排行榜 | 设为首页 | 收藏本站

辽宁养老服务网

排行榜Ranklist

辽宁养老服务网 › 论坛 › 快乐养老 › 美食厨艺 › 肥而不腻，自己做的腊肉，好吃到老公发朋友圈嘚瑟

发新帖

查看: 1236|回复: 8

上一主题

下一主题

肥而不腻，自己做的腊肉，好吃到老公发朋友圈嘚瑟 [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2017-11-13 22:06:49 |只看该作者 |倒序浏览

老抽、生抽、食盐、冰糖（冰糖炸碎）、白酒、八角放在大碗中混合均匀，调成腌料汁。

分享到: QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

沙发

发表于 2017-11-13 22:07:47 |只看该作者

调好的腌料汁倒入五花肉中拌均。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制两三天（中间多翻动，使猪肉肉味更均匀）调好的腌料汁倒入五花肉中拌均。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制两三天（中间多翻动，使猪肉肉味更均匀）

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

板凳

发表于 2017-11-13 22:08:46 |只看该作者

腌制三天五花肉取出，放在阴凉通风处阴干，这是第三天，肉质稍稍收紧。腌制三天五花肉取出，放在阴凉通风处阴干，这是第三天，肉质稍稍收紧。

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

地板

发表于 2017-11-13 22:09:37 |只看该作者

第五天，肥肉部分开始泛油。

本帖最后由如云于 2017-11-13 22:10 编辑

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

5^#

发表于 2017-11-13 22:11:09 |只看该作者

第八天，五花肉更紧致。颜色也更深了。

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

6^#

发表于 2017-11-13 22:11:48 |只看该作者

取一块洗净，放盘上，入锅蒸1小时。

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

7^#

发表于 2017-11-13 22:12:25 |只看该作者

蒸好的腊肉是这样的，颜色特别透亮。蒸好的腊肉是这样的，颜色特别透亮。

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

8^#

发表于 2017-11-13 22:13:11 |只看该作者

诱人吧。

使用道具举报

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

9^#

发表于 2017-11-13 22:14:09 |只看该作者

切片即可直接食用。

使用道具举报

发新帖

手机版|辽宁养老服务网 ( 辽ICP备17016859号 )

GMT+8, 2025-8-24 22:34 , Processed in 0.012853 second(s), 10 queries .

Powered by Discuz! X2

© 2001-2011 Comsenz Inc.

回顶部