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百米高空拿命采蜂蜜,喜马拉雅山采蜜人,每公斤蜂蜜高达2万元 [复制链接]

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发表于 2024-4-20 09:58:28 |只看该作者 |倒序浏览
百米高空拿命采蜂蜜,喜马拉雅山采蜜人,每公斤蜂蜜高达2万元                                                              2024-04-19 09:50                                                    

发布于:天津市
                                   

不论平地与山尖,无限风光尽被占。采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。蜜蜂奔忙,穿梭于花丛之中,为谁辛苦为谁甜?这大概占尽便宜的便是我们这些不劳而获的人类,吹着空调,看着电视,喝着甜丝丝的蜂蜜,享受着生活的甜蜜。
可是蜜蜂辛辛苦苦采集的蜂蜜,又是如何辗转到我们普通人的手里的呢?这便涉及到一个职业采蜜人。

不过,职业与职业之间也有着千差万别的关系,而喜马拉雅山的采蜜人,则是在百米悬崖上用生命在采蜜,而他们所采的蜜与我们平常所能喝到的蜂蜜也有着巨大的差别,其价值自然也不言而喻,但坚守底线的采蜜人,即便是5倍的高价,依旧动摇无法采蜜人不卖的决心,其中到底有怎样的隐情呢?时代在不断进步,技术在不断更新,但有些文化却依旧被传承,在中国和尼泊尔边界的喜马拉雅山上,一群来自尼泊尔的采蜜人,却依旧坚持使用传统的采蜜方式,而这种没有一点防护的高空作业,简直是在拿生命冒险。
可是这种沿袭了几千年的采蜜历史,却是他们的信仰,是他们根植于骨子和血液中的独特文化,并没有什么是可以取代的。

人类为了生活,衍生出很多获取食物的方式,如狩猎、捕鱼,而采蜜也是其中的一种,而最早的采蜜行为则出现在1.3万年前。从嗡嗡叫嚣的蜜蜂中,安然无恙地获取蜂蜜,不得不说古人的智慧是无穷的。
蜂蜜即便在如今也具有非常高的营养价值,需求量也同样很大,但除了尼泊尔采蜜人,已经很少有养蜂人和采蜜人使用这么古老的采蜜方式了。
而现在仅存于中国和尼泊尔的悬崖采蜜法是世界上最古老的采蜜法,距今已有7000-8000年的历史了。

在如今科技化的时代,但在尼泊尔境内的喜马拉雅山下,很多山民依旧过着采蜜为生的原始生活,这在如今的我们看来是十分诧异的事。由于使用原始的采蜜方式,这便是一件非常危险的事,他们通常全员出动,分工合作。
通常会先派人收集树叶,然后点火,用浓烟将蜜蜂从蜂巢中熏走,从而避免采蜜人被蜜蜂蜇伤。

接下来的采蜜工作便是最为惊险的,会有十来个采蜜人,借助绳索或者木梯攀爬到悬崖上的蜂巢处,而蜜蜂为了能够获取足够的阳光,以及躲避天敌,它们的蜂巢通常都会建在山崖上非常陡峭的一侧,这也给采蜜人的采蜜工作带来了很多的不便。没有防护的采蜜工作,每一次采蜜都是在拿生命冒险,也正因为地理环境的特殊性,在布满危险,位居于喜马拉雅山的高海拔之上,低温低氧的气候孕育下,这里的蜜蜂的种类也极其特殊,它们便是世界上最大的蜜蜂——喜马拉雅大黑蜂。
它们在雪山悬崖下筑巢,而且是由多个巢连在一起的群落,这也意味着在每一个地方都有着数量相当可观的蜜蜂,不仅意味着蜜蜂的可观,也意味着采蜜工作的危险,因为数量庞大的蜜蜂并无法全部被烟熏走,因而采蜜人被蛰的机率很大。

尽管采蜜十分危险,但尼泊尔的山民依旧趋之若鹜,因为大黑蜂的蜜非常甜,而且具有非常高的营养价值和药用价值,而在与大黑蜂的斗智斗勇的岁月里,也形成里喜马拉雅采蜜人特有的文化。为了种族的繁衍,大黑蜂的巢穴也并不固定,时常会迁徙,去另一处悬崖上重新筑巢,这也让采蜜人时常要追踪他们的去处。

由于喜马拉雅严峻的生活环境,高原雪山的花蜜产量并不高,因而采蜜人一年也只有一到二次的采蜜机会,而在每次采蜜前,都会提前派人去找寻蜂巢的下落,对所有的蜂巢进行位置收集归类汇总。采蜜时,有两样必不可少的东西,一是悬崖绳索,一种则是"乌烟木",而其中蕴含的便是采蜜人的神秘文化。
乌烟木是将雨露后的树枝浸泡到油中点燃,而这样的树枝在燃烧时,便会散发出很浓厚黑的烟,只要点三个小时左右,便能将大黑蜂赶走。

可是大黑蜂的适应能力很强,仅需要两个小时左右,它们便会习惯这样的环境,然后向破坏它们劳动成果的采蜜人发起攻击,因而他们的采蜜工作要在两个小时能完结。绳索这是每一个采蜜人被吊在悬崖上生命的依托,是他们安全的唯一保障,由于它的重要性,很多家族中的这门手艺是不外的,这种绳索长得可以达到二三百米,短的则只有几十米,可以单人用,也可以多个人一同使用,而每个采蜜人都会配备两根绳索和一个吊篮子的运输绳。

不过制造这种绳索的并不是采蜜人自己,而是尼泊尔家族中的女人们,而由于绳索的特殊性,族中会制造绳索的女人们则会受到更高的敬重。喜马拉雅大黑蜂所产的蜂蜜也会被称为雪蜜、岩蜜,不过由于现在采蜜人少了,但这里的蜂蜜又不允许外人采摘,因而蜂蜜的产量更加显得供不应求。
如今喜马拉雅山上的蜂蜜价格更是逐年攀升,甚至每公斤达到了3500美元,即2万元人民。

按照这样的市场价来说,尼泊尔的采蜜家族应该是极其富有的,但其采蜜工作十分危险,很多采蜜人都不幸命丧悬崖,而今越来越多采蜜人的后来离开了尼泊尔在外界找寻新的出路,这也在很大程度上局限了蜂蜜的产量。由于这里的蜂蜜药用价值很高,其使用也要非常慎重,也非常讲究,不同体质的人要喝不同花的蜂蜜,冲泡方法和食量也各有不同。
最值得注意的便是杜鹃花蜂蜜,我们知道杜鹃花全株都可以做药品使用,而且能行气活血、弥补肾虚甚至治疗内伤、风湿的疾病,但喜马拉雅山上的杜鹃花蜂蜜,却不能在采摘后马上使用。

经过大黑蜂采摘的杜鹃花蜂蜜,会产生一种带有麻醉功效的毒素,短时间内可以放松身心,减轻病痛,但长时间食用就会中毒。尽管杜鹃花蜜的价格是其他蜂蜜的5倍,但采蜜人依旧恪守底线,不会出售,而是要他们自己才上特殊的草药"沉淀"6到9月后才会出售,这是他们的坚守和传承。
低频率的采蜜,危险的采蜜过程,持久的后续处理过程,让采蜜人的收入并不客观,甚至生活有些落魄,但他们始终坚守着自己的底线,不会让蕴含毒素的蜂蜜流入市场。

他们的职业道德令人敬重,不管时代如何变迁,不管我们身处哪一行,都不要为了生活而丧失了自己做人的底线,如此也才能让我们自己无后顾之忧,买得放心,用得省心,吃得安心!

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