吃遍东西，聊通古今《笑翻美食简史》

如云

吃遍东西，聊通古今《笑翻美食简史》                                                                                 2024-09-03 10:56                                   

     发布于：吉林省
   

                          

作者: 张腾岳 著 / 张腾岳
出版社: 湖南科技出版社
出品方: 博集天卷
全书分为了七个章节。讲述了孔子，庄子，孙武，老子，扁鹊，孟子，鲁班他们与美食的故事。而且书中的每个标题也都是疑问句

关于这些美食中，我们也看到了对于这些天时，地利，人和渗透在美食文化中，讲究了时令搭配，适应时代，也是中国美食历久弥新，不断进化的制胜之道
也让我们看到与美食相关的许多品类，他们的逐渐发展的历史过程从无人问津到门可罗雀，了解了中国古代美食中的演变了解每一个文化家们他们的生长历程

孔子与葱烧海参

对于古人来说，从知道海参这个东西到确定海参能吃且好吃，再到最后把它做成一道名菜摆上高级宴席，这每一步都是逐渐演变而来的，并不是人们一见到海参这个东西就会把它当成高级海鲜来食用

孙武喝过苏式绿豆汤吗？
孙武是一直活在战争迷雾里的人，在他生于什么时候不知道，死于什么时候也不知道，只是在书上见过他生活在春秋晚期时，在吴国的苏州这一带帮吴国训练军队，在书中我们了解到孙武他的人生中最辉煌与最落寞的时候

从书中我们了解了苏州。因为地理位置的优渥，我们也能看到春秋时期的苏州要热很多。但是这种温暖湿润的气候往往会伴随人口增长和国力扩张，而在春秋晚期中在长江中下游流域崛起了吴，越，楚三个强国，他们有的时候随随便便就能打起来

而在这时的吴楚两国的美食文化也各自不同。而对于吴楚两国他们也是世仇，在屈原出生之前，两个国家已经恶战了几十年，楚国后期甚至被打到迁都避祸。但是在这里的楚国吃货贵族还会让吴国的大师傅来煮吴羹，可见在古代美食也占据主要地位

在书中我们不仅了解了这些有趣的历史大人物们也看到了与他们相关的城市，还有文化，美食等相应学习，让我们感受了有趣的科普知识。以历史的方式去了解这些美味佳肴

正因为有了思考才知道想要去探究它的结果，而书中就是以这样反问的形式来思考了解美食，也了解文化底蕴，人与这些大时代的人物，他们与美食中的渊源看到了他们的成长经历以及个人的命运

志和

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