洋葱立大功？调查发现：洋葱可在12小时内清除体内60%炎症因子？

大志

洋葱立大功？调查发现：洋葱可在12小时内清除体内60%炎症因子？                                                                  2025-03-28 08:36                                        发布于：浙江省
   
       在医院接诊过程中，会碰到形形色色受慢性炎症困扰的病人，他们有的没感冒却常嗓子不舒服，说话多了就发干、发痒，有的即便充分休息仍疲惫不堪，检查发现体内炎症指标偏高。

这些病人身体存在持续性炎症反应，不像急性感染那般明显，却悄然影响着健康，而饮食对炎症的影响远超想象，多数人却不知吃什么抗炎。
洋葱富含槲皮素，这是强效天然抗氧化剂，能清除体内过多自由基，减少氧化应激反应，而氧化应激正是引发炎症的根源之一。槲皮素可有效抑制促炎因子释放，使身体进入更稳定状态。对于慢性炎症患者而言，坚持食用洋葱，可能会发现身体反应变温和，像嗓子发炎次数减少、皮肤炎症改善、关节隐痛减轻等情况。

曾有位长期被慢性鼻炎折磨的患者，换季时鼻塞、打喷嚏严重，甚至影响睡眠，尝试多种方法及服用抗过敏药效果均不明显，后调整饮食增加洋葱摄入，几周后症状有所改善，夜里不再常被鼻塞憋醒。医生告知其洋葱中的槲皮素能调节免疫系统，减少体内过度炎症反应，降低身体对外界环境变化的敏感度。

不过，洋葱虽能减少炎症因子，但仅靠它无法彻底解决炎症问题，炎症形成复杂，涉及饮食、生活习惯、环境因素等多方面，若只依赖洋葱不调整其他影响健康因素，炎症仍可能存在，所以洋葱可作辅助抗炎食物，若想改善炎症问题还需全面健康管理。
在医院常遇心脑血管问题患者，他们惧怕血管堵塞，而洋葱对这类人来说是“天然血管清道夫”。有长期血压偏高且饮食清淡但血脂仍偏高的患者，遵医嘱在日常饮食中增加富含植物化合物的洋葱后，血脂水平有了改善。

这得益于洋葱中的槲皮素及硫化合物，它们能降低血液黏稠度，避免血小板不正常聚集，降低长血栓风险，长期食用洋葱的人血管弹性更好，心脑血管疾病风险相对较低。洋葱富含有机硫化物，可扩张血管、改善血流，减少动脉硬化可能性，长期高血压患者适量食用洋葱，血压水平更稳定，不易剧烈波动，对预防中风和心脏病意义重大。
过敏问题在现代社会愈发常见，不少人春秋季受花粉、尘螨、食物等过敏原困扰，洋葱可作为对抗过敏的自然方式。

很多因过敏反复就诊的患者，一到换季就鼻塞、眼睛痒，严重时影响呼吸，医生告知过敏是免疫系统异常反应，降低体内炎症水平可缓解过敏症状，洋葱中的槲皮素是天然抗过敏物质，能抑制肥大细胞活性，减少过敏反应发生，因肥大细胞是释放组胺的主要细胞，组胺又是导致过敏症状的关键物质，槲皮素若能减少其释放组胺能力，理论上可降低过敏反应强度，虽洋葱不能完全治愈过敏，但可作饮食辅助，降低身体对外界刺激的敏感度。
医院常遇肝功能异常患者，肝脏可能因长期饮食不当、药物影响或慢性疾病受损。曾有长期熬夜加班、饮食作息不规律致肝功能指标偏高的患者，遵医嘱调整生活习惯并增加洋葱摄入，几个月后肝功能指标改善。洋葱里的硫化合物能提升肝脏解毒能力，加快代谢不良物质，还能促进肝脏生成谷胱甘肽，这一关键抗氧化物质可清理毒素，降低自由基对肝细胞损伤，且洋葱含有的成分有助于减少肝脏脂肪堆积，对易患脂肪肝的人适量吃洋葱有益肝脏健康。

然而，洋葱虽有诸多健康益处，但并非吃得越多越好，部分人过量食用洋葱后，会出现胃部不适、腹胀甚至消化不良情况。洋葱并非万能，但确是值得在日常饮食中适量添加的食材，若能科学搭配、合理食用，会带来不少好处。

兰天

燕呢窗花纸墨趣，风过屏梅笔砚香。

兰天

好帖！学习！