分钟，去沫，捞出猪蹄，加水凉后将猪肉清洗干净。猪蹄，捞出控水。
然后将炒锅洗净晾干，将猪蹄倒水，炒至猪蹄上无水，继续煎至肉微黄即可盛装。

然后我们将烘烤糖的颜色，这是主要的想法。方法看似简单，其实需要大量的练习才能掌握。干锅倒入食用油，倒入白糖，开火，用锅铲炒至不粘锅，炸至融化，再次冒泡时，此时放入猪蹄。。锅中快速搅拌至猪蹄表面呈金黄色。

加入八角和肉桂并搅拌。当香气出来时，倒一杯啤酒，加水。以后记得烤猪蹄。不要只用水，加入一杯啤酒，猪蹄软软香香。你可以尝试一下。大火煮开后，撒一勺盐提味底料，一点点就好，转小火慢炖。大约一个小时后，等待猪蹄。
最后撒上盐和鸡精调味，大火煮至汤汁浓稠，即可熄火上桌。

这道炸猪蹄看起来很好吃，吃起来更香。你也喜欢吗？快点做，你一定会喜欢的。使用上面的方法，一步一步来。