经寒霜才成熟，不吃果实只吃果柄，曾是朝廷贡品，还获乾隆赐名

冷梅

经寒霜才成熟，不吃果实只吃果柄，曾是朝廷贡品，还获乾隆赐名                                                         2020-12-12 11:37                    

                          

导读：经寒霜才成熟，不吃果实只吃果柄，曾是朝廷贡品，还获乾隆赐名

文/农夫也疯狂

乾隆皇帝是一个很有意思的人，它在民间有很多的故事。现在提到他，很多人都会想到他是小燕子、夏紫薇的爹，并且这个人还喜欢游山玩水。而在民间很多的故事，也是和乾隆皇帝游江南有关。

有一年，乾隆皇帝到了江南的一个地方，当地的县令就把一种野果献给了乾隆。他老人家看了一眼后，感觉非常的稀奇，这种长得像树枝的东西能吃吗？但是出于好奇，他还是用手掰了一点品尝，想不到的是这种野果其貌不扬，但是吃起来却非常的清香甘甜。因为之前从来没有吃过，也不知道它叫什么名字。当时乾隆皇帝龙颜大悦就给它赐名“万寿果”。并且从这以后，这种野果就成为了每年的朝廷贡品。

“万寿果”的科普

万寿果对于北方的朋友们来说是陌生的，因为它主要是在江南地区才有，湖南、湖北、江西、贵州、四川等地都有分布，并且在不同的地方它的名字也不一样。比如多数地方叫它拐枣、鸡爪子、金钩梨、拐枣儿、臭杞子等。

梨子、枣子在我们的日常生活中确实很常见，大家闭着眼睛也能分辨出来。可是万寿果怎么都难以和枣子、梨子联系到一起来，因为它长得实在是太奇葩了。不认识的人肯定会把它当成枯枝，怎么都不会想到这货居然能吃。

乾隆皇帝所赐的万寿果这个名字还是很贴切，也有人说是秦始皇赐名的，具体就无从考证了，但是它作为朝廷贡品这个应该是有据可查的。这种野果和多数的水果在吃法上也有很大的区别，它是只吃果柄，而不吃果实的。因为它的果实是裸露在果肉外面的，很细小的一棵。而果柄却含有丰富的汁水，经过霜打之后才成熟，吃起来非常的美味多汁。

“万寿果”的价值

笔者已经有十多年没有见过万寿果了，前不久在集市上居然看到有人售卖这种野果，小小一把就要8元钱，很多的人购买，就一会儿功夫，这些万寿果就被卖光了。

万寿果是可以直接生吃的，它在寒冬的时候才成熟，采摘下来就可以吃，吃起来味道甘甜，还有一点点苹果的芳香，并且营养方面也是非常丰富的。万寿果中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖，甜味十足，因此有些地方也叫它“甜半夜”，因此有些地方以前也用它熬糖。并且还有丰富的有机酸、苹果酸、多种维生素和18种人体必需的氨基酸，以及铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素。

万寿果不光是可以用来生吃，以前还常用来泡酒喝。据说汉武帝就很喜欢和万寿果泡的酒，并且还由此而引申出来一个成语“夜郎自大”。万寿果泡酒喝不光很美味，还有很高的药用价值，具有保肝护肝、开胃健脾和滋阴补肾的功效。

近些年万寿果更是被开发出了果露、汽酒、汽水和香槟等饮料，有些企业还把它加工成为了罐头、果干、果脯和蜜饯等。所以万寿果是一种具有非常巨大经济效益的野果。

如今正是万寿果成熟的季节，经过霜打之后的吃起来非常的甜。如果你的家乡有这种野果，可不要被它的外表所欺骗了，一定要采摘下来尝一尝。也可以把树苗移栽回来，万寿果树的树势优美，枝繁叶茂，并且生长速度快，适应性很强，是很不错的观赏树木。