你为什么越减越肥？

沃小二

减肥太急，易复胖，又伤身

　　节食是错误的减重方法人会肥胖，是吃太多、摄取过多热量，因此想减肥的人，会认为只要少吃，就可达到减轻体重的目的。所以不知道正确饮食控制方法的人，通常就会采取限制食量、短期内只吃蔬果或只吃单一食物或拒吃淀粉类等节食方法。但结果往往事与愿违，严格控制食量后，即使体重减轻，但是健康、体力变得更差，若是稍不留意多吃一些，居然胖得更快。这种经验真令人沮丧，也让辛苦节食的人，挫折感很重。

　　基础代谢率下降，更难减重:

　　节食减肥法是严格控制食物摄取，虽然最快收效，但也最快复胖，因为很难持久，而且可能造成营养失调。不当节食可能在短期内看到成效，是因为它摄取的热量相当低，逼迫身体使用体内囤积的蛋白质、脂肪，所以很快能使体重下降。但为何每次都复胖?因为利用节食减去的是肌肉，而肌肉会消耗人体很多热量，肌肉量越多，消耗的能量通常也越高，当你减去了肌肉，表示今后燃烧热量的能力，相对减少，因此要进一步减轻体重就更困难。

　　改善饮食习惯，减肥很简单:

　　1.多吃高纤蔬果，少吃高油脂食物或甜食2.进食细嚼慢咽3.摄取充足水分4.每天都吃早餐5.每餐吃七分饱6.禁吃宵夜

　　2.怎样吃，不复胖?多吃低卡、易饱的食物热量低又吃得饱的食物，包括蔬菜、水果、杂粮类等，吃多也不必担心热量过高，其中尤以蔬菜在日常生活中最易取得，效果非常好。上述食物的共同点是:含有丰富的膳食纤维，膳食纤维对肥胖者来说，是相当优质的营养素，容易令人有饱足感，又能清洁肠胃、降低胆固醇、净化体内、避免脂肪囤积。

　　膳食纤维是减肥好帮手:

　　膳食纤维分成水溶性与非水溶性两种，都能帮助排便。水溶性纤维在胃中能延迟食物排空的速度，降低饥饿感出现;进入肠道后，能吸附毒素并排出体外;其中，胆汁酸的排出，能间接降低血液中胆固醇。非水溶性纤维不会被人体吸收，在肠道中大量吸收水分后，可促进肠道蠕动，帮助排便，减少毒素在肠道停留的时间，吸附毒素，清洁肠壁。营养均衡维持代谢稳定减肥的目的，就是排除多余的脂肪，促使代谢良好。新陈代谢是种复杂的“体内工程”，必须有各种营养素协力合作。若一味节食，会缺乏足够的营养来完成代谢。均衡地摄取各类食物，保持新陈代谢稳定，间接排除多余的脂肪，才能健康减重。

　　少量多餐选择低卡点心:

　　吃过多高糖点心，是致胖的原因之一。减肥要养成少量多餐的好习惯，能满足饥饿感，不使减肥者精神压力大，不会感觉挨饿，热量也不会摄取过多，但记得要选择低卡点心。以同样的进食内容来看，一次吃很多，会促使胰岛素分泌，把热量转为脂肪;若只在感觉饥饿时才少量进食，则能使肠胃满足，又不易发胖。

　　高热量食物只能偶尔吃:为了提高减肥成功率，控制饮食时不需太过严苛。若完全杜绝“慰藉性食物”，反而容易失去毅力与乐趣，容易导致失败;所以诱人的高热量食物，还是只能“偶尔吃”呀!

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