日本厨师向中国挑战，80片面包薄如蝉翼，中国大厨一道菜让无解！

如云

日本厨师向中国挑战，80片面包薄如蝉翼，中国大厨一道菜让无解！                                                         2021-09-28 19:01                    
                          世界上这么多个国家，不管是文化习俗还是饮食方面，每个国家都有自己的特色，这也是一个国家和另一个国家产生差异的原因，不过这些差异刚好能让不同国家的人产生好奇心，才会觉得这个国家有魅力，那么一个地方的美食是不是吸引人，也和厨师有很大的关系的，如果你能享受到一个好厨师做出的美食，也算是很幸运的了。

一个好的厨师，刀工肯定是不差的，这是一个厨师的一基本功，那要说到刀工好，许多人都会想到日本这个国家，大家吃过日本菜的都知道，他们的美食都做得很精致，看看他们的生鱼片，这就要考验厨师的刀法了，而且当时还有一个日本厨师切出来的吐司片让人佩服。

大家切过吐司就应该知道吐司不太好切，因为吐司很软，然后一不小心就很容易切烂，所以每次吃个早餐，看到自己切的惨不忍睹的吐司，突然就没什么胃口了。

但是这位大厨在短短的时间内把一块吐司切了80片，都能感受到他切的非常薄了，而且他切的非常的整齐，就好像是机器切出来的一样，还真是厉害。

这个日本厨师确实很厉害，不过我们国家的刀工也不差，还记得我们中国厨师很喜欢雕刻一些萝卜之类的，之前有一个中国厨师把白萝卜切成了一张网的样子，简直就和渔网一模一样，而且还能不断掉，也是非常厉害了。

现在就要说中国厨师做的一道硬菜了，金毛狮子鱼，很出名的一道菜，而且整个过程就是使用的一把刀，也没有使用别的工具，中国厨师先把鱼处理干净，然后把鱼肉片成片，然后再切成条，厚度都要不大于一厘米，也是很考验刀工了，鱼肉也是不怎么好切的，比较滑，肉又比较软，一不小心就很容易切烂，鱼肉的难度比吐司更加难切。

最后把切好的鱼肉放进油锅里面炸，让人惊讶的事情发生了，鱼肉像狮子头一样开花了，炸到金黄就可以出锅了，想必日本人看到这道菜，也会感叹中国厨师的刀工吧。